如果世界上有“表二代”這個稱呼，那Pierre Biver一定名副其實,。Pierre的父親：Jean Claude Biver,，復(fù)活了寶珀，任職過歐米茄,、愛彼,，做過Hublot的CEO和LVMH鐘表部門總負責(zé)人，是名副其實的鐘表業(yè)傳奇,，也是一位大藏家,。

所以我很好奇Pierre這個好像什么表都有的年輕人，到底還有什么可以繼續(xù)追尋的東西,。我甚至有點擔(dān)心他已經(jīng)玩過看過這個世界上最好的表,，可能對表已經(jīng)喪失了興趣。

這次的對話,，我跟他聊了屬于他的全世界只有一塊的百達翡麗,，他和父親在做的新品牌還有他自己獨特的看表視角。他的玩法改變了我的想法,，希望你也覺得好玩,。

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J: Pierre，你二十三歲就擁有百達翡麗獨一無二的星空表（Only Watch 2009）,，那是什么感覺,？

Pierre：這個答案會體現(xiàn)出來我父親對表的價值觀。我也就戴過一次這塊表,。直到現(xiàn)在,，我爸都不讓我把它從保險柜里拿出來，我真的跟這塊表沒啥太多接觸,。在富藝斯巡回展覽我爸的收藏的時候,，我跟它算是見面多一些，我只能在工作的時候才能有機會碰到這塊表,。

所以,，這塊表你可以說是我的表,，但我也不知道什么時候，在什么地方它會成為我的表,。也許哪天我結(jié)婚了,，或者我有了自己的第一個孩子，我會收到,。

百達翡麗2009年 Only Watch 5106J

J：但你從小就在一堆令人垂涎的表里,，還有被鐘表行業(yè)的領(lǐng)袖們包圍著長大，這樣的體驗特別嗎,？能跟我們說說在整個鐘表宇宙的中央是什么感覺嗎,？

Pierre：對我來說，其實這件事不能說是“特別”,，應(yīng)該說是“自然”,。我不能說我感覺到特別因為表對我來說就是一直存在的東西。

小時候,，我會在家里的晚宴見到不同的人,，有時候我爸會帶我們一家人去參加一些活動。同一時間,，在飯桌的另一邊,，可能坐著不同洲的藏家、拍賣行的專家,，比如Aurel Bacs,，還有可能會見到不同國家的制造商和經(jīng)銷商。

Pierre和杜佛先生

當我初中的時候,，我覺得我肯定不會從事鐘表行業(yè),，我有些叛逆，我不想直接跟著我爸的腳步做事,。我當時很想當一個建筑師,。但是當我16歲的時候，我開始停不下來地看跟表有關(guān)的內(nèi)容,。

三年后,，我決定加入了這個行業(yè),。之后,，一片片拼圖都來到了一起。從小到大認識的人都讓這個拼圖更加完美,。當我知道我想做什么的時候,，我意識到我真的很幸運,。

Pierre Biver和他父親Jean Claude Biver

J：你說過你爸給你的第一塊表是一個Swatch對嗎？

Pierre：他會經(jīng)常出差回來的時候從機場給我?guī)б粔KSwatch，這是我們家的一個傳統(tǒng),。所以,，我從小到大一直都有一塊表，甚至我不記事的時候也戴著表,。

Pierre在手機上找了張他兩歲時候,，坐在他爸爸的胳膊上，戴著一塊尺寸大小非常適合他的黑色Swatch,。

Pierre Biver和父親Jean Claude Biver

J：那你自己第一次買表買的是什么呢,？第一次是在拍賣吧，這樣也許可能買得更加認真一點哈哈,！

Pierre：2019年,，我在拍賣上買的第一塊表是勞力士6265,。沒有表鏈,，沒有盒子，沒有證書,。你應(yīng)該能看出來,，我當時需要一個不是很貴的6262

我和Pierre都心領(lǐng)神會地笑了。

Pierre：但是那塊表成色還不錯,。表盤很完美,。表殼再好一點就好了，但是我就是很喜歡這塊表的美感,。我當時買的時候剛好在富藝斯工作一年,。我當時有幾筆投資有了一點回報，所以這個迪通拿算是我獎勵自己的一個小禮物,。

