隨著全民體育運(yùn)動(dòng)的廣泛開(kāi)展，健身,、跑步,、游泳、騎行,、球類等成為熱門運(yùn)動(dòng),。人們不但追求鍛煉效果，更講究體力恢復(fù),，保護(hù)身體機(jī)能,。

劇烈運(yùn)動(dòng)后，人體難免會(huì)有疲憊的感覺(jué)，胃口突然也變得好了起來(lái),，這個(gè)時(shí)候你是選擇大吃一頓犒勞自己,，還是什么都不吃只喝水？

科學(xué)證明,，這兩種做法都是錯(cuò)誤的,。前者會(huì)讓你的運(yùn)動(dòng)成果化為泡影，后者則可能會(huì)對(duì)你的身體造成損害,。因此,，運(yùn)動(dòng)過(guò)后不但要吃，還要吃得健康與科學(xué),。

一

運(yùn)動(dòng)后正確補(bǔ)水

運(yùn)動(dòng)后一定要及時(shí)補(bǔ)水,，脫水會(huì)影響身體健康，還會(huì)降低情緒和認(rèn)知能力,。

不要等到口渴才喝水,，因?yàn)榭诳蕰r(shí)身體已經(jīng)脫水了；劇烈運(yùn)動(dòng)后不宜立即大量補(bǔ)充水,，尤其是冰水,，應(yīng)該少量多次補(bǔ)水。

運(yùn)動(dòng)中如流汗量大,、體溫升高明顯時(shí),，可以適當(dāng)多補(bǔ)充些；補(bǔ)水需要根據(jù)失水量,，運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)充汗液流失量1.5倍的液體,。

有人覺(jué)得運(yùn)動(dòng)后體內(nèi)呈酸性，喝蘇打水解渴之余還能使體內(nèi)達(dá)到酸堿平衡,。但實(shí)際上人體需要不能用中學(xué)的化學(xué)知識(shí)去套,。蘇打水會(huì)對(duì)運(yùn)動(dòng)時(shí)進(jìn)行快速的新陳代謝的腸胃造成一定刺激，如果喜歡喝也最好不要超過(guò)一小瓶,。

二

補(bǔ)充微量元素

運(yùn)動(dòng)后飲食也需注意搭配瓜果蔬菜來(lái)補(bǔ)充流失的礦物質(zhì)和維生素,。

氣溫和運(yùn)動(dòng)容易使人體大量出汗，很多礦物質(zhì),、維生素會(huì)隨著汗水流失,，如鉀、鈉和水溶性維生素等,。

所以,，運(yùn)動(dòng)后應(yīng)注意補(bǔ)充含豐富鉀的水果蔬菜，如香蕉,、土豆等,；維生素丟失則建議通過(guò)攝入深綠色蔬菜來(lái)補(bǔ)充,。

三

科學(xué)補(bǔ)充蛋白質(zhì)

運(yùn)動(dòng)后如果不及時(shí)科學(xué)補(bǔ)充蛋白質(zhì)，可能會(huì)導(dǎo)致肌肉流失,、耐力下降,，同時(shí)還會(huì)出現(xiàn)運(yùn)動(dòng)后疲勞、免疫力下降等,。所以,，運(yùn)動(dòng)后應(yīng)科學(xué)補(bǔ)充蛋白質(zhì)，可以縮短恢復(fù)時(shí)間,。

蛋白質(zhì)對(duì)身體恢復(fù)尤其是對(duì)肌肉重建和恢復(fù)損壞的肌肉纖維起著至關(guān)重要的作用,，但卻不能滿足人體運(yùn)動(dòng)后所有的營(yíng)養(yǎng)需求。

運(yùn)動(dòng)后的飲食宜碳水化合物與蛋白質(zhì)搭配食用,。碳水化合物類的食品和飲料已被證明能迅速恢復(fù)身體運(yùn)動(dòng)時(shí)消耗的肌糖原,，而蛋白質(zhì)則可以修補(bǔ)因運(yùn)動(dòng)而受到損傷的肌肉組織，所以在做有氧運(yùn)動(dòng)或力量訓(xùn)練后,，可攝入搭配簡(jiǎn)單的碳水化合物和少量蛋白質(zhì),。

例如：用香蕉搭配一杯低脂牛奶、面包配雞蛋等等,，都是不錯(cuò)的選擇,。碳水化合物可以選擇低至中等升糖指數(shù)的食物，更有利于維持穩(wěn)定的身體血糖水平,。

四

運(yùn)動(dòng)后進(jìn)餐順序

運(yùn)動(dòng)后的進(jìn)食順序也非常關(guān)鍵,。

運(yùn)動(dòng)后膳食攝入是為身體快速補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，所以應(yīng)選擇容易被消化的食物,，首先選擇水分多,，易消化的食物來(lái)補(bǔ)充水分，如湯類,、運(yùn)動(dòng)飲品,、奶類或者水果等。

運(yùn)動(dòng)后1~2小時(shí),，可以吃一些固體狀的食物補(bǔ)充糖類和蛋白質(zhì),，如全麥餅干、面包,、肉類,、奶酪等,。

還應(yīng)注意補(bǔ)充碳水化合物和蛋白質(zhì),。碳水化合物有助于身體恢復(fù)，快速儲(chǔ)備糖原,；蛋白質(zhì)有助于修復(fù)和增強(qiáng)肌肉,。

此外,，碳水化合物的食物易消化吸收，對(duì)于血糖低的人群,，適當(dāng)補(bǔ)充糖類能最快補(bǔ)充血糖,。

運(yùn)動(dòng)后飲食，可用餐盤劃分各類食物的組成和搭配比例,，補(bǔ)充食物的比例為：1/2餐盤為水果和蔬菜,，1/4餐盤為蛋白質(zhì)，1/4餐盤為全谷物或淀粉,。

五

運(yùn)動(dòng)后清淡飲食

運(yùn)動(dòng)后,，還有些人會(huì)吃漢堡或烤肉獎(jiǎng)勵(lì)自己。但這樣的飲食習(xí)慣其實(shí)對(duì)身體沒(méi)有太多好處,，會(huì)使身體負(fù)荷過(guò)重,，不利于消化和恢復(fù)。所以,，運(yùn)動(dòng)后食物應(yīng)以清淡為主,，實(shí)在想吃肉也不要吃得太油膩。

此外,，補(bǔ)充運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)品須慎重,。運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)品只是補(bǔ)充和平衡日常食譜中營(yíng)養(yǎng)素不足的部分，所以運(yùn)動(dòng)后,，還是應(yīng)該以從日常的食物中攝取各種營(yíng)養(yǎng)素為主,，其中包括主要營(yíng)養(yǎng)素和微量營(yíng)養(yǎng)素等，最好不要以運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)品代替食物的營(yíng)養(yǎng),。

最后,，讓我們一起努力，使生命充滿活力,，讓健康圍繞著你,。

來(lái)源：吉林12320