朋友,，你會(huì)喝酒嗎,？

很多人一聽到這話就笑了，“我”堂堂三尺男兒,，還不會(huì)喝個(gè)酒,？特別是在農(nóng)村長大的孩子，從小都會(huì)抿兩口,。

還記得小時(shí)候,，老父親都是喝“散裝酒”，不管什么糧食,，釀出來的味道都是極好的,。后來因?yàn)楣P者工作的原因，大大小小的酒都喝過,，但再也找不回當(dāng)年的味道,。

這到底是為什么？真的不會(huì)喝酒了,？

答案當(dāng)然是否定的,。

如今的白酒市場，應(yīng)該改名為“酒精酒”的新天地,。下至十幾塊的牛欄山,，上至千百元的茅臺(tái)五糧液，沒有用“香精”勾兌不出來的假酒,！

特別是臨近春節(jié),，大量酒精酒涌入監(jiān)管不嚴(yán)的農(nóng)村地區(qū)。若人沒點(diǎn)辨別假酒的能力,，還真有可能落入“圈套”,。所以，不管有錢沒錢,，這3類酒堅(jiān)決不能喝,，都是香精勾兌的假酒！

第一類：含有“食用”的酒精酒

如果你身邊就有酒瓶子,，不妨一起看一下。

食品行業(yè)對(duì)原材料掌控非常嚴(yán)格,，用什么原料一定會(huì)寫出來,。但白酒以“純糧”為標(biāo)準(zhǔn)，不允許添加一滴“食用”類的化學(xué)添加劑。

這類酒大多便宜,，但口感著實(shí)不好,。

筆者親自嘗試過后，只有一個(gè)感覺：腦子里像是在開拖拉機(jī),！特別是臨近春節(jié),，這種白酒在市面上流竄廣泛，切莫因?yàn)楸阋藗松眢w,。

第二類：大牌仿品

上文說了,，現(xiàn)在的白酒市場烏煙瘴氣，無論是十幾塊的牛欄山還是上千元的茅臺(tái),，都有偽類仿制品,。

這種情況并不少見，有些人還專門開著車到村子里來,，大招旗鼓地走街串巷,，美名其曰“廠家直銷”、“大甩賣”,！

甚至還開“講座”,，用盆、杯子等廉價(jià)品吸引老年人注意,，殊不知,，這就是“貼牌酒”或者是“仿制”的劣質(zhì)酒。

很多不法商家還會(huì)玩“文字游戲”,，你叫五糧液,，我叫“玉（yu）糧液”。

如果想喝點(diǎn)好酒,，盡量去正規(guī)超市或者專賣店購買,。

第三類：土藏酒

所謂土藏酒，就是埋藏在土里面的酒,。最初的目的是為了提升酒質(zhì)和口感,，現(xiàn)在卻被當(dāng)成獲利的噱頭。

“土藏酒”有這個(gè)說法,，對(duì)環(huán)境要求很高,，恒溫恒濕。但很容易出現(xiàn)跑酒的情況,，土中的雜質(zhì)也會(huì)順著陶壇毀壞酒質(zhì),，對(duì)身體反而不利。

而且,，這種土藏酒,、洞藏酒、長毛的酒太容易造假了！

現(xiàn)在的農(nóng)村,，都富裕起來了,，但在喝酒這件事情上，沒必要追求花里胡哨的東西,，只要是純糧,、價(jià)格合適、喝著順口就行了,！

很多農(nóng)村老人,，現(xiàn)在依然保持著喝“自釀酒”的習(xí)慣，認(rèn)為瓶裝的酒不可靠,。殊不知,，很多名酒都是從農(nóng)村出來的，像河南的寶豐,、江蘇的雙溝,，還有貴州的一些醬香酒，下面這2款,，不知道你喝過沒有,。

君中元私藏酒

歷史偏愛醬香，大自然孕育健康,。

釀酒人曾傳政始終坦坦蕩蕩,，敬畏自然，釀“好酒”,，一絲不茍的匠心精神,，乃是茅臺(tái)前廠長李興發(fā)的弟子。

釀好酒,，是人類有史以來一以貫之的向往,，這款酒之所以能得到當(dāng)?shù)鼐朴训恼J(rèn)可，是因?yàn)閲?yán)格按照傳統(tǒng)12987工藝執(zhí)行,，從不偷工減料,！

有幸得以品嘗，入口瞬間便被征服了,，濃郁的醬香味充斥整個(gè)口腔,，滿口生津，像是吃了一塊巧克力,，絲滑濃郁,，醬香突出。下喉平滑不刺激,，回味間口齒留香,，糯高粱和冬小麥發(fā)酵后的糧香味涌上心間,，忍不住一杯又一杯,。

但再好的醬香酒,，也不要貪杯，飲酒更要注重健康,。

全興大曲

如果上一款酒,，大家沒聽說過，全興應(yīng)該是如雷貫耳的吧,！

上世紀(jì)90年代,，赫赫有名，陪伴了多少男人的青春,。是四川的一款名酒,，在清朝年間，也是在鎮(zhèn)子上發(fā)家,。

30年不見,，現(xiàn)在的全興遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有之前有名氣，跟水井坊分家后,，像是大病一場,，這兩年才緩過神來。

入口品嘗,，窖香濃郁,，甜烈爽口，一口拉回到18歲看全興足球賽的樣子,。

說到最后：所謂無酒不成席,，就是再好的席面，沒有一瓶順口的酒,，也是食之無味,，跟白菜燉豆腐沒啥差別。但遇到好酒,，大家也不要貪杯,，適量就好。