深秋冷，建議常給孩子吃6道蒸菜,，是主食也是菜,，軟糯鮮香營養(yǎng)足。秋冬季節(jié)是孩子長高的黃金季節(jié),，家長在日常飲食中要注意了,，秋冬季節(jié)晝夜溫差大，天氣干燥,，易上火,，一日三餐最好以清淡為主，少給孩子吃油炸油膩的食物,，多吃一些蒸菜,，建議常給孩子吃6道蒸菜，是主食也是菜,，軟糯鮮香營養(yǎng)足

蒸南瓜

很多人比較喜歡吃蒸南瓜,，這是因為蒸南瓜綿軟甘甜，特別好吃,，而且還能節(jié)省烹飪時間,。很多朋友蒸出的南瓜，一點也不甜,，其實關鍵原因就是,，你把南瓜直接扔成鍋里蒸了，正確的做法是,，南瓜在切塊后,，一定要撒上點白糖拌一拌。

推薦食譜：【紅棗百合蒸南瓜】

所需食材：紅棗 百合 南瓜 糯米酒糟 枸杞 白糖

1,、準備一些新鮮的南瓜,，先把里面的南瓜瓤給挖掉，然后再給南瓜削皮,，接著給南瓜切成大小均勻的南瓜條,，再切一下南瓜丁,，

2、接下來開始擺盤,，再把南瓜條整理的擺進碗中,，把弄好的南瓜丁也都給放進去，撒入一些白糖,，根據(jù)自己的喜好來添加,，再放入蒸鍋里面 蒸20分鐘

3、準備一些紅棗 百合 枸杞 直接放進碗中,，然后再添加一些鹽 再放入一些面粉,，接著再給搓洗一下。洗凈撈出 把紅棗核給去掉,，再給切成紅棗小塊,，接著再把百合給泡發(fā)開

4、南瓜蒸熟之后關火,，然后再給南瓜取出來,，把蒸熟的南瓜倒扣在盤子里面放在一邊備用

5、鍋中燒水 放入一些白糖,，然后再放入糯米酒糟,，煮開之后 再放入紅棗 枸杞 百合 ，然后再接著繼續(xù)煮5分鐘左右

煮到入味 再淋入南瓜里面,，美味好吃的紅棗百合蒸南瓜就做好了,。，

蒸蛋

蒸水蛋是我們生活中大家都喜歡吃的,，不但營養(yǎng),，而且還好消化。做蒸水蛋雞蛋要打均勻,不然蒸出來之后里面有蛋白.還有比例要控制好,一顆雞蛋加一碗涼開水(平時吃飯的碗).水多了,不容易成型.水少了,蒸蛋太結實,不滑

推薦食譜：【蒸水蛋】

所需食材：雞蛋 清水 鹽 香油 蒸魚豉油

1,、準備一些新鮮的雞蛋,，把雞蛋給打進碗中，然后再添加一些鹽,，可以增加底味 然后再添加一些白醋可以去腥,，然后再充分的攪拌成雞蛋液，接著再放在一邊備用

2,、接著再準備一個一樣大小的碗,，準備白開水，白開水的量跟雞蛋液的量一樣多,，接下來再往白開水里面添加一些鹽。蒸的時候可以加速雞蛋的凝固

3,、把準備好的白開水倒進雞蛋液里面,，然后再攪拌均勻 。再準備一個濾網(wǎng)給過濾一下。這樣可以防止蒸的過程中起蜂窩 弄好再把表面起泡給撇干凈

4,、全部弄好之后 再給蓋上保鮮膜,，接著再放入蒸鍋里面，然后再大火燒開,，轉中火蒸12分鐘,，如果想吃老一點的 可以蒸的時間久一點，想吃嫩一點的,，可以蒸的時間 短一點

