孫進(jìn)      陳囡
     （北京師范大學(xué)國(guó)際與比較教育研究院，北京 100875）

勞動(dòng)教育在德國(guó)有很長(zhǎng)的發(fā)展歷史,。早在18世紀(jì),，德國(guó)就出現(xiàn)了勞動(dòng)教育的實(shí)踐與理論思考。18世紀(jì)末的工業(yè)學(xué)校運(yùn)]和20世紀(jì)初的勞作學(xué)校運(yùn)動(dòng)曾對(duì)德國(guó)勞動(dòng)教育的實(shí)踐與理論思考起到了重要的推動(dòng)作用,。第二次世界大戰(zhàn)之后,，勞動(dòng)教育在東西德地區(qū)分別得到了進(jìn)一步的發(fā)展，并在兩德統(tǒng)一后形成了比較完備的勞動(dòng)教育課程體系,。本文重點(diǎn)對(duì)當(dāng)前德國(guó)中小學(xué)勞動(dòng)教育課程的目標(biāo),、內(nèi)容和考評(píng)方式進(jìn)行分析以期找尋其有益的經(jīng)驗(yàn)。

一,、德國(guó)中小學(xué)勞動(dòng)教育課程目標(biāo)

勞動(dòng)教育包括所有有助于發(fā)展和促進(jìn)人的勞動(dòng)素養(yǎng)的教育活動(dòng),，它既發(fā)生在普通教育領(lǐng)域，也存在于職業(yè)教育和社會(huì)教育領(lǐng)域,，而且貫穿人的一生,。本文聚焦于普通中小學(xué)階段的勞動(dòng)教育，即作為普通教育的勞動(dòng)教育,。德國(guó)的勞動(dòng)教育主要是以“勞動(dòng)學(xué)”（Arbeitslehre）為載體開(kāi)展和實(shí)施,，它是一個(gè)綜合性的學(xué)習(xí)領(lǐng)域。正如德國(guó)學(xué)者保羅·庫(kù)普澤（Paul Kupser）所指出的：勞動(dòng)學(xué)是一門(mén)涵蓋了手工實(shí)踐活動(dòng),、基礎(chǔ)技能教育,、經(jīng)濟(jì)與政治教育、職業(yè)預(yù)備教育,、信息技術(shù)基礎(chǔ)教育等的綜合性學(xué)習(xí)領(lǐng)域,。

德國(guó)政府曾先后出臺(tái)過(guò)三個(gè)有關(guān)勞動(dòng)教育的綱領(lǐng)性文件,，確定了勞動(dòng)教育的目的和任務(wù)。第一,，1964 年德國(guó)教育體制委員會(huì)（Deutscher Ausschuss für das Erziehungsund Bildungswesen）頒布了《關(guān)于建設(shè)主體中學(xué)的建議》,，建議將勞動(dòng)學(xué)課程引入主體中學(xué)①。該文件規(guī)定：勞動(dòng)學(xué)課程應(yīng)滿足現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)和技術(shù)對(duì)人的基本要求,；應(yīng)著眼于職前技能培養(yǎng),，為學(xué)生的職業(yè)選擇打下基礎(chǔ)；應(yīng)以勞動(dòng)結(jié)構(gòu)為導(dǎo)向,，通過(guò)實(shí)踐活動(dòng)來(lái)達(dá)成,。第二，1969年德國(guó)文教部長(zhǎng)聯(lián)席會(huì)議（St?ndige Konferenz der Kultusminister）頒布的《關(guān)于主體中學(xué)的建議》指出,，開(kāi)展勞動(dòng)教育是因?yàn)閯趧?dòng)力的流動(dòng)和社會(huì)結(jié)構(gòu)的改變對(duì)青年學(xué)生提出了更高的要求,，要求學(xué)生能夠承擔(dān)公民責(zé)任。因?yàn)橹黧w中學(xué)的學(xué)生較之其他學(xué)校的學(xué)生更早步入社會(huì),，所以他們更應(yīng)具備適應(yīng)社會(huì)各領(lǐng)域生活的能力,，能依靠自身的能力參加工作。這份文件明確了勞動(dòng)學(xué)課程的三個(gè)任務(wù),，即教給學(xué)生經(jīng)濟(jì),、技術(shù)、社會(huì),、法律,、職業(yè)方面的知識(shí)，作為公民教育的基本組成部分,；為社會(huì)提供新的勞動(dòng)力,；指導(dǎo)學(xué)生選擇職業(yè)領(lǐng)域并為其職業(yè)選擇作好準(zhǔn)備。第三,，1987年德國(guó)文教部長(zhǎng)聯(lián)席會(huì)議通過(guò)了一份決議,，名為《關(guān)于中等教育第一階段勞動(dòng)學(xué)學(xué)習(xí)領(lǐng)域的材料》，將勞動(dòng)學(xué)的學(xué)習(xí)領(lǐng)域分為技術(shù),、經(jīng)濟(jì),、家政和職業(yè)四個(gè)部分，將教學(xué)對(duì)象從主體中學(xué)的學(xué)生擴(kuò)展為中等教育第一階段的學(xué)生（即全體初中生）,，并建議各州和各個(gè)學(xué)校根據(jù)自身需求決定課程形式與課時(shí),。此外，該文件提出了勞動(dòng)學(xué)課程應(yīng)根據(jù)教學(xué)重點(diǎn)有不同的教學(xué)形式,，如項(xiàng)目教學(xué),、企業(yè)參觀、企業(yè)實(shí)習(xí),、工廠實(shí)踐、專家對(duì)話、角色扮演,、個(gè)案調(diào)研,。該文件將勞動(dòng)教育的目的確定如下：讓中學(xué)第一階段的學(xué)生作好準(zhǔn)備，使其符合現(xiàn)代工作的要求,；使學(xué)生具備責(zé)任感,、獨(dú)立自主能力以及社會(huì)行動(dòng)能力；將勞動(dòng)的技術(shù),、經(jīng)濟(jì),、社會(huì)、生態(tài)領(lǐng)域綜合用于個(gè)人生活,、職業(yè)生活和公共生活中去,。

