秋冬季節(jié)正是吃紅薯的季節(jié),，特別是街頭巷尾的烤紅薯，熱氣騰騰,，香甜軟糯,，我們總會忍不住買一個嘗嘗。而且紅薯還是粗糧,，含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),，是不可多得的營養(yǎng)美食。

但是糖尿病人就糾結(jié)了,，雖然紅薯是粗糧,，但是紅薯味道那么甜，糖尿病人能吃嗎,？而且還有紅薯能降血糖的說法,。這就讓糖尿病人犯難了，到底能不能吃紅薯呢,？怎么吃紅薯對血糖沒有影響,？今天就和大家嘮一嘮紅薯。

糖尿病患者能不能吃紅薯,？

首先明確告訴大家,，糖尿病人能吃紅薯，甚至可以用紅薯代替部分主食,?？谡f無憑，下面我們來看一看紅薯和米飯的營養(yǎng)成分對比：

紅薯米飯能量（千卡）

86116碳水化合物（克）

20.125.9血糖生成指數(shù)（%）

76.783.2注：約每100克食物中的含量所以從上述數(shù)據(jù)來看,，紅薯不管是熱量還是升糖指數(shù)都是小于米飯的,，而且與米飯、面食這種高碳水化合物相比,，紅薯的碳水化合物的含量是比較少的,，所以甚至可以用紅薯來代替主食，這應(yīng)該也是紅薯利于降血糖說法的由來,。

另外,，紅薯內(nèi)含纖維素和果膠，容易有飽腹感,，而且膳食纖維有利于延緩食物中的糖和脂肪的吸收速度,，適量食用紅薯,，熱量和脂肪也不容易超標，所以糖尿病人是完全可以食用紅薯的,。

雖然紅薯熱量低,、升糖指數(shù)也低，但紅薯是含有糖分的,，血糖偏高的人如果大量地吃紅薯,，還是會使血糖升高的，少量食用則影響不大,。

糖尿病人怎樣健康吃紅薯1,、把握攝入量：紅薯也主食的一種，如果攝入其他主食后再吃紅薯,，就容易導(dǎo)致碳水化合物攝入超標,，影響血糖。所以如果要食用紅薯,，就應(yīng)該等量地減少其他主食的攝入,，控制好一天內(nèi)攝入的總熱量，才能更好地穩(wěn)定血糖,。

2,、二次加工過的紅薯不要吃：像拔絲紅薯,、紅薯泥等都是不能吃的,，在二次加工的時候會經(jīng)過油炸或者另外添加糖分，容易導(dǎo)致糖分攝入超標,，糖尿病人一定要遠離這些食品,。

3、紅薯衍生物要少吃：像紅薯干,、紅薯片等作為零食加餐就很容易攝入過多,，導(dǎo)致能量超標，亦會對血糖產(chǎn)生影響,。另外需要提示大家,，紅薯粉條是純淀粉食品，糖友們在吃燉粉條的時候,，要把攝入粉條的量計算到主食當中,。

4、胃腸不好的糖友要少吃或不吃：紅薯中含有一種“氣化酶”,，過多食用會引起燒心,、腹脹、產(chǎn)氣增加等胃腸道不適,?；加形秆?、胃潰瘍或消化道疾病的患者慎吃，可能會加重病癥,。

提示：盡量選擇蒸的紅薯哦,，雖然烤紅薯很美味，但烤紅薯會使水分蒸發(fā),，里面的淀粉容易被分解,，更易消化吸收，比蒸的更容易升糖喲,。