5,、雞蛋蒸熟取出，然后再淋入生抽 再放入一些蒸魚豉油,，然后再放入香油,，攪拌一下，美味好吃的蒸水蛋就做好了,。

蒸魚

平時不管您多忙,，也要常給孩子吃蒸魚，有助于提高孩子的記憶力,。尤其是鱸魚肉質鮮嫩,，口感爽滑，味道極其鮮美,，清蒸最受家人喜歡,，原汁原味，營養(yǎng)不流失,，也是最健康的吃法之一

推薦食譜：【清蒸鱸魚】

所需食材：鱸魚 蔥姜 辣椒

1,、準備一條新鮮的鱸魚 先給鱸魚清洗一下，把鱸魚的魚鰓 魚鰭 魚尾都給弄掉,，接著再把鱸魚表面的粘液給刮干凈,，然后再把肚子里面的黑膜給撕掉 再清洗干凈

2、接下來給處理好的鱸魚清洗一下,，多清洗幾遍,，然后再給鱸魚打上花刀，把鱸魚底部給剪開,，也都給打上花刀,，這樣蒸的時候 也是比較入味的

3、接下來再準備一些大蔥 切成蔥段,，再準備一些生姜 給切成姜片,，把蔥姜給放進鱸魚里面，然后再放入鹽 再放入料酒 給鱸魚腌制一下

4,、接下來再準備一些大蔥 切成蔥絲,，再準備一些蔥葉子 也都給切成蔥葉子,，再準備一些生姜切成姜片，再給切成姜絲,。然后再準備一些紅椒,，切成紅椒絲 然后再把切好的魚放進水中給清洗一下

5、接下來再取出腌制好的鱸魚,， 準備一個盤子,，把蔥姜放在盤子的底部，再放入鱸魚,。然后在鱸魚的上面放上蔥姜 再放進蒸鍋里面,，大火蒸8分鐘左右 把鱸魚給蒸熟

6、接下來再提前燒一個料汁,，鍋中燒油 放入蔥姜蒜爆香,，然后再放入生抽 蠔油 ，接著再放入蒸魚豉油,，炒入味再給盛出備用

7,、鱸魚蒸熟取出。 把里面的汁水給倒出來,，接著放入蔥姜弄好的蔥姜絲,。再放入弄好的料汁，澆入熱油 激發(fā)出香味,，美味好吃的清蒸鱸魚就做好了,。

蒸排骨

排骨的口感鮮香，肥而不膩,，營養(yǎng)豐富,，上學的孩子平時要多吃一些排骨，這樣不僅可以補鈣和蛋白質,，還有助于長高個,。最好吃的做法就是蒸排骨了，蒸排骨不僅能保留排骨的鮮嫩口感,，營養(yǎng)還不容易流失,，蒸一蒸就好了，營養(yǎng)好吃不上火

推薦食譜：【蒸排骨】

所需食材：排骨 糯米 蔥姜 花椒 南瓜

1,、準備一些糯米,，先給糯米清洗一下，然后再給糯米放進碗中,，接著再放入清水,，給糯米浸泡4小時左右，把糯米給完全泡開,，這樣蒸出來的糯米吃著才會更加軟糯勁道好吃

