給大家分享潤肺止咳的秘方,，喝水時加水里面加上一點自己做出來的川貝金橘醬，對于治療咳嗽的問題事半功倍,。

【自制川貝金橘果醬】

——所需食材——

金橘2000克,，冰糖800克，蜂蜜300克,，檸檬1個,，川貝粉5克。

制作步驟：

1,、準備好需要用到的金橘,、半個檸檬、少量的冰糖,、5克的川貝粉,。川貝粉稍微的有點貴，大家可以選擇放還是不放,，放了效果可能就會更加的好,，不放的話也可以。

2,、把金橘用清水多清洗幾遍,，洗干凈了以后撈出來控干水分,。在小盆里面加入少量的鹽，加水浸泡半個小時,。

3,、鍋里面燒水，水開以后把金橘放進去開始煮,，煮個1,、2分鐘左右。煮的時間不要太長了,，時間長了金橘就變軟了,，一會切起來的話該不好切了。（煮之前記得要用清水把金橘表面的鹽分洗干凈）

4,、金橘煮好了以后撈出來,，瀝干水分。把金橘切成八小瓣,，用牙簽把金橘里面的核去掉,。

5、把切好的金橘放進鍋里面,，再把土冰糖放進去,，淋上一小碗的涼白開，一點點就夠了,，開成中小火來進行熬制,。

6、熬的金橘開始變軟了以后,，把檸檬汁擠進去,，擠完汁的檸檬殼也不要扔掉了，放進冰箱里面的話,，可以除掉異味,，讓冰箱一打開就是檸檬的清香味了。

7,、鍋里面的冰糖已經(jīng)完全的融化了,，轉成小火再慢慢的熬。我們在煮金橘的時候盡量不要離開鍋子,，要經(jīng)常的攪拌才可以,，以免糊鍋底,。醬快要熬制好了就把川貝粉放進去,，可以明顯的看到鍋里面的金橘顏色已經(jīng)開始變深了。

8,、等金橘冷卻到4,、50度的時候再放點蜂蜜攪拌均勻,，熬制的過程整個家里面都是彌漫著金橘的清香味，心情都愉悅了,。

9,、熬制好了的川貝金橘醬放進密封的玻璃瓶中，蓋上蓋子密封保存,。放進冰箱里面保存可以放半個月,，開蓋了以后盡量要在一周之內吃完。不僅可以用來泡水喝,，在早上的時候配著面包當成果醬來吃的話也是非常棒的,，還能清新口氣。

【小貼士】：1,、我們在熬制金橘的時候記得要一邊攪拌一邊熬制,，避免出現(xiàn)糊鍋的情況。

2,、熬出來的金橘醬一周之內吃完,。

3、泡水,，當成早餐果醬都可以,。

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