中藥藥性,，五種味道的使用

酸收,，酸味的藥物有收斂，收澀的作用,。如烏梅很酸,，下痢的病人一吃下去就好了。

為什么要收斂,？拉肚子是一種痢,，要收；流汗不止,，我們要收,；舌頭吐出來(lái)收不回去，也要收,。任何的中藥本身是酸味的,，食物里面本身是酸味的，蔬果類,，果菜,，酸味的，它的本性就是能夠收,，能夠澀,。如下痢，就需要澀劑,。

苦味能瀉,，能堅(jiān)，能燥,?？辔兜臇|西入心。如果濕很盛的時(shí)候,，苦味的東西可以讓它變?cè)?。如果不夠?jiān)硬的時(shí)候，可以用苦味的藥,。中藥很多壯陽(yáng)的藥,，很苦。固精跟壯陽(yáng),，處方是不一樣的,。

滿則瀉，一定要把它攻出來(lái),。吃到壞死的食物,，食物中毒。要把壞死的東西排出來(lái),，要宣泄,?？辔兜乃幨切沟乃帯Ｋ晕覀円粑兜篮芸嗟乃??！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》，討論都是藥的性,，這樣才知道怎么用,。

甘味，入脾,，能補(bǔ),，能和，能緩,。能補(bǔ)：補(bǔ)藥大部分都有甘味的藥在里面,。能和，幾種不同的藥材,，藥性不一樣,，兩種藥性相沖,，如酸味的藥和辛辣的藥放在一起,，這兩種藥就是相沖突，金和木是相克的,，就放一點(diǎn)甘味的藥在里面,，讓它“和”。能緩,，比如說(shuō)抽筋抽得很厲害,，就用甜味的藥來(lái)“緩”它，還有癲癇病人拘急,，也是用甜味的藥,。還有呢，還有的病人走路,，往前走,，停不下來(lái)，不能剎車,，就只好撞到墻上去了,。這也是用甘味的藥，讓他緩下來(lái),。

辛味的藥,，入肺，能散,，能潤(rùn),。能散,，就是發(fā)散，讓藥在身體里面橫行無(wú)阻,，如傷寒感冒,，皮膚全身呢很痛，這個(gè)時(shí)候我們需要辛味的藥把這個(gè)汗發(fā)散出來(lái),。能潤(rùn),，比如嘴巴干燥，皮膚干燥,，辛味的藥就能夠滋潤(rùn),。

苦味的藥能夠燥。辛味藥能夠潤(rùn),，這兩個(gè)藥性剛好相反,。病人肺里面很燥，口渴,，要靠辛味的藥去潤(rùn)他,，可是這人還便秘。我們可以用苦味的藥來(lái)讓他瀉,，可是苦味的藥又會(huì)制造“燥”,，能夠讓濕變成燥。也可以放在一起,，用和藥在里面,。一和解，辛味的藥能夠滋潤(rùn)干燥的部分,，濕潤(rùn)的部分用苦味的藥來(lái)干燥,，同時(shí)還可以用苦味的藥來(lái)瀉下，這就是藥可以并用的原因,。

咸味的藥,，入腎。能軟堅(jiān),，堅(jiān)硬的東西我們要讓它變軟,。如乳房硬塊，腫瘤軟化掉,，統(tǒng)統(tǒng)要靠咸味的藥,。第二，咸味的藥能夠攻下,。比如說(shuō)腎結(jié)石,，石頭很硬，要把它打散掉,，就要用咸味的藥,。

除了酸苦甘辛咸以外,，還有淡味的。所謂淡味的,，我們平常吃的飲食類的蔬菜,，全部是屬于淡味的。淡味的藥,，能夠利竅,，能夠滲瀉，能夠利濕,。中藥里面很多味道很淡的,。薏仁、芡實(shí),，蓮子,，這種都是淡味的藥。

如果是淡味的藥,，顏色就是白色的,，就入肺，黃色的入脾,，青色的入肝,，紅色入心，黑色的入腎,。五味一定要均衡,。酸苦甘辛咸，五味藥均勻,。就是因?yàn)槲逦端幘鶆颍?，我們中?guó)的菜聞名于世,。

陰陽(yáng)的定義。如果不知道陰陽(yáng),，沒(méi)有辦法治病的,，治病一定要懂陰陽(yáng)。那陰陽(yáng)的定義在藥物學(xué)上面我們?cè)鯓訁^(qū)分呢,？

首先看氣,，還有味。氣指的就是寒,、熱,、溫、涼,。當(dāng)我們使寒,、熱,、溫、涼,，用這個(gè)字的時(shí)候,，就是講藥的氣。藥的氣有多強(qiáng),？大熱的藥,，就是氣大很強(qiáng)的，氣很壯,。味,，指的就是酸、苦,、甘,、辛、咸,。所以,，氣為陽(yáng)，味為陰,。

氣很厚的,，氣很強(qiáng)的，就是陽(yáng)中之陽(yáng),。氣比較淡的,、氣比較薄的。薄的就是陽(yáng)中之陰,。所以,，陰陽(yáng)本身里面又分了陰陽(yáng)出來(lái)。味厚者是陰中之陰,，味里面味道比較薄的就是陰中之陽(yáng),。

所有的藥，氣薄者,，主發(fā)泄,。如麻黃，氣很薄,，麻黃沒(méi)什么味道,，淡淡的，發(fā)散最厲害的就是麻黃,，吃下去就發(fā)散,。氣如果厚味的，發(fā)熱、發(fā)溫,。比如附子,。氣很厚，很厚重的氣,，發(fā)熱,，發(fā)溫。

所有的藥,，味道厚者,，瀉降，如熟地,，味道很厚,，很重；當(dāng)歸,，拿起來(lái)就很香,，味道很重的，煮當(dāng)歸什么都不加,，就吃當(dāng)歸,，就會(huì)下，會(huì)下泄,。當(dāng)歸有油在里面,，吃下去不消化，大便就排出來(lái)了,。所以吃當(dāng)歸也會(huì)下痢,。當(dāng)然你不要只吃當(dāng)歸，要加別的藥在里面,。所以,，我們處方下去的時(shí)候，知道它的味厚重,，會(huì)攻下,，所以會(huì)加減一下，劑量不要放太多,，就沒(méi)有關(guān)系。

所有的藥,，味道很薄的,，能夠通竅，能夠開(kāi)竅,。比如滑石,，味道很薄，石頭堵在膀胱里面，小便排不出來(lái),，就吃滑石讓它滑出來(lái),，這就是能夠開(kāi)竅。那個(gè)利滲,，味淡的都能夠利濕,。

辛味的藥跟甘味的藥配在一起，辛甘發(fā)散為陽(yáng),，就是陽(yáng)藥,。酸苦涌泄就屬于陰藥。淡味滲瀉為陽(yáng),，輕清升浮為陽(yáng),，重濁沉降為陰。陽(yáng)氣出上竅,，陰味出下竅,。鼻孔、嘴巴,、耳朵都是上竅,。陰味比較重濁，膀胱啊小便的地方,，到大便的地方這是下竅,。

所有的陽(yáng)藥，清陽(yáng)的藥,，都是肌肉腠理的藥,。濁陰的藥走五臟，厚味的藥,，重味的藥,，味道很重的，顏色很深的都能走五臟,。清揚(yáng)的藥,，陽(yáng)藥壯實(shí)四肢、手腳的肌肉,，濁陰歸六腑,。

所以，藥有分陰陽(yáng),，所有的味厚重的藥通通入臟,，辛香解表發(fā)散的藥，通通走肌肉,。