歡迎來(lái)到北方草木志,，今天我要帶你認(rèn)識(shí)的是：紫茉莉 Mirabilis jalapa,。

紫茉莉在全國(guó)各地有許多不同的俗名,，比如洗澡花、晚飯花,、地雷花等等,，前兩個(gè)名字，是因?yàn)?strong>它的花朵一般從每天下午四五點(diǎn)鐘開(kāi)始開(kāi)放,，過(guò)去到了這個(gè)時(shí)候,，家家戶戶就開(kāi)始準(zhǔn)備做晚飯和燒洗澡水了。

紫茉莉是紫茉莉科紫茉莉?qū)俚闹参?，和真正的茉莉花并不是近親,，不過(guò)，它倒是和茉莉花一樣,，最初都是從國(guó)外傳來(lái)的,。紫茉莉的老家在南美洲熱帶地區(qū),，明代后期傳入我國(guó)，清康熙年間的《廣群芳譜》引用明代《草花譜》中的內(nèi)容,，說(shuō)“紫茉莉草本,，春間下子”，這應(yīng)該是“紫茉莉”一名最早的文字記載了,。

紫茉莉的花,，乍看上去沒(méi)什么特別的，萼片,、花瓣,、雄蕊、雌蕊,，該有的結(jié)構(gòu)都有嘛,，頂多也就是花色多一點(diǎn)而已，紅的,、黃的,、白的、紫的,，還有帶點(diǎn)的帶條的拼色的,。

圖片截取自視頻

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但其實(shí)呢，你看到的花瓣不是花瓣,，萼片也不是萼片,。

那……它們是什么呢？這就要從花的基本結(jié)構(gòu)說(shuō)起了,。植物的花,，實(shí)際上是特殊的枝條，花柄和花托就是枝條中的莖,，萼片,、花瓣、雄蕊,、雌蕊都是莖上的葉,。

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一朵花里，萼片和花瓣的數(shù)量往往會(huì)不止一枚,，所有萼片的合稱叫花萼,，所有花瓣的合稱叫花冠，花萼和花冠再合到一起,，就叫花被,。

大部分常見(jiàn)植物的花，花被都能明顯看出來(lái)是分開(kāi)的兩層,，也就是花萼和花冠,，而紫茉莉不一樣,，它的花被只有一層，說(shuō)不清楚這層究竟是花萼還是花冠,，所以就沒(méi)法再細(xì)分了,，連《中國(guó)植物志》里的描述，都只是說(shuō)“花被”,。

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而花下方的那些綠色結(jié)構(gòu),，不是萼片又是什么呢？它們叫做總苞,，看上去有五片,，其實(shí)只有一片，只是邊緣分成了五裂而已,。

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紫茉莉的花,，每朵只開(kāi)一晚，通過(guò)漂亮的花被和芳香的氣味吸引昆蟲傳粉,，如果運(yùn)氣不好,，沒(méi)有昆蟲訪問(wèn)，那也不要緊,，你看它的雄蕊和雌蕊位置靠得很近,，成熟時(shí)間也差不多，這都是適于自花傳粉的特點(diǎn),。

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傳粉完成后,，紫茉莉的花被就會(huì)閉合，第二天天亮后也不會(huì)再次開(kāi)放,，專心孕育果實(shí)和種子,。

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紫茉莉的果實(shí)長(zhǎng)得像個(gè)黑色的小地雷，“地雷花”這名字就這么來(lái)的,。

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紫茉莉的果實(shí)中的種子富含淀粉,，研碎后可以得到質(zhì)地細(xì)膩的白色粉末，在古代能當(dāng)化妝品用,，就像現(xiàn)在的粉底,。《草花譜》里說(shuō)它“子有白粉,，可傅面?！本瓦B《紅樓夢(mèng)》里都有用紫茉莉粉做化妝品的細(xì)節(jié)描寫呢,。

作者｜吳昌宇

審核｜王康 國(guó)家植物園科普館館長(zhǎng)

視頻由科普中國(guó)-創(chuàng)作培育計(jì)劃出品

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