以上這些文件都是聯(lián)邦層面的建議，對(duì)各州的勞動(dòng)教育產(chǎn)生了較大的影響,，各聯(lián)邦州在上述文件的指導(dǎo)下于中學(xué)第一階段開(kāi)設(shè)了勞動(dòng)教育課程,，或作為獨(dú)立設(shè)置的科目，或作為多科目的組合（即綜合科目）,，或作為現(xiàn)有科目的一個(gè)組成部分,。盡管各州勞動(dòng)教育課程的形式有所不同，但它們有著基本相似的目標(biāo),。第一,，在專業(yè)認(rèn)知方面，通過(guò)對(duì)學(xué)生進(jìn)行勞動(dòng),、經(jīng)濟(jì),、技術(shù)和家政、職業(yè)等方面的教育,，幫助小學(xué)高年級(jí)學(xué)生和中學(xué)生獲得相關(guān)基本知識(shí),，如了解經(jīng)濟(jì)體系的重要職能、勞動(dòng)是人類生存的基礎(chǔ)及職業(yè)選擇的重要意義等,。第二,，在能力培養(yǎng)方面，勞動(dòng)教育旨在培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立生活和參與公共生活的基本技能,，包括分析能力,、溝通能力、行動(dòng)能力,、評(píng)價(jià)能力,、解決問(wèn)題的能力等。第三,，在意識(shí)和態(tài)度方面,，通過(guò)對(duì)學(xué)生進(jìn)行勞動(dòng)教育,，揭示勞動(dòng)對(duì)技術(shù)領(lǐng)域、經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域,、社會(huì)領(lǐng)域和生態(tài)領(lǐng)域的意義,，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)不斷變化的世界及這個(gè)世界帶來(lái)的多種選擇和潛在風(fēng)險(xiǎn)，作好適應(yīng)未來(lái)生活的多種準(zhǔn)備,；培養(yǎng)學(xué)生的個(gè)人空閑時(shí)間管理能力,，作為對(duì)勞動(dòng)和工作后的平衡與補(bǔ)償；對(duì)學(xué)生進(jìn)行價(jià)值觀教育,，使其能批判地反思性別角色的偏見(jiàn),，培養(yǎng)其社會(huì)責(zé)任感，令其具有參與民主社會(huì),、確?？沙掷m(xù)發(fā)展以及進(jìn)行跨文化理解的意識(shí)和能力，為他們參加培訓(xùn),、進(jìn)入大學(xué)學(xué)習(xí)和就業(yè)作好準(zhǔn)備,。

二、德國(guó)中小學(xué)勞動(dòng)教育課程內(nèi)容

根據(jù)《基本法》的規(guī)定,，德國(guó)各州享有文化主權(quán),，自主管理本州的教育和文化事務(wù)，因此各州的勞動(dòng)教育政策和要求也有所不同,。目前,，德國(guó)各聯(lián)邦州勞動(dòng)教育課程的內(nèi)容設(shè)置和教學(xué)目標(biāo)大致相同，但就課程命名,、授課對(duì)象和開(kāi)展方式而言存在一些區(qū)別,。例如，有五個(gè)聯(lián)邦州（如黑森州）將勞動(dòng)教育作為獨(dú)立課程開(kāi)展,，即“勞動(dòng)學(xué)”,，授課對(duì)象為除文理中學(xué)之外的全體初中生。另一些聯(lián)邦州（如勃蘭登堡州,、北萊茵-威斯特法倫州,、巴符州）以綜合性科目的形式向7—10年級(jí)的學(xué)生提供勞動(dòng)教育，即把幾個(gè)與勞動(dòng)學(xué)相關(guān)的學(xué)習(xí)領(lǐng)域合并在一起,。巴符州是德國(guó)教育質(zhì)量最高的州之一,，且其勞動(dòng)教育也非常具有代表性。因此,，下文以巴符州為例介紹德國(guó)中小學(xué)勞動(dòng)教育課程的具體情況,。

