?秋天到了,，柿子熟了,！一顆顆橘澄澄、圓潤飽滿的柿子,，在這個季節(jié)的滋味最甜美,！柿子雖然好吃,，但是有關(guān)柿子食用的禁忌也很多，那你知道有哪些宜忌嗎,？今天一起來了解一下吧。

據(jù)《本草綱目》記載：“柿,，乃脾肺血分之果也,。其味甘而氣平，性澀而能收,，故有健脾澀腸,，治嗽止血之功?！?/span>

營養(yǎng)寶典

①柿子能有效補充人體養(yǎng)分及細胞內(nèi)液,，起到潤肺生津的作用；

②柿子含有大量的維生素和礦物質(zhì),，柿子中的有機酸等有助于胃腸消化,，增進食欲；

③柿子能促進血液中乙醇的氧化,，幫助機體對酒精的排泄,，減少酒精對機體的傷害；

④柿子有助于降低血壓,、軟化血管,、增加冠狀動脈流量、活血消炎,、改善心血管功能,。

柿子雖好但也要注意

1、不要空腹吃

因柿子含有較多的鞣酸及果膠,，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊,，如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石,。

2,、不要和柿子皮一起吃

柿子皮里含有遇酸沉淀物，容易導(dǎo)致腹痛惡心,。有的人感到吃柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道,，其實這種吃法是不科學(xué)的。因為柿子中的鞣酸絕大多數(shù)集中在皮中,，在柿子脫澀時,，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石,，尤其是脫澀工藝不完善時,，其皮中含的鞣酸更多,。

3、不要和蟹一起吃

《本草圖經(jīng)》日：“凡食柿不可與蟹同,，令人腹痛大瀉”,。柿子中的鞣酸遇到高蛋白，可能產(chǎn)生結(jié)石,。

來源：山西省中醫(yī)院