二十四節(jié)氣 · 驚蟄

驚蟄是二十四節(jié)氣的第三個節(jié)氣,，動物入冬藏于土中，不飲不食,，稱為“蟄”,；春雷驚醒蟄居的動物，稱為“驚”,?！对铝钇呤蚣狻酚涊d：“二月節(jié)，萬物出乎震,，震為雷,，故曰驚蟄。是蟄蟲驚而出走矣,?！斌@蟄節(jié)氣漸有春雷，天氣轉(zhuǎn)暖,，我國大部分地區(qū)進入春耕時節(jié),。

驚蟄分為三候：“一候桃始華；二候倉庚（黃鸝）鳴,；三候鷹化為鳩,。”描述已是進入仲春，桃花紅,、梨花白,，黃鶯鳴叫、燕飛來的時節(jié),。

驚蟄時節(jié)要做好越冬作物返青和春耕的工作,，農(nóng)諺有“到了驚蟄節(jié)，鋤頭不停歇”,；“驚蟄不耙地,，好比蒸饃走了氣”；“九盡楊花開,，農(nóng)活一齊來”,；“春雷響，萬物長”等等,。春耕作物對水,、肥的要求均很高，應(yīng)適時追肥,，干旱少雨的地方應(yīng)適當(dāng)澆水灌溉,。我國的植樹節(jié)也在驚蟄節(jié)氣，考慮到氣候特點,，一般栽樹后要勤于澆灌,，努力提高樹苗成活率。

驚蟄時節(jié)氣溫上升,，天氣變暖,，飲食應(yīng)以清淡為主，多食用一些新鮮蔬菜,，如：春筍,、菠菜、芹菜等,。這一時期氣候比較干燥,，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽,。梨子性寒味甘,，有潤肺止咳的功效，因此,，民間素有“驚蟄吃梨”的習(xí)俗,。