（一）小學(xué)階段的勞動(dòng)教育課程

德國(guó)的勞動(dòng)教育主要面向中學(xué)生開(kāi)設(shè)，但小學(xué)階段的一些課程也包括勞動(dòng)教育內(nèi)容,，如綜合知識(shí)課程（Sachunterricht）或手工課（Werken）,。在巴符州,，小學(xué)階段（即1—4年級(jí)）開(kāi)設(shè)了藝術(shù)/手工課程（Kunst/Werken），該課程旨在培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造力,、審美能力和動(dòng)手操作能力,。2016年，巴符州頒布的《小學(xué)藝術(shù)/手工課教學(xué)大綱》（Bildungsplan der Grundschule-Kunst/Werken）,，對(duì)該學(xué)齡段的學(xué)生提出了以下要求：能使用繪畫(huà)、印刷工具進(jìn)行創(chuàng)作,；能根據(jù)不同的織物運(yùn)用不同的縫紉和紡織技術(shù),；能使用不同材料制作雕塑、物件等,；能在探索周圍建筑和空間的基礎(chǔ)上,，認(rèn)識(shí)不同空間的功用，并進(jìn)行空間改造,；能通過(guò)玩偶表演來(lái)講述自己編排的故事,；能運(yùn)用媒體設(shè)備進(jìn)行課堂展示,；了解常用材料的屬性,，了解日常物品的功能及其內(nèi)外部構(gòu)造，掌握工具的安全使用常識(shí),。

除了這一專門(mén)的課程之外,，巴符州的小學(xué)還開(kāi)設(shè)綜合知識(shí)課，課程任務(wù)是幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)和了解自己的生活世界,，包括社會(huì),、經(jīng)濟(jì)、自然,、技術(shù),、生物等各個(gè)領(lǐng)域的知識(shí)，也會(huì)傳授與勞動(dòng)相關(guān)的知識(shí),，培養(yǎng)學(xué)生的勞動(dòng)能力,，如認(rèn)識(shí)常用設(shè)備、動(dòng)手操作能力等,?！缎W(xué)綜合知識(shí)課教學(xué)大綱》（Bildungsplan der Grundschule-Sachunterricht）對(duì)小學(xué)生的能力提出了以下要求：能根據(jù)選定的材料特性（如顏色、形狀,、紋理）對(duì)日常物品進(jìn)行分類,；能區(qū)分日常材料（如木材、金屬,、玻璃,、塑料,、紡織品）；能回收廢料,，對(duì)材料進(jìn)行二次利用,，學(xué)會(huì)在學(xué)校和家里進(jìn)行垃圾分類；能從日常材料中建立不同的橋梁模型并描述其設(shè)計(jì)原則（如梁,、拱門(mén),、吊橋）；能學(xué)會(huì)使用型材和三角形接頭作為增加穩(wěn)定性的手段,；能掌握簡(jiǎn)單的手工操作,，包括畫(huà)圖、溝通,、構(gòu)建,、測(cè)試、優(yōu)化和評(píng)價(jià),。

除了學(xué)校之外,，各種社會(huì)機(jī)構(gòu)也常為小學(xué)生提供與勞動(dòng)教育有關(guān)的活動(dòng)。例如,，巴符州的婦女協(xié)會(huì)與家庭主婦協(xié)會(huì)組織發(fā)起了許多家政教育活動(dòng),。其中，“營(yíng)養(yǎng)助手駕照”活動(dòng)以課程的形式向小學(xué)3—4年級(jí)的學(xué)生提供相關(guān)教育,。學(xué)生需修滿六個(gè)單元的課程,，包括認(rèn)識(shí)面包、蔬菜,、谷物,，掌握廚房衛(wèi)生、操作安全和餐桌禮儀,，目的是讓學(xué)生在游戲和實(shí)踐中學(xué)會(huì)如何處理食材,、使用廚具，并了解營(yíng)養(yǎng),、消費(fèi),、家務(wù)勞動(dòng)等方面的知識(shí)。在課程結(jié)束時(shí),，學(xué)生會(huì)參加書(shū)面和實(shí)際動(dòng)手操作方面的考核（如給父母做一桌冷餐）,。通過(guò)考核的孩子可獲得營(yíng)養(yǎng)助手證書(shū)。

（二）中學(xué)階段的勞動(dòng)教育課程

德國(guó)的勞動(dòng)教育主要是面向中學(xué)階段5-10年級(jí)的學(xué)生開(kāi)展,。巴符州的中學(xué)包括以下幾種常見(jiàn)的類型：主體中學(xué),、實(shí)踐實(shí)科中學(xué)、實(shí)科中學(xué)、聯(lián)合中學(xué)和文理中學(xué),。各類中學(xué)開(kāi)展勞動(dòng)教育的情況亦有所不同,。巴符州2016年頒布《中等教育第一階段通用教學(xué)大綱》（Gemeinsamer Bildungsplan für Sekundarstufe I，以下簡(jiǎn)稱《教學(xué)大綱》）,，對(duì)各類中學(xué)中與勞動(dòng)教育相關(guān)的課程進(jìn)行了規(guī)范,。從這一教學(xué)計(jì)劃來(lái)看，巴符州的勞動(dòng)教育通常不作為單一知識(shí)領(lǐng)域的課程（如勞動(dòng)學(xué)）開(kāi)設(shè),，而是作為由多個(gè)主題組合而成的綜合科目開(kāi)設(shè),。下文將以四類綜合課程展開(kāi)介紹。

