每當(dāng)天氣變冷的時(shí)候，家里最溫暖的時(shí)刻,，應(yīng)該就是跟家人坐在一起刷火鍋吧,。而咱們刷火鍋的話，除了肉類以外,，蔬菜也是少不了的,，但朋友們也知道現(xiàn)在的物價(jià)上升，連蔬菜也便宜不到哪里去,，而且現(xiàn)在的蔬菜大多都使用激素和農(nóng)藥,，吃起來也并不是太放心。

朋友們不妨趁著空閑的時(shí)間在家里面研究一下種菜吧,，其實(shí)很多蔬菜都能在家里面養(yǎng)護(hù),，它們養(yǎng)護(hù)簡單，又不會(huì)太占地方,，成熟快結(jié)果又多,，等到收獲的時(shí)候，我們都不用出門買蔬菜了,。

就例如下面要介紹的幾種蔬菜,，朋友們要是有時(shí)間的話，可以考慮在陽臺(tái)里面種植一下,，小小的付出就能獲得巨大的回報(bào)哦,，看看這些蔬菜，你喜歡哪種吧,。

一,，陽臺(tái)種小番茄，掛果特別多

相信見過番茄植株的人都知道這種植物也是挺大的,，不過朋友們也不用擔(dān)心在家里面種不了,，因?yàn)楝F(xiàn)在也有很多經(jīng)過針對性改良的番茄品種，它們的植株有些事較小巧的,，比如矮種的番茄,，而且結(jié)果量很大，在家里面我們用一個(gè)花盆就能種植了,。

但朋友們在購買番茄苗的時(shí)候,，一定要注意好品種，并不是所有的番茄都能在花盆里面養(yǎng)護(hù)。如果是植株比較大的普通品種,，那建議用大一點(diǎn)的花盆或者泡沫箱養(yǎng)著,。因?yàn)樗鼈兊母蛋l(fā)達(dá),，植株太高大了,，不適合陽臺(tái)養(yǎng)護(hù)。

番茄對于養(yǎng)分是比較依賴的,，所以我們可以在種植的時(shí)候在泥土中摻入一些羊糞作為底肥,。這樣能極大程度的促進(jìn)它的生長，其實(shí)番茄的成熟周期是非常短的,，種下以后大概三個(gè)月左右就可以進(jìn)入收獲期了,。陽臺(tái)掛滿琳瑯滿目的小西紅柿，好看又好吃,，還可以讓孩子參與進(jìn)來,，體會(huì)種植的樂趣，番茄除了能當(dāng)成蔬菜食種植的用以外,，也可以當(dāng)成是水果來吃,，酸甜美味，非?？煽?。

二，陽臺(tái)種七彩椒,，五顏六色掛果多

七彩椒是一種很神奇的辣椒品種,，它長出來的小辣椒形態(tài)就好像是草莓一樣，看起來圓嘟嘟的,。而它的植株也非常小巧,，可以種在一個(gè)小花盆里面，其實(shí)七彩椒完全可以當(dāng)成是花卉來養(yǎng)護(hù),，因?yàn)樵诮Y(jié)果的時(shí)候,，它的果實(shí)成熟度不同，顏色是不同的,，看上去就好像一個(gè)個(gè)彩色糖果掛在上面一樣,，美翻了。七彩椒的生長也很快,，一般也是三個(gè)月就可以獲得收獲,。

它的味道比較辣，所以適合用來做腌辣椒或者作為調(diào)味用來炒菜,、做蘸料等,。

三，陽臺(tái)種土豆，植株當(dāng)花看,，底部挖土豆

相信朋友們都知道,，發(fā)芽的土豆是不能吃的，因?yàn)槔锩婧卸舅?，但我們也不要浪費(fèi),，因?yàn)橛冒l(fā)芽的土豆拿來培育土豆苗也是不錯(cuò)的。種植的時(shí)候也不需要整個(gè)土豆埋在里面,，把發(fā)芽的那部分切出來,，放到泥土中就可以了。土豆其實(shí)也是非常容易種植的,，而且對泥土要求不高,，一般田園土即可種植土豆。

只要管理到位,，在家里面也能種出飽滿圓潤的小土豆,。它的植株也比較精致漂亮，完全可以和盆栽媲美,，花盆里面可以挖出好多的小土豆,，有些朋友用的土豆專用花盆來種土豆，兩個(gè)花盆套在一起,，提起里面的花盆,，就可以看到琳瑯滿目的土豆了，非常有趣,，也特別適合沒有大地方的朋友使用,，土豆好吃，營養(yǎng)豐富,，可以蒸熟了吃,，也可以做成土豆絲，又或者是放到烤箱里面烤一下,，味道棒極了,。

四，陽臺(tái)種生菜,，不到一個(gè)月就能吃

其實(shí)種植生菜也并不是什么難事,，生菜的個(gè)頭也并不是特別大，因此種在陽臺(tái)也是很合適的,。我們可以拿一個(gè)大一點(diǎn)的泡沫箱或者塑料箱子,，在里面種上生菜。種植生菜用種子培育就可以了,，準(zhǔn)備好疏松的泥土,，把泥土打濕,，然后將種子均勻撒在上面，就可以進(jìn)行培育,。

生菜的生長速度也是很快的,，大概一個(gè)月左右就可以采摘了，而采摘的時(shí)候,，其實(shí)朋友們不需要整棵生菜拔出來,，我們可以先摘那些比較大的葉片，讓它的植株留在泥土里面,，這樣它還可以繼續(xù)生長出新的葉片,。生菜甘甜爽脆,，無論是說火鍋還是用來炒都是非常美味的,。

五，陽臺(tái)種韭菜,，一個(gè)月割一茬

在家里面種植蔬菜,，韭菜也不能錯(cuò)過哦，韭菜的生長能力特別的強(qiáng),，它長得很快,，一個(gè)月就可以長一茬，割了過不了幾天它又會(huì)長出新的葉片來了,，如果朋友們有條件的話,，還可以在自家培育韭黃呢。不過,，韭黃太傷根,，養(yǎng)分消耗太多，只能種一茬,，陽臺(tái)種植韭菜也沒多難,，我們買一些韭菜根回來，然后將它埋在泥土之中,，就可把它種活,。

種植的時(shí)候可以將它種植在花盆里面，也可以種在泡沫箱里面,，放在陽光好的地方進(jìn)行養(yǎng)護(hù),，它很快就會(huì)長出葉子來了，而我們自己種植的韭菜無疑是更健康的,，外面賣的大多都使用了激素,，吃起來也不安心。

把種好的韭菜用來炒雞蛋,，炒蝦米,，又或者是包餃子,，既美味又健康，一個(gè)月割一茬,，簡直太有成就感了,，喜歡養(yǎng)花種菜的朋友，趕快行動(dòng)起來吧,。