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走啊,,下江南(一)

 半生不遂 2023-01-29 發(fā)布于北京
我這樣貧民的旅行,大多是從一輛夕發(fā)朝至的火車(chē)開(kāi)始的——既節(jié)省時(shí)間,,又能省一天房錢(qián),。

在火車(chē)上臨時(shí)糊弄一張圖

如果把江南的范圍廣義到安徽部分地區(qū),這已經(jīng)是我第七次下江南,僭越了六下江南的乾隆爺,。
雖然去了一次又一次,,但是一到清明時(shí)節(jié),江南總是顯得那么潤(rùn)如酥,,讓人想咬上一大口,。

出行的次數(shù)多了,旅游攻略就越來(lái)越草率,,少了幾分惶恐興奮,,多了幾分隨遇而安。
不過(guò)同行的趙公子——一個(gè)既高且瘦的漂亮姑娘,,這次倒是早早定下宏偉的計(jì)劃:早餐,,早午茶,,午餐,下午茶,晚餐,,宵夜!
好嘞,,吃吧,,不胖五斤不還鄉(xiāng)!

那么,,這次的出行記就從吃開(kāi)始吧,。

在吃上,我多少有點(diǎn)沒(méi)出息,,遇見(jiàn)合口的就總惦記著,,生煎便是其中之一。平心而論,,這次杭州行的第一口生煎有點(diǎn)折戟沉沙的意思,。

是生煎?不是包子,?

在此點(diǎn)名批評(píng)杭州火車(chē)站附近的趙寶美點(diǎn)心——據(jù)說(shuō)這是家杭州老字號(hào),。但是,從我這個(gè)外地人的口味來(lái)判斷,,她家的生煎被小包子臥底了,,而且是面沒(méi)有發(fā)太好的小包子。肉餡極小且無(wú)汁水,,面皮有點(diǎn)半生不熟的粘牙,,吃起來(lái)有一股堿味。最要命的,,是將南方獨(dú)特的咸鮮口感打折,,只剩下了咸,,也讓我對(duì)生煎的一腔思念轉(zhuǎn)變成了滿(mǎn)腹怨念。幸好怨念不深,,沒(méi)耽誤清明出游好心情,。

第一站,浙江省博物館孤山館區(qū),。

圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)

在博物館的門(mén)口領(lǐng)到一本小冊(cè)子,,介紹說(shuō)浙博有十大鎮(zhèn)館之寶,記錄著吳越文化的輝煌與璀璨,。但是很不幸,,只有一個(gè)阿育王塔在孤山,其他的都在武林館區(qū),。

在館區(qū)游走,,偶爾聽(tīng)到有人吐槽:這館啥也沒(méi)有,大可不必留著騙外地人來(lái),,肯定是博物館不肯撒手這塊地皮,!說(shuō)得很有道理。

其實(shí)孤山館區(qū)藏著的最大鎮(zhèn)館之寶是文瀾閣,,《四庫(kù)全書(shū)》專(zhuān)藏書(shū)庫(kù)之一,。當(dāng)年老師講過(guò),《四庫(kù)全書(shū)》的藏書(shū)閣名字大多帶水,,為了避火,,但是文瀾閣沒(méi)能逃過(guò)被火燒毀的命運(yùn)。


大概是因?yàn)榇宋臑戦w是建國(guó)后重新修整建造的,,被重視程度不夠,,館區(qū)沒(méi)有做很詳細(xì)的介紹。參觀的時(shí)候只覺(jué)得是處幽靜雅致的園林,,寫(xiě)這篇游記時(shí)才猛然覺(jué)悟:我去,!那是大名鼎鼎的文瀾閣啊,敲黑板劃重點(diǎn)要考的文瀾閣,!