1.生物-自然現(xiàn)象-技術(shù)課

生物-自然現(xiàn)象-技術(shù)課作為必修課面向中學(xué)5—6年級(jí)的學(xué)生,，是一門(mén)涵蓋了生物學(xué),、化學(xué)、物理和勞動(dòng)技術(shù)等領(lǐng)域的跨學(xué)科綜合課程,。該課程目的是：幫助學(xué)生了解自然科學(xué)世界和技術(shù)世界；掌握生活中的一般規(guī)律和聯(lián)系,，豐富思想與生活經(jīng)驗(yàn),；激發(fā)學(xué)生對(duì)自然現(xiàn)象的興趣，引領(lǐng)學(xué)生探究科學(xué)和技術(shù)領(lǐng)域的問(wèn)題,。

該課程的教學(xué)內(nèi)容包括三個(gè)板塊：綜合能力,、生物知識(shí)和技術(shù)能力。綜合能力板塊融合了生物,、化學(xué),、物理、技術(shù)領(lǐng)域的綜合性內(nèi)容,，它要求學(xué)生改變思維與做事方式,，能區(qū)分不同的物質(zhì)，了解水資源的重要性以及如何有效利用能源,。在生物知識(shí)板塊,，要求學(xué)生掌握脊椎動(dòng)物、無(wú)脊椎生物,、人類的發(fā)展,、植物、生態(tài)學(xué)等方面的知識(shí),。在技術(shù)能力板塊,，要求學(xué)生了解木材及其屬性，能讀懂技術(shù)圖紙和組裝圖紙,，利用木頭等簡(jiǎn)單的材料,，使用鋸、銼,、砂紙,、螺絲刀,、臺(tái)式鉆床等器具親手制作一個(gè)可以活動(dòng)的實(shí)物。

在課時(shí)安排上,，巴符州政府僅規(guī)定了中學(xué)階段所有年級(jí)的周課時(shí)總數(shù),，各學(xué)校可以根據(jù)學(xué)校特點(diǎn)和學(xué)校教學(xué)計(jì)劃向不同的年級(jí)靈活分配課時(shí),，每課時(shí)為45分鐘,。巴符州5—6年級(jí)的生物-自然-技術(shù)課的課時(shí)安排為：實(shí)科中學(xué)、主體中學(xué),、實(shí)踐實(shí)科中學(xué)的所有年級(jí)周課時(shí)總數(shù)為8,，聯(lián)合中學(xué)為7學(xué)時(shí)，文理中學(xué)為6學(xué)時(shí),。

2.經(jīng)濟(jì)/職業(yè)與大學(xué)學(xué)業(yè)導(dǎo)向課

經(jīng)濟(jì)/職業(yè)與大學(xué)學(xué)業(yè)導(dǎo)向課作為必修課在中學(xué)7—10年級(jí)開(kāi)設(shè),，其中10年級(jí)的課程內(nèi)容更為深入。該課程目的：一是使學(xué)生能認(rèn)識(shí)和處理經(jīng)濟(jì)生活中的問(wèn)題,；二是在選擇職業(yè)教育,、大學(xué)專業(yè)或是直接就業(yè)的過(guò)渡期，幫助學(xué)生找到自己的興趣和方向,；三是讓學(xué)生能考慮他人的利益,，認(rèn)識(shí)到合作的價(jià)值，在社會(huì)經(jīng)濟(jì)生活中學(xué)會(huì)為自己和他人承擔(dān)責(zé)任,；四是提高學(xué)生對(duì)經(jīng)濟(jì)問(wèn)題的洞察力,，了解經(jīng)濟(jì)形勢(shì)對(duì)工作和勞動(dòng)社會(huì)的影響。這一課程根據(jù)個(gè)體所扮演的社會(huì)角色將內(nèi)容劃分為三大板塊,。一是作為消費(fèi)者,，學(xué)生應(yīng)掌握基本的消費(fèi)與經(jīng)濟(jì)常識(shí)，如供需關(guān)系,、存款,、信貸等知識(shí)，樹(shù)立可持續(xù)消費(fèi)觀,，能親手制作財(cái)務(wù)預(yù)算表等,。二是作為求職者，課程內(nèi)容要求學(xué)生了解工作,、培訓(xùn)關(guān)系的法律規(guī)定,，以及勞動(dòng)合同或培訓(xùn)協(xié)議產(chǎn)生的權(quán)利和義務(wù)；在職業(yè)選擇過(guò)程中能分析個(gè)人興趣,、能力及其他影響因素,；能借助媒體和校外機(jī)構(gòu)的信息，量身定制求職計(jì)劃并擬寫(xiě)個(gè)人求職簡(jiǎn)歷；能比較基礎(chǔ)教育,、雙元制職業(yè)教育和大學(xué)教育之后的不同工作形式等,。三是作為經(jīng)濟(jì)社會(huì)的公民，需了解個(gè)人作為納稅人對(duì)社會(huì)的貢獻(xiàn)以及個(gè)人利益與共同利益之間的沖突等,。以上教學(xué)內(nèi)容可以幫助學(xué)生了解經(jīng)濟(jì)社會(huì)的運(yùn)行機(jī)制,，了解日益變化的全球化社會(huì)的特點(diǎn)，能對(duì)經(jīng)濟(jì)行為作出判斷與評(píng)價(jià),，從而根據(jù)自身的能力,、潛質(zhì)和興趣，為今后的求學(xué)和求職打下基礎(chǔ),。

