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痛風(fēng)也就是高尿酸血癥,，是現(xiàn)在社會中非常常見的一種疾病,。據(jù)統(tǒng)計，我國高尿酸血癥患者人數(shù)已達(dá)1.7億,，其中痛風(fēng)患者超過8000萬人,，而且正以每年9.7% 的年增長率迅速增加。 對于痛風(fēng)患者來說,，日常生活中有何注意事項呢,？要怎么預(yù)防及緩解呢？  什么是痛風(fēng),？ 痛風(fēng)（gout）是一種由單鈉尿酸鹽沉積所致的晶體相關(guān)性關(guān)節(jié)病,，與嘌呤代謝紊亂及/或尿酸排泄減少所致的高尿酸血癥。 目前,，痛風(fēng)的診斷多采用2015年美國風(fēng)濕病學(xué)會（ACR）/歐洲抗風(fēng)濕聯(lián)盟(EULAR)制訂的指南,。見下圖：  關(guān)于痛風(fēng)，飲食有何誤區(qū),？ 關(guān)于痛風(fēng),，很多人都知道不要吃高嘌呤食物,，同時不要抽煙等，但是這些飲食上的注意事項,，都是靠譜的嗎,？ 未控制總熱量 很多人只是注意了食物的種類，沒有注意食物總熱量,。要知道對于肥胖或超重的痛風(fēng)患者來說,，除了限制嘌呤含量高的食物以外，更應(yīng)控制每日總能量的攝入,。  高嘌呤食物認(rèn)知不準(zhǔn)確 很多動物性食物富含蛋白質(zhì),、脂肪、碳水化合物,、維生素,、礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)素。此類食物中有一部分含有較多的嘌呤,，比如動物內(nèi)臟,、各種肉類以及大多數(shù)魚類等，但是還有另外一部分如牛奶,、蛋類卻是低嘌呤食物,，而且含有必需氨基酸的優(yōu)質(zhì)蛋白，痛風(fēng)患者完全可以食用,。比如一些常見海鮮,，其實就屬于低嘌呤食物，痛風(fēng)患者可以適當(dāng)食用,。   認(rèn)為蔬菜是低嘌呤食物 蔬菜中的嘌呤含量與動物肝臟,、海鮮、肉湯等動物性食物相比,，總體來說確實要低一些,，但有些蔬菜并不屬于低嘌呤食物。 比如豆類及其制品,、蘆筍,、豆苗、香菇,、紫菜等嘌呤含量就比較高,。因此痛風(fēng)病人并不建議食用。 咖啡,、茶飲等有助于尿酸排出 茶水,、咖啡等飲料能使神經(jīng)興奮，也可能會促發(fā)痛風(fēng)的急性發(fā)作,，痛風(fēng)患者應(yīng)避免飲用,。 所以如果罹患痛風(fēng)，最應(yīng)該喝的就是白開水,！  痛風(fēng),，飲食決定一切？ 其實痛風(fēng)患者對于飲食一直都有一個誤區(qū),，就是覺得只要我吃對了,，痛風(fēng)就會遠(yuǎn)離我。 首先很少有患者能真正做到低嘌呤飲食,。面對非?？量痰娘嬍诚拗疲茈y有人能長期堅持下來,。最終,，往往是寧可自暴自棄忍受疼痛，也不愿再進(jìn)行忌口,。 而且有研究證實：飲食干預(yù)對于降血尿酸的作用有限,。2018 年，一項發(fā)表在BMJ 上的研究通過對 1.6 萬名歐洲人群的分析后指出,，飲食干預(yù)僅能解釋 ≤0.3% 的尿酸水平變異,，甚至遠(yuǎn)不如遺傳變異所帶來的影響（23.9%）。  飲食不能決定一切,，為何還要控制,？ 其實這是一個觀念的轉(zhuǎn)變。過去是想要通過飲食管理達(dá)到降低血尿酸水平的效果,，從而減少痛風(fēng)發(fā)作,。而現(xiàn)在，依然強調(diào)飲食控制,，其實是考慮到患者的長期獲益,。 如果患者正處于痛風(fēng)急性發(fā)作期，還是建議患者先限制一下高嘌呤的飲食,，等到病情穩(wěn)定之后,，再逐步放開限制。 但放開并不代表百無禁忌,，還是應(yīng)該強調(diào)健康均衡的飲食結(jié)構(gòu),。 這樣無論是對自己的身體健康還是對于疾病的控制都是長久有益的。  罹患痛風(fēng),，到底應(yīng)該怎么做,？ 明確食物種類 要知道避免食用和禁止食用的區(qū)別。一些食物是在尿酸控制穩(wěn)定的情況下可以食用，比如一些貝類,、動物肝臟的等,。 一些食物是絕對不能吃的比如高嘌呤的動物性食物，一些牛肉啊,，含有果糖或蔗糖較多的產(chǎn)品以及酒精等,。 做好飲食預(yù)防 保持理想體重，超重或是肥胖者應(yīng)逐步減輕體重,； 適量攝取蛋白質(zhì),； 少吃脂肪含量高的食物； 少量多次飲水,，建議2000ml/d,； 少鹽，每日攝入量應(yīng)控制在2~5g內(nèi),； 禁酒,，酒精易使體內(nèi)乳酸堆積，對于尿酸的排出有抑制作用,。  日常護(hù)理要注意 避免熬夜導(dǎo)致的免疫力下降,，從而誘發(fā)各種疾病。同時可以進(jìn)行一些適當(dāng)強度的有氧運動,。 但是要注意如果痛風(fēng)患者出現(xiàn)急性病癥時一定不能運動,，以靜養(yǎng)為主。病情嚴(yán)重的患者也不適宜運動,，最好能在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行,。痛風(fēng)治療通過飲食與運動相結(jié)合，才能從根本上解除病癥困擾,。  其實對于痛風(fēng)來說,，絕對不是一天的飲食和生活習(xí)慣就能造成的，也不是治療好了以后就不會再犯的,。所以日常生活中還是要注意飲食和運動相結(jié)合,，才能讓自己更健康呀~ |
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