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冰糖燉梨是民間的一道特色小吃，雪梨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的,，特別是煲湯來喝的話,，可以充分的發(fā)揮它的作用，日常生活中,，夏天或者秋天經(jīng)常喝雪梨湯,，那么雪梨要不要削皮煲湯?
一、雪梨要不要削皮煲湯
2.但實(shí)際上很多人不知道的是，雪梨的皮是含有很多營(yíng)養(yǎng)成分的,，如果削去的話是有些浪費(fèi)的,。皮上面有很多維他命和其他的一些對(duì)人身體非常重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以大家如果不在意口感稍微有些下降的話,，也可以不削皮再去煲湯,。因此削皮和不削皮都是可以的，這個(gè)可以根據(jù)自己的口味去決定,。 二,、做雪梨湯的時(shí)候需要注意什么 1.不管大家選擇削皮還是不削皮，但是有一個(gè)東西是必須要去掉的,，那就是梨心,。梨心其實(shí)實(shí)際上就是我們所說的核,，這一部分是沒有任何的食用價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的，所以在熬湯之前一定要去掉,。很多人嫌去掉麻煩,。都會(huì)連著梨心一起去熬湯，實(shí)際上這樣的做法是非常錯(cuò)誤的,。這個(gè)梨心在煮的過程中會(huì)慢慢的發(fā)酸,，影響湯的口感。 2.冰糖雪梨比較適合在秋天和夏天食用,。因?yàn)槲覀兌贾姥├孢@種水果對(duì)我們的嗓子以及清熱解暑都是有很大效果的,，所以大家如果感覺到比較炎熱的話，也可以喝一些冰糖雪梨來解暑,，作用很大,。 雪梨中含有非常豐富的維他命以及其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)我們的身體有很多的好處,，而且還非常容易被身體消化吸收,，如果它做成湯來喝，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高,，對(duì)嗓子也有很多的好處,，雪梨削不削皮去煲湯，這個(gè)可以按照自己的口味去決定,，沒有必須的要求。 三,、雪梨要煮多久才熟 10分鐘 其實(shí)雪梨本身就是可以直接生吃的,，那么放在鍋里煮的話，一般煮上十來分鐘的話,，雪梨就可以慢慢的煮軟,，當(dāng)然如果想吃的更加綿軟一點(diǎn)的話，那也可以把時(shí)間延長(zhǎng)至20分鐘左右,，這時(shí)候雪梨就會(huì)非常的綿軟,，真的可以做到入口即化，喜歡吃稍微帶有嚼勁的話,，一般五分鐘左右就可以了,。所以大家在用雪梨制作甜湯的時(shí)候，可以根據(jù)自己的口味來選擇煮的時(shí)間,。 四,、雪梨有哪些吃法 1.榨梨汁 雪梨有生津止渴的作用的，而且雪梨的本身甜度比較高,，汁水比較多,，因此可以直接將雪梨去皮切肉，然后用來榨成雪梨汁。喜歡喝純汁的話,，那么就把果肉給過濾掉,，如果喜歡喝帶一些果粒口感的話,，就可以添加一些果肉,，多打幾遍，這樣喝上去口感也會(huì)非常的細(xì)膩,。 2.制作甜品 雪梨可以制作各種不同的甜品,，比如雪梨燉雪哈，雪梨燉燕窩,，雪梨燉百合,，雪梨燉銀耳等等。雪梨燉煮起來也十分簡(jiǎn)單,，只要把雪梨去皮切成丁,，或者切成片，與這些食材放在一起燉煮就好了,，出鍋之前可以根據(jù)自己的口味,，加入適量的冰糖或者蜂蜜，這樣吃上去口感特別的好,，尤其在秋天吃,，能夠潤(rùn)桑清肺。 3.做沙拉 雪梨本身就是水果當(dāng)中的一種,，所以可以直接生吃,，自然也可以做成沙拉?？梢詫⒀├嫒テとズ?，然后將雪梨切成丁，加入一些其他的水果,，比如火龍果,，獼猴桃，西瓜或者是香蕉,、蘋果等等,，然后加入沙拉醬攪拌一下，就會(huì)做出非常好吃的水果沙拉,。 所以平時(shí)買回來的雪梨,，不僅可以直接當(dāng)水果去皮生吃，還可以用它來制作各種不同的美食,，而且不同的美食所呈現(xiàn)出來的味道也是不一樣的,，感興趣的小伙伴,，可以自己動(dòng)手嘗試一下，看看怎樣來吃雪梨所感受到的口味是最好的,，也歡迎大家一起來分享更多關(guān)于雪梨的吃法和做法,。 |
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