7—10 年級(jí)的經(jīng)濟(jì)/職業(yè)與大學(xué)學(xué)業(yè)導(dǎo)向課的課時(shí)視學(xué)校類型而有所不同：在實(shí)科中學(xué),、主體中學(xué)、實(shí)踐實(shí)科中學(xué),、聯(lián)合中學(xué)中,，所有年級(jí)（即7—10年級(jí)）周課時(shí)總數(shù)均為5學(xué)時(shí)，在文理中學(xué)為3學(xué)時(shí),。

3.日常文化-飲食-社會(huì)事務(wù)課和技術(shù)課

首先,，日常文化-飲食-社會(huì)事務(wù)課和技術(shù)課作為選修課在實(shí)科中學(xué)、主體中學(xué)/實(shí)踐實(shí)科中學(xué)和聯(lián)合中學(xué)的7—10年級(jí)開(kāi)設(shè),。在選修課中，《教學(xué)大綱》要求學(xué)生或是同時(shí)選擇這兩門(mén)課,，修滿12個(gè)課時(shí),，或是單獨(dú)選擇一門(mén)第二外語(yǔ)課程（如法語(yǔ)）。由于課程計(jì)劃將這兩門(mén)課的內(nèi)容和課時(shí)安排融合在一起,，為了便于表述,，下文也將這兩門(mén)課放在一起介紹。這門(mén)課涵蓋了學(xué)生在生活中可能遇到的各種主題：飲食文化,、消費(fèi),、時(shí)尚、設(shè)計(jì),、住房,、廣告、媒體,、健康以及社會(huì)公民的多種身份共存等問(wèn)題,。該課程的目的：一是通過(guò)讓學(xué)生親身參與社會(huì)實(shí)踐，培養(yǎng)其責(zé)任感,，令其能在日常生活中作出負(fù)責(zé)任的決定和采取有利于可持續(xù)發(fā)展的行動(dòng),；二是培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)對(duì)和安排日常生活的行動(dòng)能力；三是讓學(xué)生獲得個(gè)性發(fā)展和職業(yè)導(dǎo)向方面的有益扶持。該課程內(nèi)容有五大板塊：在社會(huì)實(shí)踐中學(xué)習(xí),、營(yíng)養(yǎng)學(xué),、健康、消費(fèi)與生活問(wèn)題的解決,?！督虒W(xué)大綱》對(duì)學(xué)生提出了以下具體要求：第一，為了培養(yǎng)學(xué)生的公民意識(shí)和社會(huì)責(zé)任感,，學(xué)生須親自設(shè)計(jì)一項(xiàng)社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),，如為學(xué)校或所在社區(qū)作出貢獻(xiàn),；第二,，要求學(xué)生了解食品藥品、飲食健康和人體健康的知識(shí),，能親自動(dòng)手,，合理搭配飲食；第三,，了解不同的消費(fèi)習(xí)慣（沖動(dòng)消費(fèi),、慣性消費(fèi)、過(guò)度消費(fèi),、節(jié)約消費(fèi)）,，實(shí)地訪問(wèn)當(dāng)?shù)刭u場(chǎng)，了解其銷售策略,，樹(shù)立正確的消費(fèi)觀,；第四，要求學(xué)生有能力解決日常生活問(wèn)題,，如承擔(dān)家務(wù)勞動(dòng),、合理安排時(shí)間、進(jìn)行代際交往,、化解代際沖突等,。這一教學(xué)安排的目的在于培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)對(duì)日常生活問(wèn)題的能力，有利于個(gè)人的健康發(fā)展和職業(yè)定位,。

