一轉(zhuǎn)眼就到了揮汗如雨的三伏天,，不僅做飯成了負擔，就算吃飯也是興趣缺缺,。作為家里的后勤部長,，每天的一日三餐就讓人操碎了心，不知道做什么飯菜給家里人,，更不愿意長時間待在廚房煎炸煮炒的,，所以涼拌菜懶人飯什么的就很好。

現(xiàn)在物資豐富,，有很多復合的料汁,，做菜放一包，別的什么調(diào)料也不用放,，很適合廚房小白,，簡單的煮一下放料汁調(diào)味即可。就算是零廚藝也能做出餐廳級的料理來,，真是省心也簡單,。

最近很喜歡這個泰式酸辣汁，家里人都覺得很開胃好吃,，適合夏天這炎熱的天氣,。做好的菜放在冰箱里入味，吃的時候酸辣爽口,，冰冰涼涼的也很解暑,，讓人食欲大開。

原本是想做酸辣雞爪的,，但是去買的時候發(fā)現(xiàn)雞爪最近漲價不少,，差不多30一斤還是凍品，新鮮的就更貴了,。剛好看著大蝦很不錯,，蓮藕也很新鮮，就都買了一些,，做成藕片蝦,，蝦肉彈牙，藕片脆爽,，真是意外之喜呀,。家里人也都很喜歡，說這樣做格外好吃呢,。

【酸辣藕片蝦】

材料：泰式酸辣汁1包,，蝦6只，蓮藕100克,，香菜1棵,，檸檬半個，小米辣2個,，大蒜2個,，熟芝麻適量。

做法：

1,、食材,。選擇自己喜歡的食材即可，雞爪也非常好吃,。

2,、香菜切段，小米辣切碎,，大蒜切成片,，檸檬也切成薄片。

3,、蓮藕去皮切成薄片,。

4、鍋里加水燒開,，放入蓮藕片焯水半分鐘至斷生,，放入涼開水浸泡一下，再撈出來瀝干水分待用,。

5,、大蝦去除蝦線，剪去蝦須,，放入鍋里煮至變色撈出,。

6、大蝦和藕片放入大碗,，把香菜等配料也放在上面,。

7,、淋入一包泰式酸辣汁，拌勻后浸泡半小時入味即可食用,，酸辣爽口真是夏季不可多得的美味,。

1、除了蝦和藕片,，雞爪腐竹等也很適合,。

2、檸檬沒有可以不放,。

這個酸辣開胃的夏季美食您喜歡嗎,？歡迎文末交流。