導(dǎo)語：建議中老年人：冬天除了牛奶，常吃這4樣,，增強免疫,，強身健體

一場小雪過后，真正的冬天來了,，冷得刺骨讓人難以忍受,，這種天氣對于年紀大的人來說非常不友好，稍不注意就會生病,。所以從現(xiàn)在開始,，除了要防寒保暖外，還要在飲食上多加注意,，別吃得太差,。

建議中老年人：冬天除了牛奶，常吃這4樣,，增強免疫,，強身健體！牛奶富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),，營養(yǎng)價值高,，但只懂喝牛奶是不行的，合理飲食更重要,。

下面4種食物營養(yǎng)豐富,，其中蛋白質(zhì)含量高，不妨多吃些,。

一,、豬里脊

推薦做法：里脊肉片湯

準備一把新鮮蔬菜，比如小白菜,、菠菜,、生菜，清洗干凈后控水。

豬里脊表面沖洗一下,，切成比較薄的片,，切好后裝進碗中，加入清水抓洗,，將血水去掉,。

肉片比較干凈后，將水分擠掉,，再放入鹽,、生抽、淀粉抓拌均勻,，腌制十五分鐘,。

鍋內(nèi)加水，煮開后放入蔬菜,，煮半分鐘,，時間到后倒入肉片，用筷子快速攪散,。

煮到肉片完全變色后,，放入鹽、雞精調(diào)味,，最后放點枸杞或者蔥花,，就可以盛出食用了。

二,、腐竹

推薦做法：腐竹炒香菇黃瓜

腐竹掰成小段,，加入溫水和一勺鹽，攪拌均勻后浸泡一段時間,，等腐竹完全泡發(fā)無硬芯后撈出,，再清洗兩遍待用,。

香菇去掉香菇把,，清洗干凈后切成薄片待用。黃瓜搓洗干凈,，切成薄片待用,。

鍋內(nèi)加油，燒熱后放入蔥蒜末爆香,，再倒入香菇翻炒,，炒軟后倒入腐竹翻炒。

炒均勻后,，放入生抽翻炒,，再加入少許水燜兩分鐘。時間到后倒入黃瓜翻炒幾下,，再倒入蠔油翻炒,，這道菜是就做好了,。

三、羊肉

推薦做法：蔥爆羊肉

羊肉沖洗干凈,，切成比較薄的片,，切好后放入料酒、鹽,、淀粉抓拌均勻,，腌制二十分鐘。

大蔥洗凈,，切成斜段,。生姜洗凈切絲待用。

鍋內(nèi)加油,，燒熱后倒入姜絲,，香味出來后倒入羊肉翻炒。

炒到變色后倒入少許生抽翻炒均勻,，再倒入大蔥快速翻炒幾下,。最后加鹽調(diào)味，快炒后就可以出鍋了,。

四,、黑木耳

推薦做法：黑木耳山藥排骨湯

排骨剁成小段，加水浸泡半個小時,，時間到后清洗幾遍,，將血水和骨渣去掉。

處理好后倒入排骨,，加入清水和少許料酒,，大火煮出浮沫，再用勺子去除干凈,。

排骨撈出后用溫水洗凈,，再放進燉鍋內(nèi)，倒入足量開水,，放入姜片和蔥段,，大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉煮。

燉排骨時,，把黑木耳放進碗中,，加入溫水，蓋一個盤子浸泡,，泡大后去掉根部,，再加入淀粉抓一抓，然后換水洗幾遍待用。山藥去皮切段,，放進水中浸泡待用,。

半個小時后，將蔥段去掉,，再放入山藥段,，繼續(xù)小火燉煮二十五分鐘。

時間到后,，加鹽調(diào)味,，再放入黑木耳，繼續(xù)煮五分鐘,，出鍋后撒些蔥花即可食用,。

以上四種食物建議常吃，增強免疫力,，強身健體,，快動手制作吧。