麗江是云南非常重要的一個(gè)地級(jí)市,，它處在青藏高原的東南邊,，這里有著名的景點(diǎn)玉龍雪山和麗江古城。它還是一個(gè)有魔力的城市,，讓很多游客如癡如醉,，流連忘返，釋放心情,，也是一個(gè)很悠閑,，自由的地方，能夠讓你忘記時(shí)間,，做自己想做的事情,。

那麗江都有哪些特色美食值得大家去品嘗呢？以下這八種,，不知道你都吃過(guò)沒(méi)有,？

01.麗江粑粑

麗江粑粑是納西族制作出來(lái)的一種特色美食,，聞名滇西一帶，主要分為兩種口味,，甜的和咸的,，甜的里邊包裹有油亮的紅糖等食材，咸味的里邊包裹有蔥花,、火腿等食材,，做好的粑粑擁有層層疊疊的酥皮，看著細(xì)薄如紙,，吃著酥脆可口,。

02.米灌腸

米灌腸是麗江特有的一道風(fēng)味食品，它主要是用米飯,、豬血,、蛋清等食材灌入到加工后的豬腸中，制作而成的米飯腸,，可以蒸著吃,，也可以煎著吃，香味濃郁,，糯滑爽口,，是補(bǔ)血、補(bǔ)氣的絕佳食物,。

03.雞豆涼粉

雞豆涼粉屬于麗江的一種特色涼粉,，它主要是用雞豆，搭配上花椒,、綠韭,、青蔥、紅辣椒,、芥末,、酸醋等食材制作而成，也叫黑涼粉,?？粗m然不好看，但是口感卻非常的細(xì)膩爽滑,，是一道絕佳的下飯菜,。

04.永勝油茶

永勝油茶是云南省麗江市永勝縣的一道風(fēng)味茶飲品，在當(dāng)?shù)貜V為流傳,，它既有普通茶水的解渴助食的常性,，又有補(bǔ)氣提神的養(yǎng)生妙用，從中還可以喝到米香味和茶香味,。

你也可以根據(jù)自身口味,，加入核桃米,、雞蛋、生姜,、米干皮等,，口感可以是甜的，也可以是咸的,，喝著非常爽口,，尤其是清早喝它，清香滿口,，特別有精神。

05.臘排骨火鍋

麗江的臘排骨火鍋屬于納西族的一道傳統(tǒng)美食,，它主要是用臘排骨去熬湯,，然后來(lái)燉煮各種小菜，里邊葷素搭配,，吃到嘴中咸鮮可口,，鮮美濃郁，肉香汁鮮,，越吃越香,。

06.東巴烤魚(yú)

東巴烤魚(yú)是麗江茶馬古道上比較流行的一道特色美食，這道魚(yú)先在鐵鍋內(nèi)經(jīng)過(guò)了烤制,，讓其味道充分融入,，然后再放入油鍋內(nèi)炸，吃著整條烤魚(yú)外脆里嫩,，搭配上風(fēng)味的豆豉和美味的佐料,，吃著令人回味無(wú)窮。

07.納西烤肉

納西烤肉可以說(shuō)是納西人的最愛(ài),，它也是非常好的下酒菜,，這道烤肉的亮點(diǎn)就是搭配上了薄荷和當(dāng)?shù)靥刂频睦苯访妫粗孟窈苡湍?，令人怕,，?shí)際吃到嘴里瘦肉細(xì)嫩留香，肥肉肥而不膩,，外皮金黃松軟,，越吃越有味道，吃后難以割舍,。

08.黑山羊火鍋

黑山羊火鍋是云南麗江的一道特色美食,，而黑山羊的肉質(zhì)鮮美，肥瘦相間,，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,，口感好,。羊肉吃到嘴里肥而不膩，很有嚼勁,，肉吃得差不多時(shí),，就可以丟點(diǎn)蔬菜到鍋里邊涮著吃，最后再喝湯,，味道鮮美,。