土豆是營養(yǎng)豐富的蔬菜,，又能當主食又能做菜吃,，還能炸薯片薯條當做小零食，今天小玲用土豆做一款你沒見過的土豆小零食,，一口一個吃著超過癮,，咸香味美，全家人都非常喜歡,，方法很簡單,，好吃又解饞

食材：土豆、鹽,、胡椒粉,、食用油

詳細步驟：

1：首先把洗干凈的土豆去皮，再用刀切成薄片,，盡量切得薄一些這樣更容易蒸熟,，切好以后直接放入蒸鍋里面，用手給它鋪均勻熟的快一些，水開以后蒸十分鐘即可

2：時間到土豆用筷子輕輕按壓能碾碎即可關火

3：把蒸熟的土豆片倒入大碗中,，趁熱給它按壓成土豆泥（壓成比較細膩的土豆泥）然后往里面加入適量的鹽,、胡椒粉，充分的攪拌均勻,，然后少量多次地加入淀粉再次攪拌均勻,，然后下手揉面，揉成一個偏軟點的面團,。

4：揉好之后再放到面板上整理一下,，搓成細長條，感覺粘手的就撒少許干淀粉,，再切成大小均勻的小段兒,，把每個小段再揉成小圓球，利用一個漏網(wǎng)在表面按壓出花形,，像這樣我們的土豆餅生坯就全部做好了,，放一旁備用

5：接下來鍋中多倒點食用油，油溫燒至五成熱轉中小火下入土豆小餅,，剛下鍋的時候先不用攪動,，炸至全部飄起來再不停的翻動，讓小餅子受熱均勻,，炸至像這樣成金黃色就可以控油撈出來啦

咱們用土豆做的小零食就完成了,，小巧玲瓏，孩子一口一個吃著超解饞,，還非常漂亮,。剛出鍋的時候，外皮是焦香酥脆的,，雖然是油炸的,，里面一點都不吸油，里面非常綿軟,，比薯條還好吃,，還可以蘸上番茄醬或者撒上燒烤料吃著更有味道，自己在家做,，沒有任何添加劑,，給孩子吃著也比較放心，喜歡你也試一下吧,，我是小玲,，我們明天見，拜拜