小提示：今年是元素周期表誕生150周年。

       中國近代化學(xué)啟蒙者徐壽（1818-1884）當(dāng)年在翻譯元素周期表時遇到了一些麻煩,。元素周期表中的金屬元素占大部分,，但他不知道選用哪些漢字。一切仿佛是天造地和,，明太祖朱元璋（1328-1398）規(guī)定,，祖孫后代的名字中必須帶有五行（金木水火土）偏旁。其中,，家譜中金字旁的漢字就作為了幾百年后元素周期表中的金屬元素,，火字旁的漢字就作為了某些有機物的名稱。

       在元素周期表中,，選字都有“音”和“形”的講究,。音：選擇與外語（不一定是英語）發(fā)音相似的漢字，比如lithium（鋰）,。形：金屬元素（除了金和汞）都用金字旁,，常溫常壓下為氣體的元素都用氣字頭，常溫常壓下為固體的非金屬元素都用石字旁,，只有溴用三點水,。

       參考視頻：朱元璋家譜與化學(xué)用字,。

       化學(xué)是少有的一門能與漢字文化完美融合的自然科學(xué)。當(dāng)我們朗朗上口地橫背“氫氦鋰鈹硼,，碳氮氧氟氖,，鈉鎂鋁硅磷，硫氯氬鉀鈣”或豎背“硼鋁鎵銦鉈(ta1),，碳硅鍺錫鉛,，氮磷砷銻(ti1)鉍(bi4)，氧硫硒碲(di4)釙(po1)”時,，你應(yīng)該知道這個世界上只有漢字,、只有中文才能與化學(xué)結(jié)合得如此簡潔而精美。

       有機化學(xué)中的漢字在選字時也有音和形的講究,。接下來,，我來逐一介紹下一些常見的有機漢字（紅字表示的是高中化學(xué)內(nèi)容）,。

天干&伯仲叔季

       甲乙丙丁戊己庚辛壬癸：分別表示有機物中有1~10個碳原子,。

比如，一碳化合物：甲烷（CH4）,、甲醛（HCHO）,；二碳化合物：乙烯（CH2=CH2）、乙醇（酒精,，C2H5OH或CH3CH2OH）,、乙酸（醋酸，CH3COOH）......

       當(dāng)有機物中碳原子個數(shù)大于10時,，有機物的名稱用“數(shù)字+物質(zhì)類別”表示,。

比如十八烷酸（硬脂酸）、十二烷基硫酸鈉（生物學(xué)tip1：其英文簡寫為“SDS”,，是生化實驗中的常見試劑）,。

       下一期介紹“伯仲叔季”。

一,、火字旁

1.烴（讀“聽”）：只由碳和氫兩種元素組成的有機物,。

這類物質(zhì)易燃燒，因此選用火字旁,。它的讀音恰好是“碳”的聲母t和“氫”的韻母ing的組合,。

2.烷（讀“完”）：烷烴的每個碳原子都以單鍵的形式與另外4個原子連接。

3.烯（讀“?！保?/strong>烯烴中至少有一對相鄰的碳原子以“碳碳雙鍵”的形式連接,。

4.炔（讀“缺”）：炔烴中至少有一對相鄰的碳原子以“碳碳三鍵”的形式連接。

二,、草字頭

1.苯（讀“本”）：分子式：C6H6,。其結(jié)構(gòu)簡式有兩種寫法——凱庫勒式和離域式（圓圈式）,。

       小提示：含苯環(huán)的烴類稱為芳香烴，含苯環(huán)的有機物稱為芳香族化合物,。

苯的凱庫勒式雖然不是苯的真實結(jié)構(gòu),，但為了紀(jì)念德國化學(xué)家凱庫勒（1829-1896，他在做夢時產(chǎn)生了靈感,，并提出了苯的環(huán)狀結(jié)構(gòu)）,，這種寫法仍然保留至今。除此之外,，凱庫勒式在計算有機物的不飽和度時比離域式更快捷,。

2.萘、蒽,、菲,、芘（讀“比”，多音字）：四種最常見的稠環(huán)芳香烴,。

       小提示：如果計算這幾種稠環(huán)芳香烴的不飽和度,，用離域式就非常麻煩，而凱庫勒式就方便得多,。因為一個環(huán)和一個雙鍵都表示1個不飽和度,，所以易知苯、萘,、蒽,、菲、芘的不飽和度分別為4,、7,、10、10,、12,。

3.芐（讀“卞”）：苯甲基又叫芐基。因此芐并不是一個完整的有機物,，而是一個有機基團(tuán),。

4.萜（讀“帖”）：是生物體內(nèi)一大類烴類有機物,，由若干個異戊二烯單元組成,。

比如胡蘿卜素和維生素A就屬于萜類有機物（我在維生素專題匯總中提及過）。

三,、羊字旁&巰

1.羥（讀“搶”）：羥基（-OH）,。讀音由“氫”和“氧”快速連讀而來；字形各取“氫”和“氧”的一半。

2.羰（讀“湯”）：羰基（-CO-）,，中間是碳氧雙鍵,。讀音恰好是“碳”的聲母t和“氧”的韻母ang的組合；字形各取“碳”和“氧”的一半,。

3.羧（讀“梭”）：羧基（-COOH）,。

小提示：可以認(rèn)為羧基由羥基和羰基組成，但羧基的化學(xué)性質(zhì)與羥基和羰基大不相同,。

4.巰（讀“求”）：巰基（-SH）,，讀音恰好是“氫”的聲母q和“硫”的韻母iu的組合；字形各取“氫”和“硫”的一半,。

生物學(xué)tip2：基本氨基酸中的半胱氨酸含有巰基,。兩個巰基被氧化時會分別脫掉一個氫原子，再彼此連接,，就形成了二硫鍵（-S-S-）,，它屬于蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)。

四,、石字旁

1.硝：硝基（-NO2）,，即硝酸（HNO3或HO-NO2）脫掉羥基后的部分；亞硝基（-NO）,，即亞硝酸（HNO2或HO-NO）脫掉羥基后的部分,。

2.磺：磺基（-SO3H），即硫酸（H2SO4或HO-SO3H）脫掉一個羥基后的部分,。

3.砜：砜基（-SO2-），即硫酸（H2SO4或HO-SO2-OH）脫掉兩個羥基后的部分,；

亞砜基（-SO-）,，即亞硫酸（H2SO3或HO-SO-OH）脫掉兩個羥基后的部分。

生物學(xué)tip3：二甲基亞砜（其英文簡寫為“DMSO”）是細(xì)胞實驗中的常用試劑,，在細(xì)胞凍存時作為保護(hù)液。