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印尼巴厘島:觀賞巴圖爾火山,,第一次喝貓屎咖啡

 蘭若靜云 2022-08-29 發(fā)布于福建

巴圖爾火山(Gunung Batur) 位于巴厘島的東北部,雖然不是排名第一的火山,,但巴圖爾火山和巴圖爾湖卻是巴厘島的標(biāo)志之一,。這座火山于上世紀(jì)曾噴發(fā)過三次,巖漿摧毀了周邊的寺廟和村莊,,但火山灰也帶來了富含礦物質(zhì)的土壤,,火山還擋住了從印度洋飄過來的云,形成豐沛的降雨,,良好的氣候讓當(dāng)?shù)鼐用耦H為受益,。


離開母廟后,我們驅(qū)車前往
京打馬尼地區(qū)(Kintamani),。它在巴厘島的北部,,包含了巴圖爾火山和巴圖爾湖,屬于高原地區(qū),,是巴厘島難得的清涼之地。

沿途風(fēng)光很好,,路上還遇到下課的孩子們,,掛在車后前行。

當(dāng)?shù)貗D女們盛裝列隊參加宗教儀式

驅(qū)車到達(dá)火山觀賞地

這是一處懸崖邊的瞭望臺,,從這個角度可以很好地觀賞到巴圖爾火山和巴圖爾湖,。

遠(yuǎn)處可見巴圖爾湖,它是由火山口積水形成的,,相傳是女神Danu的棲息地,。


在司機(jī)阿玲的安排下,我們在這里用自助午餐,。

午餐的食物頗為豐富


在餐廳里取食物,,然后拿到外面的雅座邊吃邊欣賞火山。


吃完午餐,,我們離開巴圖爾火山,。

沿途可見不少水果攤,這也是我們來巴厘島每日必買的,。

巴厘島的水果品種非常多,,有些水果像蛇皮果在國內(nèi)比較罕見。


在司機(jī)阿玲的帶領(lǐng)下,,我們到達(dá)一處咖啡基地品嘗貓屎咖啡,。

印尼有一種野生的麝香貓,喜歡吃多汁的咖啡豆,,但因為咖啡豆無法消化而隨糞便排出體外,。

這種經(jīng)過麝香貓消化道發(fā)酵后的咖啡豆因為去除了咖啡中的酸澀,,味道變得特別醇香。

也因為麝香貓將咖啡表皮中的苦澀層及咖啡因降低了許多,,因而貓屎咖啡的價格比較昂貴,。

我們點(diǎn)了貓屎咖啡,一杯多少美元具體價格忘了,。剛開始喝時有點(diǎn)心理障礙,,總覺得。,。,。呵呵,但出于好奇還是喝了一點(diǎn),。我對咖啡是外行,,也沒喝出什么名堂來。

目前野生的麝香貓越來越稀少,,為了生產(chǎn)貓屎咖啡,,當(dāng)?shù)厝司妥眵晗阖堖M(jìn)行人工繁殖。這是貓屎咖啡豆,。

來一張近影

這個咖啡生產(chǎn)基地也出售貓屎咖啡,,但我們都沒有購買,后來離開雅加達(dá)時當(dāng)?shù)嘏笥逊浅崆?,送了我們每人一包貓屎咖啡,。拿回家后發(fā)現(xiàn)它的確比普通咖啡香很多,即使我將它封存在“特百惠”的塑料罐子里,,但香氣還是散發(fā)了出來,,而且持久不散。后來我將咖啡送給了朋友,,她說非常好喝,。聽說貓屎咖啡的生產(chǎn)過程比較殘酷,大家還是盡量少喝或不喝,,免得麝香貓受罪,。

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