中國人對于酒的熱愛刻在了骨子里,,不論是什事都要喝酒,,如果一頓酒不行,那喝兩頓,,酒喝夠了,,事也就成了,因為在喝酒的過程中,,你不僅能看到這個人的誠意,,也可以看到人品,這樣一場就喝下來,,什么都明明白白,。 在請客喝酒的過程中,除了禮儀就是酒,酒代表的就是面子,,因此在酒水的選擇上,,多以大牌酒為主,反正在酒桌上,,一酒量不能輸,,二面子不能掉,這是很多人喝酒的第一準(zhǔn)則,。 只是知名度比較高的酒,,對于很多普通人來說,價格上也不菲,,偶爾和一兩次還好,,隨時喝也經(jīng)不住,為了待客不失面子,,自己又可以成承受,,不如一些品牌小眾,但是口碑又好的酒,, 其中這10大“小眾又好喝”的白酒,,是大眾眼中的口糧好酒,你還喝過幾款,? ①一品景芝 作為愛酒的人,,到了山東不喝一次一品景芝酒,那就相當(dāng)于白去了,,這款酒以獨的芝麻香型在一眾魯酒中脫穎而出,,成為魯酒代表,可見其實力不俗,。 以當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)高粱和小麥為原料,,傳統(tǒng)的工藝和現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合的工藝釀造而成,整個過程沒有用到芝麻,,但卻可以品出芝麻香,可見其神奇之處,,其釀造過程融合了濃香型酒的芬芳,,清香型的淡雅,醬香的細(xì)膩,,聞香醇厚飽滿,,入口濃頭醬尾的風(fēng)格明顯,焦糊香,、芝麻香交織縈繞,,喝完讓人久久難忘,比較常見于走親訪友。 ②蘇酒·綠蘇 說起江蘇白酒,,洋河大名誰人不知,,而江蘇除了洋河,也有不少的小眾酒,,這款蘇酒產(chǎn)自江蘇宿遷,,是雙溝酒業(yè)旗下的一款濃香型白酒。由于江蘇宿遷暖濕多雨,,土壤中微生物菌群豐富,,再加糧食產(chǎn)量豐富,獨特的自然環(huán)境和豐富的糧食為蘇酒的提供了基礎(chǔ),。 蘇酒·綠蘇以傳統(tǒng)釀酒五糧為原料,,古法工藝釀造而成,其酒液清澈晶瑩,,口感柔和,,深受江蘇本地的酒友喜愛,喝完不口干,,不上頭,,回味持久。 ③稻花香 稻花香產(chǎn)自湖北,,距今有30多年的釀酒史,,在當(dāng)?shù)卣J(rèn)可程度頗高,而在外省人眼中稻花香是一款非常不錯的米,,吃起來很香,。 其實這是一款濃香型白酒,享有“中國新八大名酒”,、“中華老字號品牌”的美譽(yù),,采用和五糧液如出一轍的原料釀造而成的濃香酒白酒,酒體清澈透明,,窖香很濃郁,,值得一提的是它不僅口感好,還價格親民,,即使是普通人也消費得起,。 ④漢董大師酒 如今的醬香酒炙手可熱,可大都價格很貴,,而漢董大師剛可以彌補(bǔ)酒友們的價格缺憾,,它不僅在酒質(zhì)上下足了功夫,采用飽滿豐厚的小紅梁為原料,,工藝更是考究,,傳統(tǒng)的坤沙工藝,釀出的酒不僅質(zhì)量好,口感也很出彩,。 漢董大師出自漢董酒廠,,旗下產(chǎn)品分為漢董大師(知遇)、珍品10,、珍窖15,、珍藏20每一款就各有特色,可以滿足不同人群的需求,,口感上醬香濃郁,,喝起來舒適爽滑,入口香但不嗆,,有明顯的回甘,,包裝各有特色,送禮,、請客均可以,。 ⑤臨水玉泉 臨水玉泉產(chǎn)自安徽,是安徽第二大兼香酒,,在上個世紀(jì)90年代曾風(fēng)靡一時,,憑借著優(yōu)秀的酒質(zhì)成為眾多徽酒中的佼佼者,很多人喝過之后,,都給予了過度的評價,,主打高端白酒,比較長常見于當(dāng)?shù)氐纳虅?wù)宴請中,,以繼承古法工藝,,透氣性好的陶壇釀造,不僅品質(zhì)優(yōu)秀,,口感也很不錯,。 ⑥蒸臺坤沙 這款酒的屬于正宗的坤沙工藝,也就是“12987”工藝,,經(jīng)1年釀造,,期間2次投糧,9次蒸煮,,8次發(fā)酵,,7次取酒。成酒后,,經(jīng)過5個春秋的窖藏,使得酒慢慢陳化,,老熟的同時,,還可以讓人體有害的物質(zhì)有效揮發(fā)。最后再和15年的調(diào)味酒進(jìn)行勾調(diào)灌裝,才到了消費者手里,,這就是坤沙酒的來源,。
⑦湘窖酒 湘窖酒產(chǎn)自湖南,,采用“曹婆”的泉水,以“古遺六法”釀制,,糧曲離地發(fā)酵,。其酒色清澈透明,油狀感明顯,,香味干凈,,優(yōu)雅柔和,沒有任何的刺激感,,細(xì)品還可以感受到醬香細(xì)膩,,和花果香。入口柔和,,清新怡人,,微甜,酸,,有一股窖香味,,微苦,酒味有厚度,。整體較為飽滿,。 ⑧王紹彬 這款酒的釀造人叫做王紹彬,是國營茅臺酒廠的副廠長之一,,他自釀酒之初,,就一直不斷提高自我專業(yè)知識,為了保證的醬香酒的質(zhì)量,,他堅持低水分,,以酒養(yǎng)酒的釀造工藝,這樣的方式,,很大程度上提高了酒的質(zhì)量和口感,。只不過因為70年代后新工藝酒的出現(xiàn),這種成本高,,技術(shù)難度大的工藝就很少被采用,。 由于釀造工藝比較獨特,,所以這款酒不僅醬香味很濃,還有一股老酒的陳香感,,醇厚細(xì)膩,,不辣不嗆有回甘,中段果香突出,,收口利落,,回味持久留長,很大程度上還原了傳統(tǒng)的茅系口感,。 ⑨伊力老窖近年來這款產(chǎn)自新疆的白酒比較火,,最主要的還是得力于互聯(lián)網(wǎng)電商的發(fā)展。在新疆當(dāng)?shù)夭徽撌撬投Y還是請客出現(xiàn)的頻率比較高,,它不僅品質(zhì)優(yōu)秀,,還價格實惠,這也是它火的原因之一,。 這款白酒屬于入門級多糧濃香型白酒,,很有地域特色,包裝十分的精致,,被稱為是“新疆第一酒”,,以高粱、小麥,、豌豆等糧食谷物,,輔以新疆地區(qū)的高原雪水釀造而成,整體偏綿柔干爽,,入口微甜,、醇和優(yōu)雅,沒有明顯的辣喉感,,下喉非常的柔順,,是新疆人的酒桌常客,! ⑩紅川特曲 這是一款甘肅的特產(chǎn)名酒,,屬于典型的北派濃香,由于產(chǎn)量偏低,,只在陜西,、甘肅、青海一帶暢銷,。其酒液晶瑩透亮,,沒有任何雜質(zhì),入口酒香濃郁,,回味甜感明顯,,整體品質(zhì)和口感都非常的不錯,。此酒只有暢銷地的人知道它,,其它外省很多消費者都沒聽過,,特別是年輕人。 文章分享到這里就結(jié)束了,,感謝閱讀,,你還知道哪些小眾酒,上面的酒你都喝過嗎,? 推薦大家一個美食視頻號,,這里有最簡單粗暴,最治愈的美食教程,,喜歡的寶寶記得關(guān)注一下哦,!謝咯…… |
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