Pierre的勞力士6262

J：你從學(xué)校上著學(xué)直接跳到拍賣行工作,。你為什么會做出這樣的決定？

Pierre：當時我在大學(xué)攻讀經(jīng)濟學(xué)學(xué)位,。我挺喜歡理論學(xué)習(xí)的,，但是我一直在對自己說，我能不能在我想做的事情上面有更實際上手的體驗?zāi)?？我很享受學(xué)習(xí)古董表,，要去理解有多少努力，多少手工在這些表的制作里,，又沒有電腦的幫助,，有時候是挺令人驚訝和困難的。

但是,，我自己覺得這件事是最有意思的,。對我來說，選擇拍賣行鐘表專家這條路可以讓我了解制表歷史，品牌背后的故事,，品牌發(fā)展的方式,，還有產(chǎn)品線背后的研發(fā)。

Pierre在富藝斯拍賣行工作

J：舉個例子,？

Pierre：為什么愛彼在1972年推出了皇家橡樹,？為什么百達翡麗跟了風(fēng)？勞力士把迪通拿從手動機芯換成了自動機芯是為什么,？當時真力時機芯用在迪通拿上那么順利,，為什么勞力士要花那么多錢和精力去做一個自產(chǎn)機芯？

這些小細節(jié)一般都不是你會去思考的問題,，但是在拍賣上就會被打上聚光燈,，被放大化研究。我覺得最有意思的就是去看這些公司在這么多年里所做的改變,，特別是勞力士,，百達翡麗和愛彼。

J：如果當時已有的解決方案已經(jīng)很完美了,，為什么勞力士花了那么多錢去做自產(chǎn)機芯呢,？

Pierre：90年代的時候，勞力士的迪通拿一直在用（真力時）El Primero機芯,。但是勞力士一直在給這個真力時機芯做一些升級和改變,，每一年都會有不同的變化。

Pierre的勞力士16520,，稀有的四行字帶225表圈版本

要知道勞力士的表不是透底,，迪通拿看不到機芯，用戶也看不到這些改變,。勞力士這樣勤勤懇懇地做了十年,。沒有一次媒體曝光，沒有一次新聞發(fā)布會,。等他們終于把機芯全部更新完成,，他們自己的機芯也更加成熟，就開始全部用自產(chǎn)機芯了,，勞力士就是想用一個完美的機芯,，這就是勞力士的思考方式。

J：也就是說,，一小步一小步的進步,，但是一直在進步…

Pierre：是的。如果你看16520這個迪通拿的型號,，你會發(fā)現(xiàn)這一個型號就有好多系列,，而且每個系列里還有不同的分類。

勞力士16520的不同系列

你可以看到不同的表盤設(shè)計，表盤文字布局,，還有不同的材料,，不同的顏料。有這么多細微的不同點,，其實是因為勞力士特別喜歡和他們的經(jīng)銷商以及當?shù)氐氖袌鼋涣鳌?/span>

他們知道客戶喜歡什么,。他們知道意大利和法國客人對表盤的喜好不同在哪里。會知道亞洲和北美喜歡的字體有什么不一樣,。他們在這個型號在產(chǎn)的十年里,，對這款迪通拿做出了很多小的改變，但是他們沒有公開過任何信息,。

而百達翡麗更在乎的則是傳統(tǒng),。他們會尊重傳統(tǒng)制表，會有一套自己的美學(xué),。所以你在百達翡麗的銷售目錄里面,，能看到從古到今一條產(chǎn)品線的演變。我覺得用古董表去理解學(xué)習(xí)鐘表品牌的運營和為什么他們成為了現(xiàn)在這個樣子是很有意思的一件事,。

