不到三年半,，總量增長七成,，如此快的“成長”速度發(fā)生在上海的濕垃圾上。

今年以來,，去除3月至7月受疫情影響因素,，上海濕垃圾分出量達(dá)到9328噸/日。相比2019年上半年,，上海濕垃圾日均分出量增長了70.8%,。去年上半年，上海濕垃圾日收運(yùn)量更是頻頻突破1萬噸大關(guān),。

目前,，上海濕垃圾資源化利用能力達(dá)8200噸/日,，如果濕垃圾快速增長的趨勢持續(xù),，將對現(xiàn)有處置環(huán)節(jié)造成較大壓力。而對于寸土寸金的上海而言,，新建采用傳統(tǒng)技術(shù)的濕垃圾處置項(xiàng)目,，將面臨建設(shè)運(yùn)營成本高、鄰避效應(yīng)等多道難題,。

這種緊迫感加速了“破題者”落地的進(jìn)度,，出人意料的是,，這位“破題者”竟是一種19世紀(jì)在南美洲發(fā)現(xiàn)的昆蟲——黑水虻。

解放日報(bào)·上觀新聞?dòng)浾呓裉欤?1月16日）從上海綠化市容部門獲悉,，一個(gè)可日均消納50噸濕垃圾的生物處置項(xiàng)目已在上海城投老港基地試運(yùn)行,，目前日投料規(guī)模已達(dá)10噸，將逐步擴(kuò)大產(chǎn)能,，該項(xiàng)目的主角正是黑水虻,。

“大胃王”不挑食和地

在上海城投老港基地內(nèi)，記者隔著防護(hù)玻璃看到了充滿未來感的智能化蟲巢——上千只金屬筐疊成的一幢幢“高樓”,。

按照黑水虻不同的生長階段,，蟲巢被分為三個(gè)主功能區(qū)。

上海城投老港基地管理有限公司規(guī)劃建設(shè)中心主任馬聰指著最靠近玻璃的一幢“小高層”：“這是孵化區(qū),，有22層,，每層7排。每排3間房,，是一個(gè)單元,。”

上海城投老港基地內(nèi)的蟲巢  陳璽撼攝

馬聰介紹稱,，每個(gè)單元會(huì)投放750公斤濕垃圾和75克黑水虻蟲卵,，它們將在溫暖的環(huán)境中住上約三天，直到孵化出幼蟲,。

此時(shí),，智能系統(tǒng)發(fā)送指令給機(jī)械臂，將有幼蟲的單元筐移至養(yǎng)殖區(qū),。在該區(qū)域,，黑水虻幼蟲將連續(xù)享用4天左右的盛宴，變得“腦滿腸肥”,。

最后,，這些肥蟲及所在單元筐被機(jī)械臂送進(jìn)篩分區(qū)，經(jīng)過振動(dòng)篩,、滾筒篩等設(shè)備的“挑選”,，活蟲和蟲糞完全分離。

活蟲進(jìn)入烘干設(shè)備,，變?yōu)橹亓坎坏锦r蟲三分之一的蟲干,。蟲糞經(jīng)過滅菌程序，被單獨(dú)收集起來,。

在三個(gè)主功能區(qū)外,，還設(shè)有繁殖區(qū)，經(jīng)過挑選的成蟲將在該區(qū)域完成傳宗接代的重任,，產(chǎn)下的蟲卵是整個(gè)項(xiàng)目可持續(xù)發(fā)展的核心,。據(jù)介紹,，黑水虻由卵到卵的整個(gè)生命周期一般在35天左右。

“幼蟲階段是黑水虻攝食的唯一階段,，也是育肥它們和決定蟲干等產(chǎn)品品質(zhì)的關(guān)鍵階段,。”馬聰表示,，每批次黑水虻在各個(gè)功能區(qū)停留的時(shí)間并非一成不變,，將視濕垃圾品質(zhì)、環(huán)境溫度,、蟲卵質(zhì)量等多種條件來進(jìn)行調(diào)整,。

