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導(dǎo)語：鐘南山院士曾表示：早上是養(yǎng)胃的黃金期,，想要養(yǎng)護腸胃健康，吃好早餐很關(guān)鍵,！稀飯和面條中的水分含量較高,，屬于精細(xì)主食，雖說消化較快,，但會缺乏粗糧,、種類太少，長期下來,，容易讓中老年人缺乏某些營養(yǎng)元素,，因此，家有老人,，早餐少吃面條,、稀飯，多吃這3種,，飽腹又養(yǎng)胃,，還能提升免疫力。
一,、雜糧主食中老年人每天吃些雜糧有利于健康,，雜糧的營養(yǎng)價值比精制的面粉,、大米更高，含有多種營養(yǎng)成分,，中老年人多吃些雜糧,，有促進新陳代謝、提高免疫力的作用,。比如小米,、紫米、燕麥,、蕎麥等,。1.碗中打入三個雞蛋，切點蔥花,、火腿片放入碗中,，加入食鹽2克，攪拌均勻備用,。
2.準(zhǔn)備燕麥片200克,，加入純牛奶100毫升，面粉30克,，面粉主要用來增加粘性,，不需要太多，攪拌至沒有干面粉,，再加入100毫升的清水,，調(diào)成稀一些的面糊備用。
3.起鍋開小火,，均勻刷上植物油,，油溫五成熱時把面糊倒入鍋中，用勺子攤成薄厚均勻的圓形面餅,，蓋上鍋蓋烙2分鐘,。
4.2分鐘以后，面糊已經(jīng)基本定型,，把調(diào)好的蛋液均勻地淋在上面,，蓋上鍋蓋再烙1分鐘，烙至蛋液全部定型后翻過來,，把剩余的蛋液倒在上面,，繼續(xù)烙1分鐘。
5.時間到再次翻面,，保持小火大約烙制5分鐘,，烙制蛋液全部定型，表面呈金黃色時即可出鍋，把烙好的餅切成均勻的小塊,，這道清香柔軟的燕麥片雞蛋餅就做好了,。
早餐吃雞蛋可以補鈣,，提高人體免疫力,。水煮蛋我們常吃，今天教大家做個不一樣的雞蛋卷,。
1,、碗中打入三個雞蛋，加食鹽攪拌均勻,。隨后添加蔥花,、胡蘿卜丁，攪拌均勻,。
2,、燒熱平底鍋，刷一層油水,，倒入蛋液,，將它平鋪攤開，形成一層薄薄的蛋液,，用小火慢慢煎,，煎到半熟，就將煎蛋卷起來,，形成雞蛋卷,。
3.將雞蛋卷切開，這道美味的雞蛋卷就完成,。這道早餐香咸好吃，香軟易消化,，適合全家老少吃。第一步：蘋果洗凈削皮,，將果肉切下來,，切成小丁裝入碗中。第二步：接著在碗中打入一顆雞蛋,，加上適量的面粉,，然后少量多次地倒入牛奶進行和面。第三步：牛奶的量一定要小心掌控,，調(diào)成不稀不稠的面糊狀就可以了,，如果喜歡吃甜的朋友,，可以再加一點蜂蜜進去，攪拌均勻,。第四步：平底鍋燒熱,，抹一層薄油，舀一勺蘋果面糊放進去,，攤成圓餅狀,，然后小火慢煎。第五步：當(dāng)面糊一面煎至定型,，并微微焦黃的時候,，翻過另一面繼續(xù)慢煎。等圓餅兩面都煎至金黃后,，就可以出鍋了,。然后按照上面的步驟，將所有面糊都攤成早餐餅,。結(jié)語：以上,，就是我為大家分享的美食，如果你也覺得不錯的話,，那就趕緊動手試試看吧,！或者你還有哪些覺得好吃但不會做的美食，評論區(qū)留言,，我會為大家一一解答,。
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