Pierre的百達翡麗琺瑯世界時：超級稀有的5131/175G-001

J：對我來說,，你剛剛提到的是一個新的視角。但我能理解,，比如汽車行業(yè)，現(xiàn)在很多傳統(tǒng)汽車品牌都開始制造電動車,。比如說保時捷最近出的Taycan,。他們賣電動車，就可以繼續(xù)生產(chǎn)銷售他們擅長的更加注重性能和賽道的跑車,。原因是電動車的碳排放很低,，平均了碳排放高的跑車們，總體就能達到政府對碳排放的要求,。我覺得能看到為什么品牌做一些決定確實很有趣,。

所以除了古董表，你在富藝斯工作還探索什么好玩的,？

Pierre：我覺得喜歡表的人都差不多,，一開始會去買那些大品牌，但隨著你越來越深入,，你會發(fā)現(xiàn)更小眾的東西,。

F.P. Journe 陀飛輪 “紅寶石之心” （1 / 20）

富藝斯讓我見到了更多在獨立制表品牌背后的人，比如他們早期的藏家們,。同時,，在拍賣行工作會讓我對藏家、市場的需求有一個深度準確的理解。

以前會有像我爸那樣的藏家,，他最愛古董表,，他喜歡收藏最精美的，最稀有的一些百達翡麗的型號,。也會有那種只收藏一類表的藏家,，可能只收藏鋼表，只收藏計時或者只收藏皇家橡樹,，這些都算是老的收藏方式,。

新一代的藏家們，比如說二十多歲的,，他們會對收藏有一個全新的視角,。收藏表更多的是他們個性、經(jīng)歷,、日常生活的體現(xiàn),。所以我們會看到有的人一開始買了迪通拿，但是之后卻買了一個超級大復(fù)雜的Harry Winston,。

Pierre的愛彼黑陶瓷鏤空萬年歷 26585CE

J：這樣的轉(zhuǎn)變還挺有意思,！

Pierre：你會怎樣從一塊表到另一塊表？沒人會真的知道,。我覺得這就是個很有意思的一個過程,，一個旅途。剛剛說的對藏家有準確的理解,，就是對某一個地方某一個時間點的市場有一個理解,。重要的是和當?shù)氐目腿藗儽３衷谝粋€頻道上。

在拍賣上,，看懂大家最近的口味很簡單,，因為拍賣價格都擺在那，很明顯,。一般來說,，拍賣可以預(yù)測更大規(guī)模市場口味的變化。

Pierre的愛彼第一代皇家橡樹5402,，幾十年氧化,，表盤已從藍色變成咖啡色

J：我同意，而且挺容易看出來的,。最近皮帶的表款終于開始回暖,。這些表的拍賣結(jié)果比3、4年前好了很多,。

Pierre：是的,！最近有人在說,，“哦你看市場好像崩盤了，運動表的價格不行了,?！钡@些都很正常。潮流,，品味都一直在變,。

也許市場認為去年賽道版911很熱門，但是今年可能大家又想要一些更加瘋狂的車,，比如蘭博基尼的Diablo或者法拉利F50,。今天，大家不想要買過去三年天天在網(wǎng)上能看到的表,，藏家也在一直做功課,，不斷在發(fā)現(xiàn)新的東西。

保時捷 911 GT3RS

｜圖片來源：保時捷

法拉利 F50

｜圖片來源：蘇富比

J：好像2000年初期的時候,，大家都在瘋狂追復(fù)雜功能的百達翡麗,。后來，2010年之后,，大家又開始追鋼表,，運動表。這樣說很俗,，但是時尚是個輪回,，所以Pierre，你自己最想找什么表是什么現(xiàn)在,？

Pierre：沒啥想找的,。我今天也沒戴表。我其實決定最近在戴表這件事上給自己放個假,。我現(xiàn)在只想做一件事：就是把我自己的表戴在我的手上。不過還沒做好,，或許明年可以,。

因為我正在和我爸做品牌，所以我想讓自己進入一個“無表區(qū)”,，不要得到任何消極的或者積極的影響,。我不想讓自己覺得“哇哦，這個表好牛,！”然后我就會打電話給我的設(shè)計師,，告訴他我看到了一個很帥的表，跟他指手畫腳讓他修改東西,，我不想要這樣,。

