到了年末,，一種金燦燦,、黃澄澄的水果出現(xiàn)在了家家戶戶的餐桌上。它就是橘子,。橘子口感酸甜,，中醫(yī)講酸甘化陰，有生津潤燥,、和胃理氣,、潤肺止咳的功效。
現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)顯示橘子富含維生素A、C,，有抗氧化,、抗衰老、護(hù)血管的功效,。而且維生素C還能增強(qiáng)免疫力,。
多食后引起滑腸腹瀉、寒感冒,、產(chǎn)婦忌之專家提醒,，你扔掉的都是寶貝,！橘子身上有4種藥，稱為“橘四藥”,。橘絡(luò)就是橘子瓣上白色的網(wǎng)狀絲絡(luò),，具有通絡(luò),、理氣、化痰的作用,。今天養(yǎng)生廚房就來講講橘絡(luò)和橘皮的不同功效和吃法。《綱目拾遺》記載：橘絡(luò)有通絡(luò)化痰,、宣通滯氣的功效,。
食材：橘絡(luò)1~2克 玫瑰花1~2克 功效：和血 通絡(luò) 有的朋友說陳皮不就是橘子皮嘛,。我把自己吃剩的橘皮曬一曬是不是就是陳皮了,？專家提醒：錯(cuò)了！橘子皮和陳皮的營養(yǎng)那可不能比,！十年陳皮往往三瓣完整,，其營養(yǎng)價(jià)值是普通陳皮不能比的,。
陳皮中含有揮發(fā)油，還含有橙皮苷,、黃酮類抗氧化物質(zhì),，膳食纖維、維生素A,、C,、視黃醇、鈣,、鉀,、鎂等礦物質(zhì)元素。泡出的茶湯,，色澤黃亮,，香味悠長(zhǎng)，喝上一口,，滿口生津,，甘香味濃。就是看顏色，時(shí)間越長(zhǎng)的陳皮國家級(jí)名老中醫(yī)、北京中醫(yī)藥大學(xué)張冰教授帶來一碗暖胃理氣的橘皮養(yǎng)胃湯,。食材：鮮橘皮3~5克或陳皮3克 姜2小片 香菜1小顆 做法：煎水服用 功效：行氣消滯 暖胃養(yǎng)胃 橘皮芳香理氣,、和中化痰，能夠暢利胸膈氣機(jī),，化痰散寒健脾,，促進(jìn)胃的運(yùn)化；生姜肉溫中散寒和胃,，生姜皮偏寒利水，帶皮吃使湯喝起來不容易上火,。橘子潤肺化痰 陳皮健脾理氣 除了專家介紹的吃法 陳皮還可以和山楂,、紅曲搭配 冬季食用健胃消食的同時(shí) 還有活血化瘀的功效 
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