當(dāng)代年輕人,,奶茶是續(xù)命神器,。 甚至前段時(shí)間,作為奶茶界的“網(wǎng)紅”---茶顏悅色在南京開店,,結(jié)果開業(yè)半小時(shí)因客流量過大而暫停營業(yè),,甚至還出現(xiàn)“黃牛代溝一杯200元”的業(yè)務(wù)質(zhì)疑。 而愛喝奶茶雖說沒錯(cuò),,但奶茶畢竟是高糖高脂肪,,喝多了對(duì)身體也會(huì)產(chǎn)生不利的影響。 不過有人會(huì)質(zhì)疑,,牛奶中的鈣與茶葉中的草酸結(jié)合會(huì)導(dǎo)致草酸鈣堆積,。 牛奶+茶,容易得腎結(jié)石,? 傳聞?wù)f,,人們將牛奶和茶一起喝,就會(huì)引發(fā)結(jié)石,,與身體堆積過多的草酸鈣有關(guān),。 由于草酸鈣是一種不溶性物質(zhì),不易被人體吸收,,長時(shí)間飲用會(huì)導(dǎo)致腎結(jié)石,。 (突然感覺手中的奶茶變得不香了!) 但事實(shí)上,,研究表明,,茶中的多酚與鐵結(jié)合會(huì)形成復(fù)合物,這些復(fù)合物的吸收率低,,就會(huì)影響礦物質(zhì)吸收,。 同時(shí),在茶中加入牛奶制成的奶茶,,牛奶中的部分鈣將被草酸堆積,,無法被吸收。 這個(gè)時(shí)候大家需要注意,,泡一杯茶提醒1~2克茶葉(大多數(shù)情況下),,其中草酸不超過12毫克,鈣流失量只要12毫克,。 半杯牛奶(100g)含有100~120mg的鈣,,因此不放在一起喝,不需要過于擔(dān)心。 大部分情況下,,茶葉中的草酸含量很低,,少數(shù)草酸鈣可隨尿液直接排出人體,不會(huì)在腎臟形成結(jié)石,。 其次,,牛奶中含鈣物質(zhì)不會(huì)直接增加患腎結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。 一旦鈣與草酸結(jié)合,,在腸胃中吸收不好,,就有可能患結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。 避免產(chǎn)生結(jié)石,,飲食咱們需要注意哪些,? 的確,多數(shù)的結(jié)石的發(fā)生和飲食不合理有關(guān),,也有先天因素引起的結(jié)石,,比如有結(jié)石形成家族史的人更容易形成鈣結(jié)石,而且通?;加心蚵方Y(jié)石,。 因此,在飲食上,,我們需要提醒注意: 第一,、避免吃過多刺激性食物 所謂刺激性食物包含調(diào)味品和碳酸飲料,以及各種含酒精的食物和飲料,。 如果經(jīng)常吃,,就會(huì)影響膽囊縮短,引起膽管括約肌痙攣,,膽汁排泄困難,,很容易造成膽囊結(jié)石。 大家有必要避免經(jīng)常吃刺激性食物,,避免胃酸排泄過多導(dǎo)致膽囊縮短,,并誘發(fā)疼痛。 第二,、避免吃高蛋白食物 蛋白質(zhì)能促進(jìn)腸道對(duì)鈣的吸收,,如果常吃太多高蛋白食物,通常會(huì)增加腎臟和尿液中的鈣,、草酸和尿酸。 若不能及時(shí)將剩余的鈣,、草酸和尿酸排出體外,,就會(huì)導(dǎo)致腎結(jié)石和輸尿管結(jié)石,因此結(jié)石患者最好少吃蛋白質(zhì)食物。 第三,、多喝水 喝水才能稀釋尿液,,防止高濃度的鹽和礦物質(zhì)堆積成結(jié)石。 一般適量飲水是每天排出2升尿液,,必須要確保飲用水均勻分布,,最好養(yǎng)成常常喝水的習(xí)慣,不要等到口渴了才去喝,。 第四,,養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣 進(jìn)食保持規(guī)律,飲食上定時(shí),、定量,,切勿偏食或者暴飲暴食,同時(shí)避免攝入過多的鹽,、脂肪,、糖等食物。 同時(shí)還需合理調(diào)整好飲食結(jié)構(gòu),,多吃高膳食纖維,、富含維生素B的食物、奶以及奶制品,,平日多吃新鮮蔬果,、粗糧等。 除了飲食,,在日常生活中還需要注意什么,? 結(jié)石患者需要控制體重,調(diào)整情緒,,同時(shí)保證充足睡眠,,戒煙限酒。 對(duì)于一些與結(jié)石相關(guān)的疾病比如甲狀腺功能亢進(jìn),、痛風(fēng)等容易導(dǎo)致代謝紊亂的疾病,,需要積極治療,減少結(jié)石因素,,同時(shí)定期復(fù)查,。 對(duì)于結(jié)石,只要采取有效防護(hù)措施,,一定程度上能夠預(yù)防結(jié)石的形成,。 參考文獻(xiàn): 【1】傅龍龍,王共先,傅斌.泌尿系結(jié)石病因?qū)W的研究進(jìn)展[J]天津醫(yī)藥,2012, 40(9).968-970. 【2】陳紅琢,嵇桃瑛,張彩云.預(yù)防泌尿系結(jié)石發(fā)生及復(fù)發(fā)相關(guān)健康指導(dǎo)內(nèi)容的研究進(jìn)展[J].護(hù)理研究,2013,27(36):4102-4103. |
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