近幾年的疫情反復(fù)，給我們的生活帶來了極大的影響,，進(jìn)出遠(yuǎn)游不再自由,，核酸檢測已經(jīng)融入了每天的生活，一波未平一波又起的疫情,，確實(shí)讓人心累,。

疫情防控形勢依然嚴(yán)峻，為了不給國家添麻煩,，不給防疫工作人員添麻煩,，有條件的最好做好應(yīng)急儲備，畢竟“民以食為天”,，手里有糧心不慌,。

疫情反復(fù)，如果條件允許,，多囤一些生活“剛需”,，建議首選這8種食物，未雨綢繆,，手里有糧心不慌,！

一、米面糧油

俗話說“巧婦難為無米之炊”,，食物匱乏的情況下,，米面糧油是最基本的生活保障了，糧食就是老百姓的命,，米面糧油都是耐存儲,、消耗慢的東西，多買一些就夠吃很久,，是疫情期間最穩(wěn)妥的“投資”,。

二、肉蛋奶

肉蛋奶也是少不了的,，人體所需的蛋白質(zhì)大部分都從中攝取，尤其是家里有孩子和老人的,，孩子長身體不能不吃肉蛋奶,，老人體質(zhì)差也該多補(bǔ)充營養(yǎng)。

說實(shí)話很多奶制品的價格不太親民,，也不宜存放時間過長,，所以不用買太多,，夠一周的就行，補(bǔ)鈣和蛋白質(zhì),，只要純牛奶就夠了,，其他的風(fēng)味奶制品營養(yǎng)成分都大打折扣。

雞蛋和肉類都是用量很大的食材,，也比較耐存放,，可以多買一些。雞肉,、豬肉,、魚肉都是常吃的肉類，可以按每天用量分成小份儲存,，隨用隨取很方便,。

三、根莖類蔬菜

土豆,、胡蘿卜,、山藥、紅薯等根莖類蔬菜都是很耐存放的,，胡蘿卜在冷藏狀況下甚至可以存放幾個月之久,，紅薯作為上個世紀(jì)很多農(nóng)民的主食，常溫情況下存?zhèn)€十天半個月也不在話下,，而且根莖類蔬菜大多產(chǎn)量高,、價格低，多買一些也花不了幾個錢,。

四,、速凍食品

速凍食品絕對是懶人必備了，餃子,、餛飩,、湯圓、掛面.....嫌做飯麻煩直接開水一煮就好,，不過方便食品不推薦,，雖然好吃又耐放，但大多都是油炸的,，添加劑也不少,，還不一定比外賣健康，平時也要少吃,。

五,、水果

水果雖然不是不吃不信，但是如果真的有突發(fā)情況長期在家，酸甜可口的水果也可以作為生活的調(diào)劑,，和零食一樣,，防止抑郁和瘋掉，品過,、橘子,、梨、香蕉,、葡萄,，別買那么多，水果爛得快,。

六,、干貨

從古至今中國人就有制作干制食品的習(xí)慣，從蔬菜類：筍干,、蘿卜干,、干豆角、胡蘿卜干,，到菌菇類：香菇,、茶樹菇、木耳,、銀耳......還有黃花菜,、海帶、紫菜,、腐竹,，干制食品是真的耐放，一年半載不成問題,，重量小體積還小,，不占地兒。

七,、罐頭食品

番茄罐頭,、魚罐頭、午餐肉罐頭,，還有各種水果罐頭,、腌制醬菜，挑喜歡吃的買,，不用太多,，作為枯燥生活的調(diào)劑。

八,、調(diào)料

生活就是柴米油鹽醬醋茶,，食材有了，調(diào)料也少不了,，不然再好的食材做出來也缺乏味道,，蔥姜蒜、油鹽醬醋,、生抽蠔油,、豆瓣料酒......愛做飯的多備點(diǎn)。

（第一名廚編輯：琪琪）