俗話說得好,，民以食為天,，自古以來，不管是哪個民族都有屬于自己的美食文化,。從著名的滿漢全席,，有名的大宴；到知名度小的市井小吃,；從上海的甜點,，到青藏的酥油茶；從北京的烤鴨,，到云南河口的小卷粉,；從牛排到餡餅，無不散發(fā)著自己獨特的魅力,。我一直希望自己能游遍天下,，欣賞不同的風(fēng)俗，但我更中意的是不同的美食,。從一個地方的食物中,，我們能領(lǐng)略到一個地方的風(fēng)土人情，人文信仰,，生活習(xí)俗,，了解地理狀況，植被特點,。味蕾的綻放,，吸收到的香氣，充斥著大腦,，讓人心里開出花來,。就像電影《美食總動員》里描述的那樣，美味的東西讓人看到不一樣的世界,，像置身于溫柔的夢,；也可以讓我們找回從前美好的記憶，找回那些丟失的東西,。

簡單省事的幾道美食,，做法簡單，好吃又實惠,，大人小孩都喜歡吃,！感興趣可以試一試！

低脂美味的番茄蛋包飯分享給大家，用頭天吃不完的米飯比較好,，喜歡吃蛋包飯的小伙伴可以收藏啦,！

【食材】

隔夜米飯、雞蛋,、蝦仁,、口蘑、黃瓜,、番茄沙司,、洋蔥、蒜末,、香菜,、鹽、料酒,、胡椒粉,、白糖。

【做法】

1,、攤蛋餅皮：兩顆蛋加入少許鹽打散,，熱鍋加入少許油轉(zhuǎn)小火，倒入蛋液緩慢晃動炒鍋將蛋液鋪勻,，文火將蛋餅煎熟,。

2、蝦仁洗凈放入少許料酒,、胡椒粉腌制一會兒去腥后切成丁,，洋蔥、口蘑,、黃瓜同樣切丁。

3,、熱鍋將蒜末,、洋蔥丁爆香，依次放入蝦仁,、口蘑,、黃瓜，加入適量鹽,、少許胡椒粉,、少許糖、番茄沙司翻炒,。

4,、蔬菜蝦仁丁炒熟后倒入一小碗隔夜米飯，炒至顏色均勻起鍋。

5,、將炒飯用蛋餅皮包成橄欖狀,，表面擠適量番茄沙司和香菜點綴即可。

簡單又美味的番茄蛋包飯就做好啦,！工作忙碌的日子也要好好吃飯哦,！

可樂雞翅應(yīng)該是好多小伙伴都會做的“臺面菜”吧 ，因為飲食不喜油膩,，所以特別喜歡做這道不放油的可樂雞翅,，減脂期又喜歡吃肉的朋友趕快學(xué)起來！

【食材】

雞翅中,、可樂,、蔥段、姜片,、芝麻,。

【做法】

1、雞翅洗凈正反切幾刀涼水下鍋,，加蔥段,、姜片、料酒去腥三件套,，待水開后約一分鐘撈出,。

2、將焯過的雞翅放到炒鍋里,，加入蔥段,、姜片、八角,、料酒開小火干煎一分鐘,，再加入生抽、老抽,、一點鹽,、胡椒粉繼續(xù)小火煎三分鐘左右。

3,、待雞翅均勻上色后倒入一聽可樂,，蓋上鍋蓋大火煮沸后轉(zhuǎn)中火燉至收汁（約十五分鐘左右）。

4,、湯汁明顯減少時打開鍋蓋轉(zhuǎn)小火勤翻動防止粘鍋,，出鍋前撒入芝麻裝盤。

因為不放油干煎所以煮過的雞翅不需要完全控干水分,，干煎時一定要小火,，不要把調(diào)料煮干就要加入可樂,，收汁時勤觀察防止干鍋，可樂很甜不需要加糖,，生抽和老抽含鹽份所以鹽少放一些比較健康,。

從小吃到大的番茄辣椒炒雞丁也太下飯了，食材簡單,，做法更簡單,，拌飯簡直太好吃了！

【食材】

雞胸肉,、辣椒,、蒜末、番茄醬,、料酒,、胡椒粉、淀粉,、生抽,、白糖。

【做法】

1,、雞胸切丁加入料酒,、胡椒粉、淀粉抓勻腌制十分鐘,。

2,、熱鍋將蒜末爆香，依次加入番茄醬,、料酒,、生抽、鹽,、糖炒出香味倒入雞丁翻炒,。

3、待雞丁均勻裹上番茄醬,，約七成熟時倒入辣椒丁繼續(xù)翻炒至全熟起鍋裝盤,。

香辣爽口，好吃又下飯,，有喜歡的朋友趕緊去做一道吧！