黑水虻幼蟲  陳璽撼攝

未來生產(chǎn)線開足馬力后，老港這個(gè)黑水虻工廠每天將有5000萬條黑水虻幼蟲“打工”,，僅一天就能吃掉50噸濕垃圾,。

“新的空間已經(jīng)預(yù)留出來，將來看它們的表現(xiàn),，可將濕垃圾消納能力擴(kuò)大至450噸/日,。”上海城投老港基地管理有限公司副總經(jīng)理吳曰豐表示,，在投產(chǎn)前,，公司詳細(xì)考察了市場上現(xiàn)有的多種生物處置技術(shù)，最終相中黑水虻,，是因?yàn)樗鼈兪遣惶羰车摹按笪竿酢?，最適合用來消納上海的濕垃圾。

此外,，黑水虻也不挑地方,，而目前國內(nèi)一些濕垃圾資源化利用項(xiàng)目普遍遭遇的難題就是落地難。

經(jīng)過攻關(guān),，上海已形成標(biāo)準(zhǔn)的集約化黑水虻養(yǎng)殖模式,，一間不到30平方米的房間可以同時(shí)養(yǎng)殖10層黑水虻。上海城投老港基地的蟲巢就采用了集約式設(shè)計(jì),，高效利用了寶貴的土地資源,。

是否“擾民”決定前途

去年10月，在中科院昆蟲發(fā)育與進(jìn)化生物學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室內(nèi),，記者第一次見到黑水虻,。

孵化間內(nèi)，幾十個(gè)正方體狀的紗網(wǎng)箱堆放在地上,。透過白色的紗網(wǎng),，可以看到一群黑色的飛蟲在活動(dòng)。

走近觀察,，它們有點(diǎn)像黑色,、瘦長的蜂類。在紗網(wǎng)底部,，幾個(gè)鋪滿麥麩的塑料盒內(nèi),，黑水虻幼蟲不斷扭動(dòng)，貪婪地吃著飼料,。

實(shí)驗(yàn)室紗網(wǎng)箱內(nèi)爬滿了黑水虻  陳璽撼攝

中科院昆蟲發(fā)育與進(jìn)化生物學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任黃勇平告訴記者,，黑水虻是腐生性昆蟲，因其繁殖迅速,、食性廣泛,、飼養(yǎng)成本低等特點(diǎn)，已在全球作為資源昆蟲得到廣泛利用,，與蠅蛆,、黃粉蟲、大麥蟲等齊名,，其幼蟲更因富含營養(yǎng)物質(zhì),，是很受歡迎的飼料，尤其在淡水魚和禽類養(yǎng)殖領(lǐng)域,。

說話間,，一只“漏網(wǎng)”的黑水虻從辦公室的綠蘿上起飛，毫不留戀,，直接朝窗外飛去,。

“這是黑水虻的一大特點(diǎn)，不討人厭,?！秉S勇平表示，雖然黑水虻幼蟲與蒼蠅的生活習(xí)性相似,，但黑水虻成蟲沒有進(jìn)入人類居室的習(xí)慣,。

它們反倒和屎殼郎有類似的“愛好”——對室外的糞便、濕垃圾情有獨(dú)鐘,。所以,，繁殖期的成蟲多見于農(nóng)村的豬欄雞舍，以及城市的垃圾桶,、垃圾場,、廁所等。

黑水虻成蟲  陳璽撼攝

“不擾民”正是一種昆蟲能否成為資源昆蟲的決定性因素,。

“濕垃圾項(xiàng)目必須考慮是否產(chǎn)生鄰避效應(yīng),。”黃勇平告訴記者,，如果采用一種居民印象不好的昆蟲,，比如蒼蠅,、蟑螂等，作為處置濕垃圾的主力,，那么即使它們再怎么“努力”,，都難以得到周邊居民的認(rèn)可，還讓人為昆蟲外逃的可能性提心吊膽,，害怕它們傳播病毒或造成生態(tài)災(zāi)難,。

黑水虻就不會(huì)造成這樣的顧慮?！斑€沒飛多遠(yuǎn),，就被鳥兒搶著吃了。就算飛遠(yuǎn)了,，成蟲也不會(huì)進(jìn)食,，其產(chǎn)卵也不直接產(chǎn)在食物中，幾乎沒有傳播病原體的風(fēng)險(xiǎn),?！秉S勇平說，有研究結(jié)果表明,，黑水虻幼蟲能分泌抑制家蠅的物質(zhì),，降低家蠅幼蟲在黑水虻處理過的糞便中的成活率，有效控制野生家蠅種群,，減少疾病的傳播,。

