|
食材：魚(yú)塊500g、油適量,、鹽適量,、生抽適量、料酒適量,、青椒適量,、姜適量、蒜頭適量,、蔥適量,、蠔汁適量 做法： 1.姜蒜切成粒,，蔥切細(xì)末，青辣椒切成段,。 2.魚(yú)塊洗凈并切成段,。 3.先熱鍋涼油把魚(yú)塊煎一煎。 4.然后翻面,，煎至兩面金黃,。 5.調(diào)好料酒（生抽，料酒,，蠔汁,，鹽調(diào)勻） 6.待魚(yú)煎好后，加入姜蒜,，蔥頭,，然后加入料汁炒勻。 7.加入辣椒炒勻,，然后再加適量的水,，煮至魚(yú)入味。 8.待魚(yú)入味,，撒上蔥花即可,。 |
|
|
