隨著如今的“老酒熱”,，現(xiàn)在市面上很多的“老酒、陳酒”穩(wěn)居喝酒中的“天花板”,。
而且因為“老酒”的火爆,，還因此產(chǎn)生了很多“回收老酒”的職業(yè)，如今可以說是“高薪”職業(yè)也不為過,，一瓶老酒的價值有些可以上萬,，還有些甚至能抵一套房，要是現(xiàn)在的名酒存上個幾年幾十年的,，那么升值的空間就更大了,。但在老酒行業(yè)之中，小編一直有一個問題,，這也事困擾了很多酒友多年的問題,，白酒的保質(zhì)期到底有多久呢？這也讓廣州的一位男子給我們揭開了謎團(tuán),。廣州的吳師傅是一名工廠的機(jī)械工,，平時自己也沒有什么愛好，平常也就喜歡喝點(diǎn)小酒,，而且對于喝酒還挺舍得的,，自己要是遇到好酒還會收藏起來，久而久之,，家里的酒柜上便有了不少的白酒,，大牌名酒不再少數(shù)，但是很多小眾白酒也很多,，當(dāng)時很多人去吳大哥家的時候,，還開玩笑說這些白酒裝的也有些年頭了，要是不喝就該過期了,，本來是打著開玩笑問問這些酒的是不是快過期了,，其中有兩瓶茅臺酒，看著瓶身都有點(diǎn)發(fā)黃掉色了,，但是依然看得出來是有點(diǎn)年頭的茅臺酒,，在酒柜上著實顯眼,。這是吳師傅自己二十五歲的時候買的,，那個時候就喜歡喝酒了，便用自己所有的積蓄買了這2瓶茅臺酒,，如今自己也五十八歲了,，距今都有三十三年了的時間了,，平時也好好的放著這瓶茅臺，所以也沒有出現(xiàn)過跑酒的情況,，當(dāng)時還想著自己兒子結(jié)婚的時候準(zhǔn)備拿出來一家人慶祝一番的,，但當(dāng)時卻被兒子的朋友給勸住了，這是一位多年的喝酒行家了,，看到這三十多年的茅臺酒,，當(dāng)時便愛不釋手，本來想著讓吳師傅五萬塊賣他一瓶,，當(dāng)時都讓吳師傅震驚了,，當(dāng)時自己買也不過是幾百塊的價格，如今翻了幾翻,，但是這么珍貴的三十多年老茅臺也實屬少見,，吳師傅當(dāng)時也沒賣給那位行家，準(zhǔn)備留著喝,，但是好在當(dāng)時行家說這實在是太值錢,，要是再放上兩年估計更值錢，吳師傅也是個聽勸的人,，便也留著這2瓶酒沒賣,。當(dāng)時朋友來家里問了這兩瓶茅臺的事情，吳師傅便也給大家講了一下,，但是眾人都吃驚,，這么多年的老茅臺到底還能不能喝，真的懷疑有沒有過期,，不過吳師傅也很耐心的給大家講解了白酒保質(zhì)期的事情,。吳師傅說道“其實白酒是沒有保質(zhì)期的，那些說白酒有保質(zhì)期的,，一般都是酒質(zhì)不太行的白酒,，而且在儲存白酒之時是有一定的方式方法，如果保存得好,，白酒可以能放很多年的,，但要是不遵循薄唇白酒的方式保存，那必然收藏的也是一些劣質(zhì)酒”,。老酒的味道醇香綿長,，酒香的滋味也幽香純糧，所以這么多年來老酒深受老酒友們的喜愛,，但是有一點(diǎn)讓人很疑惑,，畢竟酒是用來喝的，如果像吳師傅這樣擺放三十多年，那實屬是“古董”級別的,，一來等不來那么久不說,，二來保存也不完美，要想喝上一款香醇的老酒來說,，實在是太難,，但是市面上也并不是沒有，雖不像吳師傅的茅臺名酒還存放三十多年的,，但酒質(zhì)也跟茅臺很相似,，并且也是陳藏多年老酒的。就像這款貴州的漢董大師酒,，雖然知名度不算很出彩,，但是酒質(zhì)卻是本地很多老酒友都紛紛稱奇的一款口糧酒，在釀制的時候是采用茅臺酒的釀制工藝,，整整一年的時間之中卻經(jīng)歷了7次煮酒的工序,，實在是普通白酒所不能比擬的，而且出酒的時候經(jīng)過5年以上的陳藏才能出世跟大家見面,，所以口感香醇厚實,，幽雅的酒香之中有著淡淡的木質(zhì)花香在其中，綿密細(xì)膩的口感味道實在很讓人舒爽,，喝上一口,，簡直是舌尖上的享受。據(jù)說關(guān)注【華府小書童官號】這個視頻號的人,，今年都發(fā)財了,！
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