Pierre和Jean Claude Biver在Ecole Technique鐘表學(xué)校

你如果真的要問我想要買什么,，有一塊我非常想要的表就是最新的納達爾。baby blue搭配白色,，加上“蝴蝶”自動擺陀,。我的天，那真的是太帥了,。而且我最喜歡的足球運動員也戴著它,。主要是真的沒錢買，而且我還要讓自己不受外界影響,。也許我會在十年后的拍賣上買吧?。ㄐΓ?/span>

Richard Mille 納達爾 35-03

｜圖片來源：Richard Mille

J：哈哈好的，所以回到你自己的品牌,。它是用你爸爸的名字命名的對嗎,？

Pierre：差不多，我們公司叫做J.C Biver,，這個名字和我爸有非常緊密的連接,。但我們的表上只有寫“Biver”。

即使公司叫做JCB,，但還是希望公司能一代代傳承,。我一直跟藏家們說我的夢想就是一百年后，未來的繼承者會寫一本關(guān)于我們品牌的書,。第一頁會是我和我爸的合照,，“這是我們的開創(chuàng)之父…”

Pierre在用一個非常搞笑的語氣說這句話所以我大笑了

Pierre和父親一起在做的JCB品牌

Pierre：那張照片可以是黑白的，這樣看起來更加有戲劇性這是我的夢想,。目前這個公司100%代表了我爸的成就,，是他在鐘表業(yè)的“最后一舞”，他的一個再見禮物,，是他回報大家的一種方式,，但是表盤上只有“Biver”也是我們的一種觀念吧。

J：第一塊表會是一個三錘,，三問加上珍珠陀擺輪的自動機芯腕表,？真的挺帥的，我不記得還看過第二個這樣的表,。

Pierre：還有一個陀飛輪?。ㄐΓ?yīng)該是一個大表，但是不是尺寸上的大哈哈,！

J：那就好,！

陀飛輪的文章 點擊圖片跳轉(zhuǎn)

一個正在運作的Jacob&Co陀飛輪

Pierre：我們還是要保持經(jīng)典。這點我跟我爸還是有一致的觀念,。我們也會爭論,，但是他也非常會聆聽新的主意,，年輕的想法。我們還有一些非常有天賦的制表師們,。

如果你仔細觀察,，在鐘表業(yè)，機芯其實都大同小異,。當然也有例外,，但是大家裝飾機芯或者加入一些功能的方式都差不多。我們花了很多時間去做研究,，也會給制表師更多壓力,，因為我們想要各種不同的機芯打磨工藝，想要復(fù)雜的打磨技巧,。

還有表殼,。很多時候大家會忘記表殼才是最亮眼的明星。好的表殼能讓一個的三問報時的聲音更好聽,，比如說鈦合金就比貴金屬的聲音分布更加松散,，更加好聽。如果你用鉑金,，就很難去做出一個好聽的三問,。也許大家覺得三問很古老很酷，但是三問從頭開始研發(fā)難度還是很大的,。

Jean-Pierre Hagmann可以將貴金屬表殼的三問的聲音也做的好聽

J：你現(xiàn)在在做自己的品牌,，你也收藏了這個世界上最值得收藏的一些表。什么樣的表可以打動你呢,？

Pierre：首先,，我得說，我挺宅的,，假期就是和哥哥姐姐爸媽一起過,。我不去party，也不做什么瘋狂的事情,。我就是喜歡在家,，看看電視，還有看看表,。

那些我爸要傳給我的表，對我來說是最有價值的,。即使是一個Swatch,。所有證書上有我的名字的表，不管是Only Watch,，還是一個普通的黑水鬼,，我都很愛,。我喜歡這些表背后的故事。

我在2018年開始了另外一個小收藏,。我一直在管理我爸的收藏,，這是一個活著的收藏，我可以買或者賣他們,，所以還挺有意思的,。但這些當然不是我的表，是他的,。我自己收藏了勞力士迪通拿16520,，R系列，有一個特別的表圈,。

J：225表圈,？

Pierre：對，我找到了帶225表圈的所有版本,，意思是所有不同的表盤,，黑盤白盤，四行字的或者“漂浮”字體的等等,。每一支都找的是帶原始盒子和證書的,，花了我快三年的時間。