其次,，技術(shù)課也是作為選修課在實(shí)科中學(xué)、主體中學(xué)/實(shí)踐實(shí)科中學(xué)和聯(lián)合中學(xué)的7—10年級(jí)開(kāi)設(shè),。這一課程要求學(xué)生掌握安全操作常識(shí),，能使用工具和機(jī)器對(duì)木頭、金屬,、塑料等材料進(jìn)行加工,，能通過(guò)自己動(dòng)手獲得有關(guān)技術(shù)制造流程的知識(shí),，并認(rèn)識(shí)到技術(shù)對(duì)人類社會(huì)的重要意義。該課程內(nèi)容包括材料與產(chǎn)品,、系統(tǒng)與流程,、人類與技術(shù)三個(gè)板塊。第一,，要求學(xué)生學(xué)會(huì)使用簡(jiǎn)單元件（如銷釘,、螺釘和螺母）與半成品（如木制小球、木條,、穿孔條,、管、角,、齒輪）,，學(xué)會(huì)操作機(jī)器設(shè)備（如臺(tái)鉆、切割鋸,、磨床,、曲線鋸、鉆機(jī)）,，掌握安全的連接技術(shù)（如膠合,、壓、擰,、釘,、焊接）和各種表面處理方法（如研磨、拋光,、上釉,、上漆）等。第二,，除了實(shí)際操作技術(shù)以外，這一課程還要求學(xué)生認(rèn)識(shí)到控制技術(shù)對(duì)所有生活領(lǐng)域的重要性,。第三,，學(xué)生還須了解產(chǎn)品制作,、建筑學(xué)、自動(dòng)化等方面的知識(shí),。巴符州將這兩門(mén)選修課的課時(shí)計(jì)算在一起,，在實(shí)科中學(xué),、主體中學(xué)/實(shí)踐實(shí)科中學(xué)和聯(lián)合中學(xué)的7—10年級(jí),，所有年級(jí)的周課時(shí)總數(shù)均為12學(xué)時(shí)。學(xué)?？梢愿鶕?jù)自身教學(xué)特色自行調(diào)整兩門(mén)課程的課時(shí)安排。

4.自然科學(xué)與技術(shù)課

自然科學(xué)與技術(shù)課是聯(lián)合中學(xué)和文理中學(xué)的特色課程,，面向8—10年級(jí)的學(xué)生開(kāi)設(shè)。該課程要求學(xué)生在知識(shí)獲取與研究,、開(kāi)發(fā)與制造、交流與組織,、意義與評(píng)價(jià)四個(gè)領(lǐng)域掌握一系列的能力,。

課程內(nèi)容也緊緊圍繞四項(xiàng)能力培養(yǎng)的要求進(jìn)行組織,，分為系統(tǒng)與流程,、能源與自動(dòng)化、材料與產(chǎn)品,、信息獲取與加工四個(gè)部分,。與技術(shù)課不同的是，它不僅強(qiáng)調(diào)手工藝技術(shù),，還注重培養(yǎng)學(xué)生對(duì)信息的加工處理能力,，與數(shù)字化教育緊密結(jié)合。在信息獲取與加工部分,，學(xué)生將了解技術(shù)傳感,、光學(xué)或聲學(xué)光譜、能源系統(tǒng),、控制系統(tǒng)等領(lǐng)域的知識(shí),，以認(rèn)識(shí)科學(xué)知識(shí)和技術(shù)創(chuàng)新的重要性,。

該課程因?yàn)榧壬婕白匀豢茖W(xué)知識(shí),，又包含技術(shù)問(wèn)題的解決，所以非常重視跨學(xué)科能力的培養(yǎng),。因此，若是將課程單元全部分配給四種能力中的某一個(gè)是不合適的,，須在教學(xué)的過(guò)程中注意培養(yǎng)以上所有能力,。在教學(xué)方式上，《教學(xué)大綱》建議使用項(xiàng)目教學(xué)法,，即把一個(gè)獨(dú)立的項(xiàng)目從信息的收集,、方案的設(shè)計(jì)、項(xiàng)目實(shí)施及最終評(píng)價(jià),，都交由學(xué)生自己把握,，以促進(jìn)學(xué)生綜合能力的發(fā)展,。此外，《教學(xué)大綱》還鼓勵(lì)教學(xué)應(yīng)充分發(fā)揮地區(qū)特色,，與研究所或公司開(kāi)展合作,，運(yùn)用特殊的學(xué)校設(shè)備以及教師的特殊知識(shí)和才能來(lái)提升教學(xué)質(zhì)量。8—10年級(jí)的自然科學(xué)與技術(shù)課的周課時(shí)總數(shù)在聯(lián)合中學(xué)為9學(xué)時(shí),，在文理中學(xué)為12學(xué)時(shí),。

以上列出的是巴符州所有與勞動(dòng)教育相關(guān)的課程，但并不是每所學(xué)校都必須開(kāi)設(shè)的課程,。正如前文所說(shuō),，不同年級(jí)可以學(xué)習(xí)不同的課程，如生物-自然現(xiàn)象-技術(shù)課作為必修課僅面向中學(xué)5—6年級(jí)的學(xué)生,。不同類型的學(xué)校在課程開(kāi)展上也有差別,，如自然科學(xué)與技術(shù)課僅在聯(lián)合中學(xué)和文理中學(xué)的8—10年級(jí)開(kāi)設(shè)。文理中學(xué)不開(kāi)設(shè)技術(shù)課與日常文化-飲食-社會(huì)事務(wù)課,。這些課程有的是必修課，有的是限選課,。每個(gè)學(xué)校可根據(jù)自己的學(xué)校類型和辦學(xué)條件選擇開(kāi)設(shè)對(duì)應(yīng)課程,。