記者了解到，出于最審慎的考慮,，中科院昆蟲發(fā)育與進(jìn)化生物學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室正在研究黑水虻基因編輯技術(shù),，已獲得殘翅或顯著增大的突變體，讓黑水虻連“逃離”濕垃圾處置廠的能力都沒有,。上海城投老港基地的相關(guān)項(xiàng)目就引入了該技術(shù),。

黑水虻遺傳操作平臺成果  陳璽撼攝

讓濕垃圾廠能“造血”

在濕垃圾的資源化利用上，上海曾進(jìn)行過很多次嘗試,，但最后往往難以持久,，關(guān)鍵原因在于找不到高附加值出路。

比如,，上海以枯枝落葉為主的園林廢棄物可以成為有機(jī)介質(zhì),，再返還到綠化用土中。

但目前,，相關(guān)產(chǎn)品基本只能通過政府部門養(yǎng)護(hù)的公園綠地消納,，許多居民小區(qū)和企業(yè)范圍內(nèi)的綠化尚未納入這個(gè)循環(huán)利用系統(tǒng)，相關(guān)政策鼓勵(lì)和引導(dǎo)較為缺乏，導(dǎo)致相關(guān)企業(yè)規(guī)模上不去,。

“黑水虻可以突破濕垃圾資源化利用價(jià)值不高的瓶頸,。”吳曰豐表示,，黑水虻鮮蟲市場價(jià)值在三四千元/噸,，是很受歡迎的活體魚飼料,；蟲干是價(jià)值介于魚粉和豆粕之間的水產(chǎn)飼料,，大致價(jià)格在5000元至9000元。

這種蟲干含有豐富的蛋白質(zhì),、粗脂肪,、天然抗菌物質(zhì)、甲殼素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分,，粉碎后可替代魚粉,，喂養(yǎng)家禽、魚,。相比國際上魚粉上萬元每噸的報(bào)價(jià),，黑水虻干蟲粉有競爭力。

2013年聯(lián)合國糧農(nóng)組織發(fā)布的《可食用昆蟲：食物和飼料保障的未來前景》已將黑水虻列為世界范圍內(nèi)可替代傳統(tǒng)畜禽蛋白飼料的來源之一,。

業(yè)內(nèi)人士指出,，如果開發(fā)成符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求的寵物食品，每噸黑水虻蟲干在海外市場的價(jià)格可達(dá)9000元至1.5萬元,。

哪怕是看似無用的蟲糞,，也是優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥原料，供應(yīng)給有機(jī)肥廠商,，也可以賣到數(shù)十元/噸,。

陳璽撼攝

黑水虻蟲糞  陳璽撼攝

從產(chǎn)品的價(jià)值來看，黑水虻是目前依靠市場機(jī)制來消納濕垃圾的“最優(yōu)解”之一,。

此前,，記者曾采訪多個(gè)濕垃圾轉(zhuǎn)化為土壤有機(jī)介質(zhì)的項(xiàng)目，均因產(chǎn)品價(jià)值低而出現(xiàn)成本倒掛,，沒有政府部門給予相關(guān)補(bǔ)貼,，難以為繼。

黃勇平算了筆賬,，達(dá)到量產(chǎn)后,，每10噸濕垃圾可以轉(zhuǎn)換成2.5噸到3噸的黑水虻鮮蟲。

假設(shè)上海產(chǎn)生的濕垃圾全部用來養(yǎng)殖黑水虻,，每天可產(chǎn)生2300噸至2800噸黑水虻鮮蟲,，創(chuàng)造數(shù)百萬元乃至上千萬元的市場價(jià)值，讓濕垃圾廠有了強(qiáng)大的“造血”功能，健康地“獨(dú)活”,。

更重要的是,，相比主流的厭氧消化工藝，相同量的濕垃圾用黑水虻處置的投入更低,，且對環(huán)境的副作用也很小,。

有資料顯示，在廣東省,，采用厭氧消化工藝的濕垃圾處置項(xiàng)目建設(shè)費(fèi)用約四五十萬元/噸,，運(yùn)營費(fèi)用約270元至300元/噸，而采用黑水虻處理工藝的項(xiàng)目,，建設(shè)費(fèi)用約10萬元至35萬元/噸,，運(yùn)營費(fèi)用約90元/噸。

自2018年來,，浙江省紹興市新昌縣試點(diǎn)利用黑水虻快速消解餐廚垃圾,，轉(zhuǎn)換為有機(jī)肥和高蛋白飼料 

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