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衛(wèi)生監(jiān)督告訴你 | 上海市食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)大盤點(diǎn)

 釋遂9182 2022-12-16 發(fā)布于上海
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上篇我們盤點(diǎn)了現(xiàn)行食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),,本篇來(lái)聊聊上海市食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)。

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《食品安全法》規(guī)定,,對(duì)地方特色食品,,沒(méi)有食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的,省,、自治區(qū),、直轄市人民政府衛(wèi)生行政部門可以制定并公布食品安全地方標(biāo)準(zhǔn),報(bào)國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門備案,。目前,,上海市食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)共計(jì)28個(gè)。按照狀態(tài)進(jìn)行分類,,現(xiàn)行有效標(biāo)準(zhǔn)19個(gè),,已廢止標(biāo)準(zhǔn)9個(gè);按照標(biāo)準(zhǔn)類別進(jìn)行分類,,產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)13個(gè),、衛(wèi)生規(guī)范13個(gè),、檢驗(yàn)方法2個(gè)。其中,,《糟鹵》,、《調(diào)理肉制品》、《豆芽工業(yè)化生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》,、《預(yù)包裝冷藏膳食》,、《預(yù)包裝冷藏膳食生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)衛(wèi)生規(guī)范》等5個(gè)上海市食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)和《青團(tuán)》第1號(hào)修改單已于2021年完成修訂并發(fā)布。具體標(biāo)準(zhǔn)詳見(jiàn)下表,。

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供稿:張葉飄

編輯:王蘊(yùn)涵

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