2,、接下來再準備一些排骨,，先給排骨清洗一下，清洗的時候,，可以添加鹽，然后再添加一些面粉,，面粉水的去污能力是比較強,，清洗干凈 然后再給撈出 控水備用

3、接下來再準備一些南瓜,，先給南瓜里面的南瓜瓤挖掉,，接著再給南瓜皮削削下來，然后再給南瓜切成南瓜條,，把切好的南瓜條給整齊的擺進盤子里面

4,、接下來再準備一些蔥姜，切成蔥段再切成姜片,，接著再把蔥姜放進小碗里面,，然后再放入溫水 花椒，抓拌出蔥姜水

5,、把弄好的蔥姜水給倒進排骨里面,，再添加鹽 雞精 蠔油 生抽 老抽 再放入胡椒粉，充分地抓拌均勻 ,，接著再放入泡發(fā)好的糯米 再給充分的抓拌均勻

6,、把弄好的糯米排骨放進南瓜的盤子里面，再把盤子放進蒸鍋里面,，接著再大火燒開,，再轉中火蒸50分鐘左右

蒸熟取出 撒入蔥花 美味好吃的蒸排骨就做好了。

蒸雞

雞肉的營養(yǎng)可是非常豐富的,，孩子經常吃雞肉可以有效強身健體,，雞肉中含有豐富的蛋白質，這些蛋白質被孩子吃了之后能充分消化吸收和利用,。雞肉含有大量的優(yōu)質蛋白,，是寶寶大腦和神經系統(tǒng)發(fā)育必不可少的物質。

推薦食譜：【隔水蒸雞】

所需食材：雞 面粉 蔥姜蒜 辣椒 白芝麻

1,、準備一只新鮮的雞,，先把雞給清洗一下，雞肉表面的絨毛給處理干凈,，然后再把雞肉內臟處理干凈,，不然吃起來也是比較腥的 然后再用面粉清洗一下 ，多清洗幾遍,，洗凈再給撈出控水

2,、處理干凈的雞肉,，再給涂抹食用鹽，腌制的時候比較容易入味 然后再涂抹一些食用油,，防止出水 放在一邊給腌制一下 使其充分入味

3,、接下來再準備一些生姜 ，直接給剁成姜末,，再準備一些大蒜 給剁成蒜蓉 再準備一些小蔥 給切成蔥花,，喜歡吃辣椒的，可以準備一些小米辣切成辣椒碎

4,、弄好再放入碗中 然后再澆入熱油激發(fā)出香味 接著再添加鹽 雞精 蠔油 生抽 香油 香醋 白糖 再給充分的攪拌均勻 放在一邊備用

/5,、接下來再準備一些生姜 洗凈 切成姜片，再準備一些大蔥 切成蔥段 弄好的蔥姜再給放進碗中備用

6,、把弄好的蔥姜鋪入蒸屜里面,，再放入弄好的雞肉，接下來再蓋上蓋子,，大火燒開,，再轉中火蒸15分鐘左右 給完全蒸熟蒸透再給取出

7、把蒸熟的雞肉給切成小塊,，然后再整齊的擺進盤子里面,，接著再往里面澆入弄好的蒜蓉汁，美味好吃的隔水蒸雞就做好了,。

大蝦

大蝦是很好的一個高鈣高蛋白的一個食物,，可以給孩子進行補營養(yǎng)的補充。大蝦肉質松軟,，不僅口感好而且非常容易被孩子消化吸收,，從而補充豐富的營養(yǎng)物質，來促進身體各個方面的發(fā)育

推薦食譜：【鹽水蝦】

所需食材：大蝦 蔥姜

1,、準備一些新鮮的大蝦,，先把大蝦給放進水中，然后再添加一些鹽 ,，淡鹽水浸泡有殺菌的作用,，然后再給浸泡10分鐘，這樣還可以吐出里面的臟東西

2,、接下來再準備一些生姜 切成姜絲,，接下來再準備一些小蔥，給切成蔥段,，弄好再給放進碗中備用

3,、接下來再把泡好的大蝦給取出來，先把大蝦給洗凈，接下來再給大蝦處理一下,，把蝦槍 蝦腳 蝦須都給剪掉,，然后再給頭部剪開一個小口，擠出里面的臟東西再給清洗一下,，多清洗幾遍 洗凈再給撈出 控水備用

4,、鍋中燒水 添加一些鹽，然后再添加一些食用油,，水開放入大蝦焯水,，焯水變色后，再給大蝦撈出來

5,、接下來鍋中燒水，把焯水的大蝦給放進去,，再放入蔥姜,，然后再放入鹽 雞精 胡椒粉 調味，大火煮開,，再轉小火給煮入味,，煮好盛出 美味好吃的鹽水蝦就做好了。