菜場,，可以說是城市生活最真實的縮影，它不但反映出人們的生活水準和國民素質,，也充斥著太多的人間冷暖與人生百態(tài),，真是活色生香的菜場，活色生香的生活,。那一個個菜場,，有多少故事深藏于此，見證著時代的變遷啊,。

記憶里的瓦市菜場,，記載著我一段段童年生活,。

那是個馬路菜場,，長約400米，承載著不少老溫州的記憶,，后因臟亂差等問題,，于2017年被關閉。它雖落盡半世繁華,，但留給我的卻是永遠的懷念,。那時父親每周才回家一次，他喜歡燒菜,，常周末帶著我一起上瓦市菜場,。父親總是走在前面，雙手交叉放在身后,，將菜籃子交給我,，那時我約莫八、九歲,，拎著菜籃跟在那個又高又瘦的父親的背影后面,，屁顛屁顛地三步并作兩步,，不然會跟不上父親的步子。下雨了,，父親會轉過身來,，放慢腳步與我并排走，為我打傘,。長大后,，老大當家，將父親培育的“菜籃子工程”付諸實施,，獨擋一面,。

我成家后，光顧華大利菜場十年整,，這也是個露天菜場,，現(xiàn)已改名為道前菜場。這條路是由原來的道前河填的,，每每踩著這條路,，就想起小時候每天沿著道前河，去信和街媽媽的單位食堂里吃飯的一幕,。那時買菜總是拽著一把計劃票,，有豆腐干票、肉票,、水產票等,，看準了菜品，然后小心翼翼地撕下一張,，連同人民幣,，鄭重其事地遞過去，有時攤主會將票重新遞回來說：“這票過期了,?！贝藭r我一臉驚愕，接過票反復查看那個日期,，確定無誤后,，悔得直跺腳。菜場口也有倒賣計劃票的,，有些單身漢吃食堂的就將計劃票賣掉,，也有等價交換的，比如兩張豆腐干票換一張肉票等,。那時除了合理運用計劃票,，還經常推著嬰兒車一同出行，小家伙時?？摁[不停,，好幾次將買來的葫蘆瓜遞給他,，捧著瓜就不哭了，原來他竟然啃著瓜皮睡著了,，瓜皮上還竟是口水,。

改革開放后，馬路菜場漸漸退出市場,，隨著商品房的登臺,，正經八百的菜場不斷亮相，稱其為農貿市場,。告別了計劃票,，踩著市場經濟的腳步，走過蒲鞋市菜場,，溜過松臺菜場,，逛過上陡門菜場，而最心儀的是水心菜場與新城農貿市場,。每每東方剛露魚肚白,，這些地方總是最早升起人間煙火，菜場口車水馬龍,，人們絡繹不絕,，有精心挑選的，有行色匆匆的,。蔬菜排列出豐富多彩的顏色,，有些還帶著晶瑩的露珠，活蹦亂跳的水產品在水盆里濺起水花,，水淋淋的,，滿滿生鮮味。瞧,，那條還在歡樂地游動著,，突然一個網兜將它撈起，它奮力地掙扎,，叫賣聲，還價聲,，也樂呵成一片……

攤主們進貨都是趕早的,，無論寒冬酷暑，尤其是賣水產的,，都是后半夜就趕去搶海鮮,，拼的是手快和眼光，還有跟漁老板的關系,。冬天穿著冰冷的高筒雨鞋,，凍得發(fā)紅開裂的手為顧客撈魚剖魚清洗,，忙得也不亦樂乎。一次買春卷,，我付了錢忘了拿東西急急忙忙就走了,，那攤主拿著春卷追喊，我沒聽見,。三天后上菜場,，她喊我且遞給我那在冰箱里放了三天的春卷。當年水心菜場有一對賣敲魚的中年夫妻,，雙雙下崗,，孩子生病，沒有正式攤位,，靠在走道做點買賣,，生意做得特別誠實。還有一家賣蔬菜的,，是個三十出頭的小伙,，每到傍晚時分將攤位交給旁鄰照看，來去匆匆去學校接孩子,，然后孩子就趴在蔬菜攤上面做作業(yè),。有陣子只見家禽活宰區(qū)冷清一片，攤主說：“最近禽流感,，不讓活宰,，都統(tǒng)一賣白條雞了，生意清淡??！孩子讀大學，眼看學費也難有著落,?！?/p>

