孩子不好好吃飯,，試試給他做這幾道下飯神器,，次次吃光盤，吃得嘎嘎香,，超級下飯,。別說是孩子了,，我每次都要吃一大碗，大人孩子幾乎都愛吃,。

第一道：雞腿飯

食材準備：雞腿,，生姜，生抽,，老抽,，料酒，蠔油,，鹽，胡椒粉等,。

步驟一：雞腿先用剪刀剪開,，然后去掉骨頭，平鋪在案板上敲打敲打,，然后橫著劃幾刀,，把筋膜割斷，然后盛入盤中,，加入三片生姜,、兩小勺生抽、半勺老抽,、一勺料酒,、一勺蠔油、適量的鹽,、胡椒粉,，抓拌均勻腌制30分鐘。

步驟二：然后平底鍋噴一點油,，把雞腿肉鋪到鍋中,，中小火煎至兩面金黃，再淋入一小勺清水,，蓋蓋燜5分鐘,，開蓋收汁即可。搭配一些蔬菜,，雞腿嫩滑好吃,，這樣的蓋澆飯，沒有孩子不喜歡吃的,。

第二道：咖喱雞肉飯

食材準備：雞腿肉,，料酒，黑胡椒,，胡蘿卜,，土豆,，洋蔥等。

步驟一：雞腿肉剪開,，然后去掉骨頭,，切成小丁。加入料酒,、黑胡椒,，抓拌均勻，腌制10分鐘,。

步驟二：胡蘿卜,、土豆清洗干凈以后削皮，然后切成大小合適的土豆丁,，洋蔥也切成丁,。

步驟三：鍋中噴油，先放入洋蔥丁炒香,，再把雞肉塊倒進鍋中炒至變色,，再倒入土豆丁和、胡蘿卜丁,、一小包咖喱醬,、小半碗水，加水燉5分鐘,，出鍋的時候撒點蔥花,，超級好吃，超級下飯,，喜歡吃咖喱味的,，這個絕對要試試。

第三道：菠蘿炒飯

食材準備：菠蘿,，米飯,，胡蘿卜，豌豆,，玉米,，火腿腸，雞蛋,，蔥花,，生抽，蠔油等,。

步驟一：胡蘿卜,、火腿腸切丁，菠蘿切成小塊,，玉米粒準備好,。兩個雞蛋打入碗中,，加入少許鹽，攪打成均勻的蛋液,。

步驟二：鍋放少許油,，倒入蛋液，煎至定型后滑散盛出,。再放入火腿腸丁翻香,，放入焯熟的豌豆粒、胡蘿卜丁,、玉米粒翻炒2分鐘,，炒出香味。

步驟三：再放入炒好的雞蛋碎,、米飯,，翻炒至米飯粒粒分明，米飯一定不能太軟,，最好是剩米飯，再加入兩勺生抽,、一勺蠔油,，翻炒均勻再倒入菠蘿丁，炒至入味,，最后撒上蔥花即可出鍋,。

色香味俱全，香甜可口,，菠蘿和米飯的完美結合,，可口又開胃，最受小孩子歡迎,。

第四道：鹵肉飯

食材準備：五花肉,，生姜，雞蛋,，干香菇,，料酒，生抽,，老抽,，蠔油，冰糖等,。

步驟一：五花肉切成小塊,，生姜切片。雞蛋提前煮好,，剝掉外殼,，不喜歡的不加雞蛋,。干香菇提前泡軟，切片,。

步驟二：鍋中不用放油,，直接倒入五花肉丁，炒出油脂,，放入洋蔥丁,、兩個八角，煸炒出香味,，再加入兩三片姜,、一個蔥結、一勺料酒,、一勺生抽,、半勺老抽、一勺蠔油,、兩三塊冰糖,，繼續(xù)翻炒至上色，再放入煮好的雞蛋,，加沒過食材的開水,，泡好的香菇切成片，大火蓋蓋煮40分鐘,，最后大火收汁即可這樣做的鹵肉飯孩子們搶著吃,，每次都能光盤。

第五道：砂鍋煲仔飯

食材準備：大米,，臘腸,，香菇，生抽,，老抽,，蠔油，白糖,，香油,，香菇，玉米粒等,。

步驟一：砂鍋底部刷上一層食用油,，放入提前泡好的大米，給它鋪平整,，倒入沒過大米1厘米的清水,，大火燒開了再蓋蓋子轉(zhuǎn)小火燜10分鐘。

步驟二：臘腸切成片，香菇切片,。碗中加入兩勺生抽,、一勺老抽、一小勺蠔油,、適量的白糖,、香油、三勺水攪拌均勻備用,。

步驟三：時間到以后,，大米大概八成熟，把臘腸,、焯過水的香菇,、玉米粒鋪到米上面，喜歡吃雞蛋的,，中間打入一個雞蛋,，蓋上蓋子鍋邊淋上食用油，開小火再燜五分鐘,。如果喜歡吃鍋巴的可以轉(zhuǎn)圈給它側面也多加加熱,，不過一定要控制好火候，不然的話會糊,。最后放上焯過水的青菜,，淋上調(diào)好的料汁，翻拌均勻即可,。香噴噴的煲仔飯就完成了，鍋巴焦香酥脆,，吃起來非常地香,！