三、德國(guó)中小學(xué)勞動(dòng)教育課程的考評(píng)

在德國(guó),，各聯(lián)邦州所采用的課程考評(píng)方式并不完全相同,。德國(guó)在中學(xué)階段共有兩次較為重要的考試,，一是中等學(xué)校畢業(yè)考試,，二是文理中學(xué)畢業(yè)考試,。前者在各類中學(xué)的9或10年級(jí)進(jìn)行,，后者在文理中學(xué)的12或13年級(jí)進(jìn)行。

在巴符州,，勞動(dòng)學(xué)的相關(guān)課程是中等學(xué)校畢業(yè)考試的一部分，所有學(xué)生的最終學(xué)業(yè)成績(jī)由每一門(mén)課的學(xué)年成績(jī)（50%）和畢業(yè)考試成績(jī)（50%）構(gòu)成,。參與畢業(yè)考試的科目有：語(yǔ)文,、數(shù)學(xué)、外語(yǔ)和相關(guān)選修課,。和語(yǔ)數(shù)外考核方式不同的是，勞動(dòng)學(xué)的相關(guān)課程不僅要求考生進(jìn)行筆試,，還需要實(shí)際操作考試，其中筆試所占比重為30%,，操作性考試所占比重為20%。在操作性考試中,，參加主體中學(xué)畢業(yè)考試的考生須完成“項(xiàng)目工作”,，包括項(xiàng)目的前期規(guī)劃,、中期實(shí)施和最終展示。前期規(guī)劃要求學(xué)生確定主題,、組建小組并對(duì)主題進(jìn)行大致描述，中期實(shí)施要求每個(gè)小組至少有16個(gè)課時(shí)的實(shí)際操作過(guò)程,，并就最終成果進(jìn)行小組展示,。其他類型中學(xué)的操作考試為“實(shí)踐性測(cè)試”,。一般情況下，學(xué)生只可單獨(dú)或兩人一組參加考試,，該測(cè)試包含了6～9個(gè)課時(shí)的實(shí)際操作過(guò)程，在考試當(dāng)天須做15分鐘的口頭陳述和展示,。

在北威州,，勞動(dòng)學(xué)作為綜合性課程在主體中學(xué)和總合中學(xué)開(kāi)設(shè)，具體分為家政,、經(jīng)濟(jì)和技術(shù)三門(mén)子課程，三門(mén)課程的平均分算作勞動(dòng)學(xué)的最終成績(jī),。根據(jù)北威州的規(guī)定，學(xué)生的畢業(yè)成績(jī)通常是由筆試作業(yè),、課堂上的其他表現(xiàn)和一次統(tǒng)一的畢業(yè)考試三部分構(gòu)成。不過(guò),，因?yàn)閯趧?dòng)課較為特殊,，沒(méi)有筆試作業(yè),，也不參與最終的畢業(yè)考試，因此該課程的畢業(yè)成績(jī)完全依據(jù)學(xué)生的課堂表現(xiàn)打分決定,。為了保證成績(jī)的公開(kāi)公正，課堂表現(xiàn)有具體的打分標(biāo)準(zhǔn),，包括課程中的語(yǔ)言表現(xiàn)（如對(duì)課堂提問(wèn)、問(wèn)題討論的貢獻(xiàn),，課堂展示匯報(bào),、角色扮演等）,、書(shū)面表現(xiàn)（如課堂書(shū)面練習(xí)、課堂筆記,、材料收集、學(xué)習(xí)日記等）與動(dòng)手能力（如手工勞動(dòng),、菜品制作、餐具擺放等）,，各部分比重由各個(gè)學(xué)校自己規(guī)定,。例如,，北威州的亞歷山大·庫(kù)博爾總合中學(xué)（Alexander-Coppel-Gesamtschule）分別將語(yǔ)言表現(xiàn),、書(shū)面表現(xiàn)、動(dòng)手能力賦予30%,、30%,、40%的比重。勞動(dòng)學(xué)成績(jī)最終記入畢業(yè)成績(jī)中,，達(dá)到相應(yīng)要求即可拿到不同類型的畢業(yè)證書(shū),。成績(jī)區(qū)間為1～6分,，1分為優(yōu)秀，2分為良好,，3分為令人滿意,，4分為足夠,，5分為有缺陷，6分為不合格,。主體中學(xué)和總合中學(xué)的學(xué)生若想要升入文理高中，包括勞動(dòng)學(xué)在內(nèi)的所選課程的畢業(yè)考試成績(jī)都要達(dá)到3分,。當(dāng)其他科目成績(jī)不理想時(shí)，勞動(dòng)學(xué)取得高分也可以幫助學(xué)生升入文理高中,。

