天氣越熱,，越是需要多喝水,，而普通的白開水家人不是很喜歡，便可選擇將其做成湯,，味道好了,，家人當然也會愛上喝，銀耳生姜燉梨湯便是我在夏天常會做的一款養(yǎng)生湯,，尤其是在入伏后,，我隔三差五便會給家人喝一次，幫助排汗,，還可促進食欲，讓家人吃飯也會感覺特別香,，這款銀耳生姜燉梨湯的做法其實非常簡單,，掌握好其中的方法和技巧便可輕松搞定，學(xué)會了這款湯的做法,，以后想吃了便可隨手做,，下面我便會將這款銀耳生姜燉梨湯的做法詳細分享給大家。

銀耳生姜燉梨湯的做法：

備用食材：銀耳1朵，陳皮10克,，生姜4片,，雪梨1個，枸杞1小撮,，紅糖適量,；

制作過程：第一步,，銀耳準備一朵，將其事先放入在清水中浸泡2-3個小時的,，將銀耳充分泡發(fā),，然后剪去銀耳的根部,，用手將銀耳撕成小朵；

第二步，撕好的銀耳直接放入在煮鍋中,，同時在其中加入稍微多一點的冷水,，大火開始煮，待將其煮開后,，便可轉(zhuǎn)為小火繼續(xù)慢慢煮,；

第三步,，接下來陳皮準備少許，事先用清水淘洗干凈,，生姜一小塊將其切成片用,，銀耳差不多燉了20分鐘的時間，便可放入陳皮和生姜片一同燉煮,；

第四步,，雪梨一個,，削去皮后，去掉核,，然后將雪梨根據(jù)個人的喜好切成片或者是塊,，待銀耳差不多燉煮了40分鐘的時間，便可放入雪梨,；

第五步,，繼續(xù)再燉煮20分鐘的時間,，將枸杞放入在鍋中，同時根據(jù)個人的口味加上點冰糖調(diào)味,，煮至融化后,，便可關(guān)火出鍋享用。

小編總結(jié)：銀耳生姜燉梨湯是非常適合夏天喝的養(yǎng)生湯,，我隔三差五便會給家人喝一次,，尤其是在三伏天堅持喝，會有非常好的幫助,，對于排汗,、促食欲等等都是非常不錯的,，銀耳、生姜,、雪梨這每一種食材的價值都非常豐富,，搭配在一起更是不錯的選擇，不管怎么喝都不會讓人感覺膩味,，這款湯簡單好做更美味,，錯過了學(xué)習(xí)可真的是可惜了，這款湯不管是大人還是小孩都可放心喝,，建議大家也可學(xué)習(xí)這個做法,，以后想喝了便可隨手做，在夏天常喝湯,，比喝碳酸飲料強多了,，營養(yǎng)更健康，大家要抓緊機會學(xué)習(xí)做,。

烹飪小技巧：

1,、銀耳泡發(fā)的時間不可太短了，需要讓其充分吸足水,，煮的銀耳湯才會更加粘稠好喝,，銀耳需要先放入鍋中煮一煮，將其中的膠質(zhì)可以煮出來,，然后放入其他食材一同煮,；

2、因為煮湯的時間比較長,，所以需要一次性加足水，中途如果要加水,，也一定加開水,，而不能用涼水，否則整體的價值以及口感都會受到影響,，如果想要在早餐喝,，可以用有預(yù)約功能的電飯鍋來做，效果非常好,；

3,、枸杞不能煮太長的時間，否則營養(yǎng)價值會流失,，所以建議在出鍋前與冰糖一起下鍋,，煮至冰糖融化便可出鍋，這點大家需要注意下,。