所以說(shuō),復(fù)盤(pán)很重要,。

在館區(qū)遇到好幾撥來(lái)參觀的人類(lèi)幼崽


孤山館區(qū)就在西湖邊上,,從館區(qū)出來(lái)繞著西湖亂走。


欲把西湖比西子,,淡妝濃抹總相宜,。陰雨綿綿大概就是西湖的淡妝吧?被蒙蒙雨霧浸透的西湖,,總讓我想起一個(gè)詞語(yǔ):氤氳,。

這個(gè)詞不是為西湖造的,,但與西湖的適配度是如此之高,就算不知道讀音,,看見(jiàn)這兩個(gè)字想象出來(lái)的畫(huà)面,,應(yīng)該也就是眼前這個(gè)樣子吧。
兩次來(lái)杭州都沒(méi)有趕上晴天,,所以也沒(méi)有機(jī)會(huì)把西湖的濃妝淡抹都見(jiàn)識(shí)一番,。

關(guān)于西湖濃妝的想象逃不開(kāi)一句詩(shī):接天蓮葉無(wú)窮碧,映日荷花別樣紅,。這首詩(shī)的名字是什么還記得嗎,?《曉出凈慈寺送林子方》,凈慈寺也在西湖邊上,,繞湖而走的時(shí)候不妨去看看,。我沒(méi)有去。

游西湖有兩種選擇,,一種是沿著湖邊散步,,欣賞西湖不同角度的美好。另一種是以西湖邊的舊宅故居為線(xiàn)索一路往前,,看看有錢(qián)人的日子是有多么的舒心愜意精致,。

?西泠印社舊址也在西湖畔,值得去看看

走著走著就到了午飯時(shí)間,,去感受下杭幫菜吧,。

九甲里·老杭州味道,就沖這個(gè)名字都得去一趟,。

菜品不好不壞,,并無(wú)驚艷之處。
龍井蝦仁和西湖醋魚(yú)是西湖的“到此一游”卡,。龍井蝦仁大概就是用龍井茶水把蝦仁焯過(guò)一遍,,蘸著醬汁吃。我這樣口拙的人,,完全品不出此間妙處,。

一魚(yú)兩吃有點(diǎn)意思,一條不大的鮮魚(yú)分成兩半,,一半清蒸一半西湖醋魚(yú),。清蒸魚(yú)的味道更合口味,與日常吃的沒(méi)有什么差別,,西湖醋魚(yú)的酸甜味兒過(guò)重了,。

村姑臘肉不知道因何得名,菜呈上來(lái)一看,,還是我更村姑一些,。臘肉的口感是有點(diǎn)接近紅燒肉的軟糯,,香還是香的,甜也還是甜的,。
雞汁野筍吃的是股鮮勁兒,,味道尚可,但不及太湖邊的腌篤鮮,。

最出離想象的是杭州的面疙瘩湯,。湯底就是普通的西紅柿雞蛋湯,但是面疙瘩與南方的小巧細(xì)致完全無(wú)關(guān),,都是跟麻將一樣厚,,比麻將還要稍大些的菱形面塊。這么厚大的面塊是如何煮熟的,,比它為什么被稱(chēng)為疙瘩還令人費(fèi)解,。
四菜一湯加兩碗米飯,正好是店里銷(xiāo)量最高的雙人特價(jià)套餐,,店家還會(huì)額外贈(zèng)送四塊米糕和兩聽(tīng)可樂(lè),。原本想說(shuō)套餐剛好是兩個(gè)人的飯量,想想鄰桌好像是三個(gè)人吃的,,那就改成“剛好是胃口比較好的兩個(gè)人”的量吧,。

吃過(guò)飯到浙博武林館,已經(jīng)接近閉館時(shí)間,。

浙博武林館在西湖文化廣場(chǎng),,與一堆同樣是玻璃面的寫(xiě)字樓和商廈擠在一起,顯得那么平易近人,,吃完飯就可以順路逛逛,。不像國(guó)博首博,參觀完想找個(gè)吃飯的地方都要走出老遠(yuǎn),。

因?yàn)闀r(shí)間緊張,,入館之后直奔《富春山居圖·剩山圖卷》。結(jié)果,,展品說(shuō)明里的“復(fù)制品”三個(gè)字,,讓“奔”這個(gè)動(dòng)作顯得多少有點(diǎn)滑稽了。
到底是館內(nèi)長(zhǎng)期展出的就是復(fù)制品,,還是臨時(shí)被借走了拿復(fù)制品充數(shù)呢,?希望浙江特產(chǎn)《1818黃金眼》能做期節(jié)目給我個(gè)答復(fù),并且把打車(chē)費(fèi)報(bào)了,。

匆匆看過(guò)常設(shè)展,坐火車(chē)趕往紹興,。

在紹興晚飯吃了什么呢,?且聽(tīng)下回分解,。

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