在黑森州，勞動(dòng)學(xué)作為獨(dú)立的課程在主體中學(xué),、實(shí)科中學(xué),、總合中學(xué)開(kāi)設(shè),。9年級(jí)的中學(xué)畢業(yè)生也須參加一次綜合的畢業(yè)考試，學(xué)生的最終成績(jī)由畢業(yè)考試成績(jī)和項(xiàng)目測(cè)試成績(jī)綜合而成。前者指語(yǔ)文,、數(shù)學(xué)和外語(yǔ)成績(jī)，后者指學(xué)生從其他必修課中選擇的一門(mén)課程,，而勞動(dòng)課就是可以選擇的課程之一。勞動(dòng)課的項(xiàng)目測(cè)試分為五個(gè)步驟：厘清目標(biāo),、獲取信息,、計(jì)劃,、決定和執(zhí)行、評(píng)估,。測(cè)試內(nèi)容較為寬泛，既可以針對(duì)特定問(wèn)題也可以針對(duì)某一社會(huì)情境,，如產(chǎn)品設(shè)計(jì)、勞動(dòng)力市場(chǎng)分析,、通過(guò)模型模擬解決技術(shù)問(wèn)題等,，考核重點(diǎn)不在于具體內(nèi)容,，而在于解決問(wèn)題的過(guò)程以及項(xiàng)目設(shè)計(jì)的形式和性質(zhì)。

總之,，勞動(dòng)課的考評(píng)方式比較靈活多樣，重視學(xué)生的動(dòng)手操作,、小組合作和口頭表達(dá)能力,，在分值賦比上,，學(xué)校享有高度的自主決定權(quán)。這里需要指出的是,，在德國(guó)的升學(xué)體制中,，中學(xué)第一階段畢業(yè)考試的必考科目為語(yǔ)文,、數(shù)學(xué)、外語(yǔ)，個(gè)別州增設(shè)其他科目的考試,。勞動(dòng)課多數(shù)情況下不作為考試的必考科目,。但是,，勞動(dòng)課的成績(jī)會(huì)計(jì)入畢業(yè)成績(jī)，對(duì)想要升入文理高中的學(xué)生來(lái)說(shuō),，勞動(dòng)課成績(jī)必須要及格。因此,，學(xué)好勞動(dòng)課是十分必要的,。

四,、結(jié)語(yǔ)

總的來(lái)看，德國(guó)中小學(xué)階段的勞動(dòng)教育課程具有體系完備,、主題和內(nèi)容綜合化,、以生活和職業(yè)為導(dǎo)向等特點(diǎn),。首先，德國(guó)小學(xué)及中等教育第一階段的各類中學(xué)都有自己的勞動(dòng)教育課程,。每一門(mén)課程都有明確和具體的教學(xué)目標(biāo),、內(nèi)容與考核標(biāo)準(zhǔn),。不同的學(xué)校類型和年級(jí)有不同的勞動(dòng)教育課程可供選擇,，也分別有著不同的學(xué)時(shí)要求，有必修課,、限選課和選修課等不同形式，形成了一種比較完備和規(guī)范化的課程體系,。每個(gè)學(xué)?？筛鶕?jù)自己的學(xué)校類型、辦學(xué)條件與特色選擇開(kāi)設(shè)對(duì)應(yīng)的課程,，保持或凸顯自己的辦學(xué)特色。

其次,，勞動(dòng)教育是一個(gè)綜合性的學(xué)習(xí)領(lǐng)域，課程內(nèi)容涉及經(jīng)濟(jì)、社會(huì),、技術(shù),、家政,、法律、自然科學(xué),、日常文化,、職業(yè)和學(xué)業(yè)導(dǎo)向等不同的領(lǐng)域,。在五個(gè)聯(lián)邦州，勞動(dòng)教育以“勞動(dòng)學(xué)”課程的方式開(kāi)設(shè),。在其他聯(lián)邦州,，勞動(dòng)教育以多種綜合性科目的形式實(shí)施。雖然課程形式不同,，但它們有著共同的目的，就是讓學(xué)生獲得應(yīng)對(duì)日常生活,、職業(yè)活動(dòng)和社會(huì)生活要求的多方面綜合技能,。

最后,，德國(guó)的勞動(dòng)教育具有鮮明的實(shí)用性，以生活和職業(yè)需要為導(dǎo)向,，注重培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力,，幫助學(xué)生了解自身的興趣,、能力和潛力，了解各行各業(yè)的職業(yè)要求,，了解經(jīng)濟(jì)和技術(shù)的發(fā)展及其對(duì)社會(huì)的影響，為獨(dú)立生活和選擇職業(yè)作好準(zhǔn)備,。與此相應(yīng),，在考核方面,，德國(guó)的勞動(dòng)教育重視學(xué)生的課堂表現(xiàn),，重視學(xué)生的書(shū)面表達(dá),、語(yǔ)言溝通和動(dòng)手實(shí)踐能力，重視讓學(xué)生真正學(xué)到對(duì)其生活和人生有用處的知識(shí)與能力,。因此,，勞動(dòng)教育課程被視為一門(mén)有助于學(xué)生適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)生活和職業(yè)生活所必不可少的課程,，得到了參與各方（政府、學(xué)校,、父母和學(xué)生）的重視,。

                                                                          數(shù)據(jù)來(lái)源：節(jié)選自《比較教育研究》 2020年第7期