茶是中國的國飲,，在人們的生活中占有重要地位,。不管是自己飲用還是招待賓客，中國人家里都會備一些茶,。

但喝茶的人不一定都會泡茶,。很多人泡茶都是抓一把茶葉，水燒開一倒就結(jié)束了,，這樣泡的茶固然能喝,，但會使茶失去本來的甘甜，甚至會喝到苦澀味,，非常暴殄天物,！

但是一般情況下，很多人喝茶只是為了解渴,，并不是品茶,，工序太多的話，既費時間又不好操作,，實在不適合普通人,。那怎樣才能方便地喝到味道甘醇的茶呢？今天,，就教大家3個小技巧,，簡單有效地泡出一杯好茶！

1,、掌握合適的水溫

首先,，要解決一個問題：沸水泡茶到底可不可行？其實是可以的,，但不是所有的茶都適合沸水沖泡,。茶葉的種類不同，特性也不同,，各有其適合的水溫,。

普洱、老白茶,、黑茶和烏龍茶都適合沸水沖泡,，這樣的茶條索緊結(jié)，茶葉要相對粗老,，沸水能夠充分激發(fā)出茶葉的內(nèi)含物質(zhì),，使其茶香茶味都完美的散發(fā)出來。

沖泡紅茶最適宜的溫度應(yīng)該在95度左右,，既能完美激發(fā)茶香,，又不會影響其耐泡性。綠茶和黃茶這樣茶質(zhì)偏嫩的茶,，更適合85度左右的水,，水溫過高會使茶味苦澀。

2,、泡茶前醒茶不可少

“醒茶”這一步非常重要,，它也叫“洗茶”，就是將茶葉用熱水快速浸泡一下,，一方面能洗掉茶葉外表的灰塵,，但更重要的是喚醒茶葉，使茶葉松散,，香味和營養(yǎng)物質(zhì)能更好的散發(fā)出來,。

但不是所有的茶葉都需要醒，黑茶,、普洱這樣的緊壓茶通常是需要醒的,。這種茶的存儲時間一般比較久，結(jié)構(gòu)偏緊實,。醒茶能使其更好地散發(fā)茶香,、更快出味。

綠茶,、黃茶,、紅茶都是不需要醒的,。綠茶和黃茶茶質(zhì)細嫩，本身就能快速出味,。紅茶一般都是常溫保存,，且時間不長，直接沖泡就是可以的,。

3,、把握正確的茶水比例

茶水比例很重要，茶葉過多味道會太濃,，茶葉太少又感受不到茶味,，因此這一環(huán)節(jié)也是要仔細斟酌的。茶葉和水的量之間是存在一定比例的,，比例不同香氣和滋味也各不相同,，但通常是1:50。

不同茶葉的比例也存在著差異,，如果覺得太麻煩的話,，根據(jù)泡茶茶具大小的不同，可以自行調(diào)節(jié),。一般情況下,，茶葉蓋滿杯底，水倒至滿杯就可以了,。

這3個泡茶的小技巧大家都學會了嗎,？不過，在喝茶時,，除了泡茶,，擁有一款品質(zhì)優(yōu)良的好茶葉也是至關(guān)重要的。畢竟“巧婦”也得有“米”,！想喝好茶又不知道怎么選的可以看看下面這2款茶,，都是在茶圈中備受好評，品質(zhì)上乘的茶葉,，可以參考一下,！

1、仙霧鳳茗

仙霧鳳茗產(chǎn)自四川省宜賓市,，是依據(jù)川地特色創(chuàng)制的特產(chǎn)紅茶,，是國家批準的“地理標志產(chǎn)品”。此茶的制作工藝是“國家非遺”名錄中的一員,，傳承歷史悠久,，工藝精湛。

仙霧鳳茗在巴蜀之地有著不小的知名度，它的品質(zhì)非常出色,，有著極高的性價比,。極佳的味道和便宜的價格使其備受稱贊，被老茶客們稱為“性價比之王”,。

此茶的產(chǎn)區(qū)在高山之上,，生態(tài)環(huán)境良好,，高海拔使其免受病蟲害的侵擾,，再加上此地氣候適宜，土壤肥沃,，云層濃密低厚,，適宜茶樹生長,，生長的茶葉汁水充足,，芽葉肥厚,。

特色：

此茶外形緊結(jié)勻整,，色澤呈烏褐色，油潤有光,，帶有明顯的毫毛,。它的茶條帶有淡淡的天然果木香，清新獨特,。沖泡后,，茶香馥郁持久，聞之,，令人心曠神怡,。

茶湯是橙紅色，透亮清澈,。濃郁的茶香令人唇齒生津,，一口絲滑綿軟，滋味醇厚鮮爽,，回味帶有甘甜的焦糖味,，甜潤的味道持久留存。

2,、湄潭翠芽

湄潭翠芽是主產(chǎn)于貴州省遵義市的當?shù)孛?。此茶的產(chǎn)地地形復(fù)雜，起伏大,，氣候獨特,，晴日多，日光照射強烈,，土壤肥沃,，形成了湄潭翠芽獨特的品質(zhì)特色：栗香十足,。

此茶是當?shù)夭柁r(nóng)新創(chuàng)制的茶品種，以湄潭苔茶為原料,，仿制龍井的制作工藝加工而成,。它的采制要求嚴格，必須是頭春茶樹的單芽或者一芽一葉的嫩梢,，保證其良好的品質(zhì),。

特色：

湄潭翠芽外形扁平，外表光滑,，色澤嫩綠,，毫毛隱稀。茶香清新鮮活,，帶有淡淡的栗子香味和天然的花香,。成湯后，茶湯呈明亮的黃綠色,，清澈見葉底,。茶湯入口醇厚爽口，回味甘甜,，十分舒適,！