精武英雄里倉田保昭問李連杰,你這是什么punch?李連杰回答:能打贏你的就是好punch,。 經(jīng)典雞尾酒,?創(chuàng)新雞尾酒?受歡迎的就是好雞尾酒,。 經(jīng)典來源于創(chuàng)新,,創(chuàng)新創(chuàng)造了經(jīng)典。它們之間是有著必然的關(guān)系的,。 比如說古典雞尾酒,。你覺得它是經(jīng)典還是創(chuàng)新? 絕大多數(shù)人第一反應(yīng)肯定是經(jīng)典雞尾酒,。 但仔細想想它是的創(chuàng)新嗎,?它也是。 了解雞尾酒歷史的都清楚,,古典雞尾酒是威士忌雞尾酒whisky cocktail的創(chuàng)新,。 最初的雞尾酒只有白蘭地、金酒和威士忌三種,。 old fashioned原本的意思是對威士忌雞尾酒的改良,,又能找到曾經(jīng)的味道。它最初是向古典致敬,,而并非它就是古典,。 所以更貼切的翻譯是舊日情懷、古風(fēng)之名,。 后來,,它成了后人的古典。 莫吉托是經(jīng)典嗎,?是的,。同時它也是金酒柯林斯的創(chuàng)新,把基酒換成朗姆酒,,再加點薄荷葉,。這樣配方是不是很好記了? 這有點像古代與當代,。當代是以現(xiàn)在的角度來看,,如果以未來的角度,我們都會成為古人,。 我們喝到的經(jīng)典雞尾酒,,就是200年前創(chuàng)新得比較好的那批。不好的就都淘汰了,。 而現(xiàn)代創(chuàng)新的雞尾酒,,好的那批將來也會歸到經(jīng)典一類,。 因此經(jīng)典也好創(chuàng)新也罷,其實本質(zhì)上都是一樣,。能打贏你就是好拳,。 |
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