艾滋病是由感染艾滋病病毒（HIV 病毒）引起的一種危害性極大的傳染病,。

為了提高人們對艾滋病的認(rèn)識(shí)，世界衛(wèi)生組織將每年的 12 月 1 日定為世界艾滋病日,，號(hào)召世界各國宣傳和普及預(yù)防艾滋病的知識(shí),。

在日常生活中，人們談“艾”色變,，這主要是對艾滋病存在一定認(rèn)知誤區(qū),，集中在傳播途徑上和是否能夠治愈上。

艾滋病毒的傳播方式主要是性傳播,、血液傳播和母嬰傳播,。一般的日常接觸如握手、擁抱,、同桌吃飯,、一起工作及學(xué)習(xí)等并不會(huì)傳染艾滋病，大家不必過于擔(dān)心,。

預(yù)防做到以下幾點(diǎn)

1,、預(yù)防性傳播，關(guān)鍵是注意采取保護(hù)措施,，正確使用安全套，不發(fā)生無保護(hù)性行為,；

2,、預(yù)防血液傳播，拒絕毒品，避免不必要的輸血注射,，避免使用沒有嚴(yán)格消毒的器具等,，避免與他人共用可能刺破皮膚的用具；

3,、預(yù)防母嬰傳播,，應(yīng)注意感染艾滋病病毒的婦女要在專業(yè)醫(yī)生的指導(dǎo)下懷孕、分娩和哺乳,。

目前,，艾滋病的治愈率雖低，但并非沒有治愈的先例,。有些艾滋病患者拒絕檢查和治療,，認(rèn)為治與不治沒有區(qū)別，直接放棄自我,，這是非常錯(cuò)誤的做法,，一旦發(fā)現(xiàn)感染應(yīng)積極配合檢查和治療，能夠緩解病情,、提高患者的生存質(zhì)量甚至治愈,。

保持良好營養(yǎng)狀態(tài)對艾滋病患者至關(guān)重要

保持良好營養(yǎng)狀態(tài)需要攝入足夠營養(yǎng)，只有攝入足夠營養(yǎng)供給機(jī)體細(xì)胞,，機(jī)體細(xì)胞才能夠保持正常功能和活力,，機(jī)體免疫功能也才能充分發(fā)揮作用。

所以保持良好營養(yǎng)狀態(tài)能夠減輕患者免疫損傷,，減少機(jī)會(huì)性感染,，減輕抗氧化損傷，提高和鞏固抗病毒治療的效果和耐受性,，預(yù)防腫瘤,，延緩 HIV 感染發(fā)展進(jìn)程，提高患者生活質(zhì)量,，延長生存期,，改善愈后。故在選擇飲食上應(yīng)遵從以下原則：

1,、合理選擇食物

需要根據(jù)患者的疾病狀態(tài),、營養(yǎng)狀態(tài)和飲食習(xí)慣確定。

對于消化系統(tǒng)功能正常的 HIV 患者,，可適當(dāng)多選擇粗雜糧和薯類,，蔬菜和水果烹制方法多選用涼拌、炒,、煮,、燴,，少選擇油炸和腌制，適量攝入奶,、蛋和豆類食物,，適量攝入肉、魚類食物,，合理控制油脂類食物,，合理攝入鹽和水；

對于消化系統(tǒng)損傷及腹瀉的HIV患者,，應(yīng)當(dāng)減少攝入難以消化的粗雜糧和易脹氣的薯類食品,，食品制作應(yīng)柔軟精細(xì)，各種粥類和健脾益氣的米糊類是良好選擇,。

2,、合理安排餐次和加餐

對于無癥狀期的 HIV 患者，一日三餐平衡膳食基本能滿足機(jī)體需要,，對于存在營養(yǎng)不良的 HIV 患者,，除了一日三餐外，需要按時(shí)加餐,，建議每日餐次達(dá)到 5-6 餐,，加餐食物建議應(yīng)季水果、酸奶,、營養(yǎng)山藥汁,、營養(yǎng)米糊等。

3,、確保飲食衛(wèi)生和安全

確保飲食衛(wèi)生和安全能夠降低胃腸道機(jī)會(huì)性感染,，需特別注意盡量減少不健康食物的攝入，選擇應(yīng)季,、新鮮,、衛(wèi)生、無毒的食品原料和加工食品,。

4,、避免不健康飲食習(xí)慣

避免經(jīng)常不吃早餐和晚餐攝入過多，避免偏飲偏食,；避免暴飲暴食和狼吞虎咽,；避免不良情緒進(jìn)餐，避免經(jīng)常攝入過涼,、過熱,、辛辣刺激和油膩黏滯等難消化食物；避免攝入腐敗變質(zhì)和有毒食物,；禁煙禁酒,。

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作者 | 馬博士健康團(tuán) 郭曉暉博士