當年我在財稅學校工作，有時下了班沒換制服就上菜場,，攤主們可熱情了,，末了還指著那制服順帶一句：“你干這行的？往后多關照哦,！”我笑曰：“我不是收稅的,，是教書的?！薄芭?，教收稅的，那就更厲害了,，哈哈,！”笑罷,，感嘆生活都不容易啊,！

據(jù)說杭州有一個菜場網紅牛肉面店（劉姥姥十里香牛肉面）,，老板是浙大文學碩士，早年研究《紅樓夢》的,，那個看上去破破的店里還貼著電視劇《紅樓夢》的劇照呢,！真是小小菜場百態(tài)生。

熙熙攘攘的人群中,，一位婦女站在昂貴的子梅魚攤前駐足許久,，下不了手，最后咬咬牙說：“買兩條,，給兒子吃,。”一位大娘在子梅魚前磨蹭好久離開了,，然后又回來了,，狠狠心挑了兩條，喃喃自語：“就兩條,，給孫子吃,。”令人可嘆的中國孝文化——上孝下??！

在新城菜場，一位賣熟食的攤主招呼我：“老師姆,，買點什么吧,，我認識你的，當年水心菜場我也賣熟食的,?！薄芭叮怯悬c面熟,，你搬這兒來了,？”他道：“水心住宅區(qū)現(xiàn)在大都是老人住了，老人都舍不得吃熟食,，除非哪個時候兒女來了才買點,，所以生意不好就搬這兒來啦！”

菜場,，也是市場經濟的晴雨表，要是來點啥情況,，這兒便“漲”聲一片,，就說那加工資吧,，新工資還未到賬，菜場便率先漲價,，過年過節(jié)的這兒也趁機漲一把,，有一陣子發(fā)現(xiàn)病豬，這菜場里頭,，要是“二師兄”鬧點情緒,，這連環(huán)漲就在所難免了。

當然,，菜場的煙火氣對那些游子來說始終是家鄉(xiāng)的味道,，我家那小子從外地回來，常常是還沒進家門就先進菜場門口的魚丸店,，吃上一碗熱騰騰的魚丸,，再帶點生魚丸或魚餅來，回去時總少不了親自跑菜場買上好多生魚丸,，那攤主樂得合不攏嘴,，“你買得可真多啊,！”“是啊,，家鄉(xiāng)的味道，讓大伙兒嘗嘗,?！备腥さ氖羌依镂夷强谧樱菙傊髯屗I點啥就買點啥,，讓他買多少就買多少,，末了，人家便附上一句：“你這阿叔真好,，我讓你買啥就買啥,。”可他在家里卻是絕對的CEO,。兒子在家期間,，有時父子倆一起逛菜場，出來時,，小子拎起大包小包蹭蹭蹭往前走,，父親或是跟不上，便望著那個偉岸的背影,，安步而行,。兒子總還記得小時候，我讓他去買韭菜、蔥和生姜,，他老是記不住或分不清,，后來自己給生姜取名為“樹根”，蔥長胡須韭菜沒胡須,，這才算是搞定了“概念”,。

人間需要煙火氣，有人的地方就有江湖,，小小的一個菜場,，也是一個小江湖，那里有精彩豐富的萌寵趣事,，也有世態(tài)炎涼人間冷暖,，它的千姿百態(tài)，變幻與節(jié)奏,，是時代脈搏的律動,。雖然時下有不少人將買菜轉向數(shù)字化平臺，但菜場的人間煙火始終彌漫在生活的每一個角落,。從露天的瓦市菜場到如今壯觀的3.0版農貿市場,，半個多世紀的風雨，吹拂的是那依舊不變的人間煙火,，而賜給我——那抹最迷人的煙火莫過于：在我八,、九歲時，拎著菜籃跟在那個又高又瘦的父親的身后,，三步并作兩步,，屁顛屁顛著，下雨了,，父親會轉過身來,，放慢腳步與我并排走，為我打傘的溫暖情景……

關心

浙江溫州市人,，高校教師,，曾著有散文《回眸一笑》一書，由中國文聯(lián)出版社出版,。