老一輩常喝的4款佳釀，都是100%純糧釀造,，可惜如今喝過(guò)的人太少

從前的人喝酒,，喝的就是品質(zhì)，包裝,、宣傳,、知名度都是其次；如今的人喝酒,，喝的是面子,，但也往往因此常常上一些“劣質(zhì)酒”的當(dāng)。

有的人認(rèn)為之所以現(xiàn)如今想喝好酒這么難,，是因?yàn)獒劸迫说摹俺跣摹弊兞?，但在小編看?lái)，這只是一方面的原因,，實(shí)際上很多時(shí)候問(wèn)題的根本原因還在于消費(fèi)者自身,，喝酒的人不再關(guān)注品質(zhì)，反而開(kāi)始注重外在的東西,，這才助長(zhǎng)了市場(chǎng)的“不正之風(fēng)”,。

其實(shí)當(dāng)下市場(chǎng)中具有高性價(jià)比的佳釀大有所在，只是它們時(shí)常因?yàn)榘b,、知名度而被酒友們忽視,，最終甚至還會(huì)被貼上“劣質(zhì)酒”的標(biāo)簽。

所以今天小編就來(lái)盤(pán)點(diǎn)一下那些老一輩常喝的佳釀,，其中酒友這4款,，都是100%純糧釀造，可惜如今喝過(guò)的人太少,。

【1】小角樓

小角樓是四川的土生土長(zhǎng)的白酒品牌,，沒(méi)有大牌白酒的知名度，但是多年來(lái)一直專心做品質(zhì),，在市場(chǎng)上已經(jīng)暢銷了24年之久,。

它在釀制的過(guò)程中精選5種優(yōu)質(zhì)糧食，以傳統(tǒng)工藝釀制,，經(jīng)老窖池發(fā)酵老熟,，釀出的酒酒香濃郁，喝起來(lái)口感醇厚,，窖香味非常突出,，后味帶著舒適的花果香，喝完之后回味悠長(zhǎng)。

【2】漢董大師酒（知遇）

這款醬香型白酒很多人不熟悉,，但實(shí)際上底蘊(yùn)深厚,，而且是由貴州正規(guī)酒企傾力打造，品質(zhì)有保障,，多年來(lái)憑借出色的酒質(zhì)在市場(chǎng)上積累下了很好的口碑,，很多老一輩酒友還喜歡稱它為“平替版”茅臺(tái)。

其酒廠（漢董酒廠）建于1953年,，建立70余年來(lái)一直堅(jiān)持著“酒質(zhì)第一”理念,，憑借一步步穩(wěn)扎穩(wěn)打，最終釀出了這款佳釀,。

在釀酒過(guò)程中,，酒廠堅(jiān)持著傳統(tǒng)古法坤沙工藝，每一個(gè)環(huán)節(jié)都極為繁瑣,，但復(fù)雜的工藝是成就優(yōu)秀酒質(zhì)的前提,，原料是本地優(yōu)質(zhì)的小紅粱，這種高粱釀出的酒品質(zhì)非常好,。

嚴(yán)格意義上來(lái)說(shuō),，這款酒使用的工藝、原料幾乎是與茅臺(tái)一致,，釀出的酒酒香純正,，聞起來(lái)香醇誘人，喝起來(lái)細(xì)膩綿柔,，帶著淡淡的甜味,，回味帶著舒適的酒香，令人意猶未盡,。

【3】富裕老窖

富裕老窖這款酒了解的人應(yīng)該不多,，但實(shí)際上在北方一帶它有著非常好的口碑，還被評(píng)為黑龍江省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,，深受老一輩酒友的青睞,。

它在釀制的過(guò)程中使用的原料是本地特有的紅高粱，使用水源品質(zhì)上乘,，三種酵母低溫煮水,，經(jīng)漫長(zhǎng)的時(shí)間發(fā)酵老熟，釀出的酒香味濃郁,，喝起來(lái)口感綿甜，袁云醇厚,，后味悠長(zhǎng)干凈,，給人的體驗(yàn)感非常舒適。

【4】扳倒井

扳倒井是山東的特產(chǎn)白酒,，聽(tīng)名字非常的有趣,，在諸多的魯酒中有著一定的知名度,，酒質(zhì)優(yōu)秀，價(jià)格親民,，憑借過(guò)硬的酒質(zhì),，一直被老一輩酒友們口口相傳。

它在釀制過(guò)程中使用了傳統(tǒng)“二次泥窖技術(shù)”,，釀出的酒酒香復(fù)雜,，多種香味糅合在一起，卻不會(huì)讓人覺(jué)得復(fù)雜,，喝起來(lái)口感凜冽圓潤(rùn),，醇厚細(xì)膩，非常的順口,，喝完之后余味悠長(zhǎng),，是一款實(shí)力過(guò)硬的白酒。

除了以上分享的4款之外,，大家都還知道哪些令老一輩酒友愛(ài)不釋手的佳釀呢,？歡迎在評(píng)論區(qū)進(jìn)行補(bǔ)充分享。