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《1》

從直播間里看到一個提問,。

有茶友反映,，他喝了很多年白茶,，但一直是老白茶餅（壽眉）為主，泡著喝,、煮著喝都有,。

今年過年時，他特意買了半斤有機(jī)銀針回家,。

但卻發(fā)現(xiàn)一個怪現(xiàn)象。

喝白毫銀針,，茶味倒是挺爽口的,，沒遇到網(wǎng)上別人所說的茶味淡、越高檔的茶葉口味越淡的問題,。他對這種鮮爽柔和的茶味,，完全能接受。

但唯一不習(xí)慣的是,，白毫銀針泡出來的茶湯怎么這么渾？

《2》

一聽到這,，心里立馬就明白，這是一場誤會,。

對方弄錯了,。

好端端的白毫銀針,，茶湯不會隨便渾濁發(fā)暗。

畢竟,，原料品質(zhì)好,、產(chǎn)區(qū)生態(tài)環(huán)境出色、制茶加工衛(wèi)生規(guī)范的白茶,，不存在湯水發(fā)暗,、渾濁混沌的可能性。

除非是對方理解錯了,。

將白毫銀針茶湯當(dāng)中的大量茶毫,，誤以為是臟東西，覺得這杯茶很渾,。

其實,，“毫渾”和“湯渾”完全是兩回事，不可相提并論,。

茶毫豐富的白毫銀針,，經(jīng)過沖泡后,，茶湯當(dāng)中有不少上下游動的纖細(xì)白毫。

打一束光線照過去,，璨若星河,。

優(yōu)質(zhì)白毫銀針，茶毫雖多,，但絲毫不影響整杯茶的清透感,。

稍微靜置一番，大量茶毫下沉后,，茶水依舊是透亮清澈的,。

若是受到雜質(zhì)影響，整杯茶看著灰蒙蒙的,，渾濁,、發(fā)暗、沒有光澤感,。

這樣的茶,，品質(zhì)堪憂。

肉眼看著,，就知道不能多喝,！

《3》

白毫銀針，芽頭飽滿,，茶毫密集,。

芽頭當(dāng)中，里里外外,，密披白毫,。

沖泡期間，根根細(xì)細(xì)的茶毫,，順勢掉入茶湯里,。

為一杯茶提供了獨特香氣、滋味等風(fēng)味體驗,。

茶香方面,，帶來了獨一無二的毫香體驗。

白茶的茶湯里,，白毫越多,，毫香聞著越是馥郁，啜茶入口就能感受到明顯的清鮮植物香氣,！

毫香給人的感覺,，類似白茶的植物荷爾蒙氣息，似干燥蘆葦,、狗尾巴草,、玉米須那般的鮮香,，十分好聞。

同時,，根根纖細(xì)的白毫,，內(nèi)部含有不少可溶于水的茶氨酸。

茶氨酸對茶葉來說,，能提供清甜,、鮮爽的茶味，多多益善,。

喝一杯又香,、又鮮、又淳和爽口的優(yōu)質(zhì)銀針,，是難得的飲茶消遣,。

對此，大家千萬別嫌棄白毫銀針泡出來茶毫太多,，這其實是一件好事,！

白茶湯色當(dāng)中的“茶毫”，可以放心喝,。

泡茶時,，千萬別刻意使用網(wǎng)眼細(xì)密的濾網(wǎng)將其過濾。

這樣一來,，著實可惜了優(yōu)質(zhì)銀針的豐沛養(yǎng)分以及獨特毫香風(fēng)味,！

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