從2020年春節(jié)前后爆發(fā)的全國性新冠疫情,，到現(xiàn)在陸陸續(xù)續(xù),，反反復(fù)復(fù)，而在這場疫情大戰(zhàn)之中,，對國家和抗戰(zhàn)疫情作出最大貢獻(xiàn)的就是鐘南山院士,，在疫情爆發(fā)初級階段，鐘南山院士奔赴抗戰(zhàn)第1線,，用自己的畢生所學(xué)研究打敗這場大戰(zhàn),。

拋開疫情不說,，單說鐘南山院士，看上去也就是60歲左右的中年人,，沒想到他已經(jīng)是80歲的高齡,，而80歲的高齡能有他這般的容顏和步伐，實屬難得,，而作為一個醫(yī)學(xué)院士,，平常他對自己的身材管理和健康也是十分的看重。

除了他在抗戰(zhàn)一線的視頻照片之外,，在平常也會曬出自己的家居照,，只要是有時間就會進(jìn)行運動鍛煉，家里的各種運動器材也是數(shù)不勝數(shù),。

想要讓自己抗衰老,，活的年輕，運動是一方面,，最主要的還是飲食,。他曾經(jīng)在一處采訪中就說到，早餐是一餐中最重要的,，吃好早餐對于人體有著至關(guān)重要的作用,，他也大方的分享了自己的早餐搭配，一個蛋黃,，兩片面包,，外加一種水果，再吃一碗紅豆粥,。

鐘南山呼吁：早上是養(yǎng)胃的“黃金期”,，常吃4種早餐，對胃好

1,、南瓜小米粥

南瓜小米粥應(yīng)該是很多人的最愛,，小米養(yǎng)胃是大家公認(rèn)的，而且小米中含有豐富的維生素,，氨基酸,，而南瓜則是蔬菜之王，兩者強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合具有健脾養(yǎng)胃,，防止胃酸胃脹的效果,。

2、山藥

山藥中的淀粉酶,、多酚氧化酶,，維生素，鈣元素以及磷元素,，有助于調(diào)養(yǎng)脾胃,，改善脾胃虛弱,、消化不良等癥狀，除此之外,，有關(guān)實驗發(fā)現(xiàn),，山藥可以促進(jìn)消化道黏膜上皮細(xì)胞的繁殖，有助于增強(qiáng)小腸黏膜的厚度,，提高小腸當(dāng)中的消化酶活性,，對患有腸胃病的人而言是一種不錯的食療。

3,、溫牛奶

牛奶和雞蛋可謂是早餐的絕好搭配,，而這里所說的牛奶一定是溫牛奶，千萬不要喝剛從冰箱里拿出來的冰鎮(zhèn)牛奶,，早上喝一杯溫牛奶能夠保護(hù)腸胃,，尤其是對于胃酸的朋友而言，能夠達(dá)到很好養(yǎng)胃護(hù)胃的效果,。

4,、豆制品

豆制品能夠促進(jìn)兒童的神經(jīng)發(fā)育，對糖尿病患者也有一定的療效,，對于中老年人來說,，早上喝一杯豆?jié){，吃點涼拌豆腐,，來一碗紅豆粥,，既能清爽開胃，又能促進(jìn)身體蛋白質(zhì)的吸收,，尤其是炎炎夏日,，每天食用一點豆制品，可以清熱解毒消暑,。

早餐不宜吃什么？

1,、油條

北方人的早餐都習(xí)慣油條泡豆?jié){,，尤其是剛剛出鍋的油條,，含有大量的油,，早餐吃高油食品，容易加重腎臟的負(fù)擔(dān),，而且會讓你心生油膩感,，會影響你一整天的食欲。

2,、漢堡

那些青少年特別喜歡吃炸雞漢堡這樣的快餐,，而漢堡里的肉類大多都是油炸,，品在早餐的時候會使身體帶入過多的熱量，給人體消化系統(tǒng)帶來負(fù)擔(dān),，從而出現(xiàn)消化不良,，長期以往出現(xiàn)肥胖，嘔吐,，體虛等癥狀,。

3、雞蛋方便面

雞蛋煮方便面是很多年輕人的最愛,，雖然口感極佳,，但是方便面屬于油炸食品，高油,，高鹽食品,，少吃或不吃都是可以的，千萬不要把方便面當(dāng)飯吃,，長期以往會出現(xiàn)營養(yǎng)不良,。

4、隔夜飯

很多節(jié)約的老人,，會在早餐吃昨晚的剩菜剩飯,，一是方便，二是不浪費食物,，殊不知冰箱里的剩菜剩飯經(jīng)過一晚上的反應(yīng)之后,，產(chǎn)生大量的亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽是公認(rèn)的致癌物,，長期以往容易引發(fā)腸胃病,。

吃早餐時注意什么

1、細(xì)嚼慢咽

細(xì)嚼慢咽的飲食習(xí)慣會幫助你養(yǎng)成一個良好的身體環(huán)境,，當(dāng)你細(xì)嚼慢咽時,，唾液中的分解碳水化合物能夠充分的咀嚼到每一口食物，有助于消化,，同時更容易使食物通過食道進(jìn)入胃部,，不至于被噎到。

2,、不要邊走路邊吃飯

如今很多年輕人為了趕時間,，通常會在上班的路上一邊走一邊吃，其實這樣的飲食習(xí)慣是非常不好的,，人在走路的時候,，身體的各個器官都處于打開狀態(tài)，如果這時候吃飯的話，很容易被嗆到,。

3,、定時用餐

早餐最好的進(jìn)食時間是6:30~8:30，在這個時間段內(nèi)吃進(jìn)早餐,，才能給身體和器官留出更多的時間來進(jìn)行消化和吸收,，而且人的用餐習(xí)慣一旦養(yǎng)成就不要輕易改變。早餐最好是一次性吃完,，切勿吃一會兒休息一會兒,，這樣容易造成腸功能紊亂。