有些時候我們也會找到一些表,，看起來很好但是不能確定它是否原裝,。可能是一個更晚期的表盤被放在早期的表上,，也會有早期的放在晚期的表上,。我們也買了一些品相很好的，但是沒有附件,，這樣也可以平時佩戴,。

J：除了表，你還很喜歡街頭文化對吧,？你對表的喜愛會傳到這個上面嗎,？

Pierre：以前是。現(xiàn)在我得遵守我爸給我的一套穿衣法則（搞笑的聲音說了這句話）,。我現(xiàn)在會更多地穿西裝襯衫,。但是對于表來說，很多人會說有些表是“rapper”的表,。我覺得這些說唱歌手的表實在是太迷人了,。

J：比如呢？全鉆滿天星,？

Pierre：對啊,，全鉆,。Richard Mille，離岸,，或者任何看起來特別閃特別bling-bling的表,，我都覺得很帥。我覺得這些表有自己的個性,。我覺得我對街頭文化,，hiphop文化的喜愛會對我看表的方式有影響。

Drake的鑲鉆百達翡麗Ellipse

｜圖片來源：IG

J：我感覺現(xiàn)在有些說唱歌手的表也很內(nèi)行了,。Tyler, The Creator戴著卡地亞Crash,，坎爺戴著AP的概念陀飛輪。他們的收藏也非常有內(nèi)涵,。我覺得現(xiàn)在說唱歌手新人對表的選擇也更有知識了,，不再只是后鑲鉆的東西了。說到街頭潮流,，你和潮流教父藤原浩見過幾次,，感覺怎么樣？

Pierre：他人很好,，很有趣而且性格很好,。他很有趣還有一點是因為他的表都很瘋狂。他和Eric Clapton（著名吉他手,，手表藏家）的友誼也非常有傳奇色彩,。

Pierre和他的父親（中）和藤原浩（右）

但是最主要的是他怎么去搭配表并形成自己獨特的風(fēng)格。他的表總是會有和表鏈一起搭配,，還有他穿的其他東西,，這太帥了。這能給我一個感覺,，就是每個人都可以有自己對高級制表的一個視角,。所以，你買一個百達翡麗,，你可能覺得要穿一個西裝夾克或者襯衫,，但也沒必要。你可以想穿什么就穿什么,。這是你的表,，你可以用任何方式來表達你自己的style。

J：我記得他經(jīng)常戴一塊3970P,，Tiffany簽名的,，加上一個破破爛爛的NATO表帶。除了時尚界大佬，有什么你遇到的鐘表界大佬讓你印象深刻嗎,？

藤原浩的百達翡麗3970P

｜圖片來源：IG

Pierre：Rexhap是我好朋友，我要特別鳴謝一下,。還有最近去了Kari山上的工作室,，依山傍水，里面卻是科技感混合著古董機器,，實在是太令人震驚了,。你要來瑞士告訴我，我來接待你,。也歡迎你來參觀我們的小工廠,，九月會開門。

J：好的Pierre,，期待早日來找你,，我們一起喝杯啤酒！

Pierre：隨時,！

夜空撒滿了星星,，銀白色的月色眷戀著這漆黑的夜晚，人們也曾幾何時對它不斷產(chǎn)生遐想,。我曾幻想仰望滿天繁星,，那得多浪漫！

深沉的夜空總是透露著神秘的氣息,，像平靜的深海激不起半點波瀾,，星斗轉(zhuǎn)移的宇宙讓人向往，又讓人敬畏,。

人類對于宇宙的探索從未間斷,，關(guān)于銀河星系的傳說也千古留傳，如今這星辰卻化為了時間,，化身到了鐘表之中,，隨著時間的流轉(zhuǎn)變幻出奇妙的畫面，這是制表大師們苦心孤詣的偉大創(chuàng)造,，更是一個巧奪天工的藝術(shù)杰作,。

