中醫(yī)學(xué)上認(rèn)為，人體的十二經(jīng)脈對(duì)應(yīng)著十二時(shí)辰,，在不同的時(shí)辰里,，不同經(jīng)脈都有著各自的盛衰。

早上（辰時(shí)）,、中午（午時(shí)）和晚上（亥時(shí)）分別對(duì)應(yīng)胃經(jīng),、心經(jīng)和三焦經(jīng),。所以有“早養(yǎng)胃，午養(yǎng)心,，晚養(yǎng)百脈”這樣的說(shuō)法,，也就是說(shuō)，早上是養(yǎng)胃的最佳時(shí)期,。

《脾胃論》中強(qiáng)調(diào)過(guò)：“人以胃氣為本”,，直截了當(dāng)?shù)刂赋隽宋笟庠谖覀兩眢w中的重要性,。

俗話說(shuō)，胃病“三分靠治,，七分靠養(yǎng)”,，與其等到患病時(shí)花錢(qián)去醫(yī)治，倒不如現(xiàn)在就開(kāi)始好好養(yǎng)胃,，讓胃病無(wú)法近身,。

一頓營(yíng)養(yǎng)豐富的早餐能給胃部提供最堅(jiān)固的幫助，給大家分享5種美味早餐做法,，不僅要吃飽，更要吃好,！

【南瓜大米粥】

1,、準(zhǔn)備食材：半斤南瓜,，用清水洗凈后把南瓜切成長(zhǎng)條，然后改刀切成小方塊狀,，放盤(pán)中備用,。

一小把大米，用水淘洗幾遍,。適量紅棗，同樣也要清洗干凈,。

2,、開(kāi)始燉煮：先拿出一個(gè)干凈的砂鍋,，把大米和南瓜放進(jìn)去,，然后加4碗清水,，開(kāi)大火,，把水煮開(kāi)后改成小火,，把紅棗也放進(jìn)去,。同時(shí)大家一定要用勺子把鍋底攪動(dòng)一下,，不要粘鍋。

最后改成最小火,，煮上個(gè)十分鐘,，這時(shí)候大米應(yīng)該就已經(jīng)煮開(kāi)花了,。我們?cè)俟慈胍?strong>大勺淀粉糊,，這樣煮出來(lái)的粥會(huì)更粘稠濃郁,。

下面咱們?cè)侔汛蠡鸫蜷_(kāi),，用勺子攪拌幾下,，不要讓大米粘在鍋底，大概2分鐘后,，就可以關(guān)火。這道好喝又養(yǎng)胃的南瓜粥就煮好了,，盛入碗中即可食用,。

【火腿雞蛋餅】

1,、首先咱們先準(zhǔn)備4個(gè)母雞蛋,，打入2個(gè)小碗中,，注意蛋清分離。先把蛋黃攪拌均勻,。

然后在裝有蛋清的碗里加一勺食鹽,，攪拌均勻，然后倒進(jìn)去適量清水,，再攪拌幾下。接著倒入適量面粉,，順時(shí)針不停攪拌,，面粉少量多次加,，攪拌成稀一點(diǎn)的面糊,，然后加少許食用油,，攪拌均勻即可,。

準(zhǔn)備幾根蔥葉，切成蔥花,，放碗中備用,。兩根火腿腸,，切成薄片，放盆中備用,。再準(zhǔn)備幾片生菜葉子,。

2,、拿出一個(gè)電餅鐺,，燒熱后在鍋面上刷一層食用油，油熱后先倒入適量面糊,，用刮板攤成均勻的薄片,，再把火腿腸攤在上面，撒上少許蔥花和黑芝麻,，然后把適量雞蛋黃淋上去，蓋上鍋蓋,。

等雞蛋黃逐漸凝固后，翻一下面,，在上面刷上一層黃豆醬，面餅煎熟以后就可以取出,，放在菜板上，在上面放一片生菜葉,，從旁邊卷起來(lái)，用刀切成兩段,，即可食用,。

【小米粥】

1,、準(zhǔn)備一個(gè)小盆,，放入200克小米,，倒入適量清水，把小米泡洗干凈,，準(zhǔn)備一把枸杞用清水洗凈備用。

2,、鍋中加適量清水,，等水燒開(kāi)后,，把枸杞放進(jìn)去,，滴幾滴香油,，等水燒開(kāi)后把小米倒進(jìn)去,。

水燒開(kāi)后錯(cuò)開(kāi)鍋蓋,，改小火煮10分鐘，然后用勺子攪拌幾下,，煮好以后把火關(guān)掉,，倒進(jìn)湯盆中,，即可上桌食用。

【雞蛋羹】

拿出3個(gè)雞蛋，打在小盆中,，加適量食鹽,，順時(shí)針攪拌均勻,，再倒上少許溫開(kāi)水，還是順著1個(gè)方向攪拌,。

把雞蛋液倒入漏勺里過(guò)濾一下，留下最嫩滑的雞蛋液備用,。

起鍋燒水,，等水燒開(kāi)之后把篦子放上去,，再把盛雞蛋液的小盤(pán)子上面蓋上一層保鮮膜,，然后放在篦子上，開(kāi)小火蒸8分鐘,。

時(shí)間到了以后把雞蛋羹拿出來(lái)，澆上適量生抽,，加少許香油,，撒上適量蔥花點(diǎn)綴一下,，即可食用,。

【蔬菜發(fā)面餅】

1、取出一個(gè)和面盆,，往里面倒100克玉米面粉,，澆入適量開(kāi)水，邊加水邊攪拌,，攪成面絮,，放涼以后，我們?cè)俅蜻M(jìn)去一個(gè)雞蛋,。

接著放2克食鹽,，3克酵母粉,，再倒進(jìn)去200克普通面粉,，加入適量溫水，水溫不要超過(guò)40°,，水要多次加入,，邊加邊攪拌，攪拌成稠一些的面糊,，在面盆上蓋上一層保鮮膜,，放在一邊醒發(fā)1個(gè)小時(shí),。

準(zhǔn)備一把小蔥，切成蔥花,，半個(gè)胡蘿卜,，切成胡蘿卜粒,，和蔥花一起放在碗中備用。碗里加入食鹽,，胡椒粉，十三香各適量,，然后攪拌均勻,。

2,、1個(gè)小時(shí)后,，面也醒發(fā)好了,，把蔥花和胡蘿卜倒在面糊盆里面,，用筷子攪拌均勻,。

3、電餅鐺提前預(yù)熱一會(huì),，然后刷上一層植物油,，把調(diào)好的面糊均勻攤放進(jìn)去，再淋上少許食用油,，防止面糊粘鍋,。

4、等面餅?zāi)桃院?，可以翻一下面,，再把鍋蓋蓋好，連續(xù)翻面兩次,，面餅兩面已經(jīng)金黃,，說(shuō)明已經(jīng)煎好了。

可以把面餅切開(kāi),，切成均等的三角塊,，擺入盤(pán)中即可上桌食用。