星空表，有很多品牌,，我只服百達翡麗,！

百達翡麗的星空藍很多，我只沉醉最奢華的超級復(fù)雜功能計時系列6104G,！

這幅宇宙星空圖最迷人之處在于,，在藍色蒼穹、天狼星和月亮的交錯變換中實現(xiàn)時間顯示功能、日歷指示功能和月相功能,。外觀上,，白金表圈鑲嵌的38顆長梯形鉆石更加襯托星空圖景的璀璨。內(nèi)部搭配Cal.240 LU CL C自動機芯,。北半球的星空圖繞表盤轉(zhuǎn)動,，充滿暗夜星辰的浪漫氣息，使得浪漫,、優(yōu)雅完美結(jié)合,。這不僅僅是一款表，還是一個神秘的宇宙,。

百達翡麗 (Patek Philippe) Sky Moon 的內(nèi)藏天空全景,，將北半球最耀眼的星空，以獨特的三層玻璃以不同的速度轉(zhuǎn)動,，精確顯示出星體及月亮在夜空中運轉(zhuǎn)的穹蒼全景,。

百達翡麗「Celestial」系列腕表，富于詩意,，引人入勝。白金6104G時計,，表環(huán)鑲有38顆長方形鉆石（約4.27克拉）,，奢華環(huán)繞。6104G腕表之表面展現(xiàn)北半球蒼穹的轉(zhuǎn)換和變化,，并以一枚末端形如新月的指針指示表面外緣日期,，結(jié)合日期顯示設(shè)計，簡易判讀,。

在精算25萬億個傳輸速率后,， 百達翡麗最終找出了依個速率，把各組件的誤差減到最小,。 就太陰日而言,， 每日誤差是0.05秒；對恒星的誤差是0.088秒,，而對月相,， 則為每月6.51秒。

滿天星斗表盤中,，以橢圓形弧線框示了日內(nèi)瓦可見的夜空范圍,，搭配蒼穹圖、月相及月球軌跡,、天狼星及月球中天時間顯示,。極具多工指示功能的6104G腕表,，指針式的日期顯示，加上時針及分針顯示平均太陽時間,，看似繁復(fù)卻錯綜有序,。再以手工鱷魚皮表帶，搭配22顆長形鉆石鑲嵌摺疊式表扣（約1.13克拉）,，整只腕表對比色澤,，更能體現(xiàn)表面設(shè)計之美。

由301個獨立零件組成,， 每個齒輪依舊以人手做額外的加工打磨，以符合百達翡麗對內(nèi)部工藝的堅持,。表側(cè)則飾有卡勒卓華的十字星圖案,，搭配透明底蓋，展現(xiàn)復(fù)雜機芯及獨特雕飾,。

當一枚手表,，價格超過百萬，很多人便會覺得不可思議,，因為對于絕大多數(shù)人來說,，花上百萬買一只表，簡直是瘋了,，而就有那么一撮富豪,，愿意花幾百萬去買一只表，甚至花上千萬也有的是,，這樣想想,，雖然人格上的階層已經(jīng)不在了，但是經(jīng)濟上的階層還是存在的,。那么是什么樣的東西,，能夠讓這么小的一只手表，價格超過百萬呢,？就算是一整塊兒金子,，也才幾十萬而已，但的確有些東西,，比金子還貴,。

百達翡麗星空表為何超百萬，都有哪些“值錢”的地方

先說功能,，日期顯示星空圖案,，蒼穹圖、月相,、月行軌跡,，天狼星與月亮中天時間、指針式日期顯示，很顯然,，這不是一般功能的手表,，而是帶有天文星象指示的手表，在懷表以及座鐘年代,，帶有這些功能的表款,，無不是復(fù)雜至極，而將復(fù)雜的部件濃縮至更小的手表之中,，它需要極為精細的工藝和精密的機械結(jié)構(gòu),。所以，它貴在極度復(fù)雜,、極高的工藝性,、天文學(xué)功能、百達翡麗品牌,，當然也很稀有,，當然22顆鉆石也值錢，雖然和整款表的價值比僅占一點點價值,。除此以外,，除了百達翡麗，沒幾個品牌能做和敢做這樣的手表,。