中伏了，也是我們說(shuō)的二伏,，二伏時(shí)間超長(zhǎng),，足足有二十天，從7月26日~8月14日,，都屬于二伏喲,。而且又是恰逢大暑期間，所以又是超長(zhǎng)的補(bǔ)陽(yáng)氣時(shí)機(jī),。人們常說(shuō),，初伏防中暑，三伏躲老虎（秋老虎），二伏除病根,，二伏了初伏,，三伏都不一樣，是承上啟下的二十天,，利用得好,，舒舒服服地度過(guò)下半年。我們要在飲食多調(diào)整,，多吃湯湯水水的飯菜來(lái)補(bǔ)充水分,，多吃蛋白質(zhì)高的食材，食欲下降,，就用開(kāi)胃菜來(lái)提高,，綠豆，蓮子這樣的食材多吃,，爽口開(kāi)胃多吃,，這樣才能度過(guò)酷暑了?？纯催@是我家二伏晚餐,，有食欲嗎？

周一晚餐

主食：手抓餅（早餐剩下）+米飯

菜：蒜薹炒香干+爆炒牛雜

由于是下雨天,，口味都提高了,，就用辣椒炒了牛雜，是買(mǎi)的半成品,，只要再次加料酒和花椒粒煮一煮,，就可以加辣椒調(diào)味品炒出來(lái)，爽口脆嫩又勁道開(kāi)胃好吃,。搭配米飯真是不錯(cuò),。

蒜薹炒香干，雖然清淡一些,，但是蛋白質(zhì)含量大,，還有蒜薹的蒜香提味，也是不錯(cuò)的下飯菜,。

米面結(jié)合的晚餐,，搭配兩個(gè)菜，下雨天的二伏吃怎么樣,？

周二晚餐

主食：蕎麥面條+米飯

菜：臘腸+醬黃瓜+辣椒炒香菇+毛芹菜炒豆腐絲

毛芹菜炒豆腐絲是我愛(ài)吃的菜,，每次看到這兩種都買(mǎi)回來(lái)炒一盤(pán)，只是夏季的毛芹菜不那么鮮美脆嫩,，沒(méi)有春冬季好吃,。大火爆炒出毛芹菜的香味,，下豆腐絲一起翻炒均勻，加鹽和生抽翻炒出香味,，加雞精翻炒即可出鍋了,。

辣椒炒香菇更是好做，先炒出辣椒的辣味,，再下香菇炒出水分出香味,，下鹽翻炒均勻即可上桌，好吃的很,。鮮美軟嫩的香菇,，吃起來(lái)有肉的口感。

臘腸是自己做的,，用電飯煲煮米飯,，加一根臘腸一鍋燜出來(lái)，香噴噴的真不錯(cuò),，省時(shí)省力又美味,。

搭配醬黃瓜開(kāi)胃下飯又營(yíng)養(yǎng)豐富的晚餐就開(kāi)吃了。

周三晚餐

主食：米飯

菜：臘排骨+毛白菜炒豆腐絲

臘排骨是熟的,，只要在蒸鍋蒸一蒸就熟了,，炒了一盤(pán)豆腐絲，再搭配早餐剩下的小米粥,，蒸排骨的時(shí)候一起蒸出來(lái),，電飯煲做了米飯，炒菜好了,，米飯上桌就可以吃了,，我和老公的晚餐,，可以嗎,？

周四晚餐

主食：米飯+薏米綠豆湯

菜：醬黃瓜+絲瓜炒雞蛋+辣椒炒茄子

每次餐桌上一般都有醬黃瓜，家人都愛(ài)吃,，尤其是老公,，如果桌上沒(méi)有，就會(huì)問(wèn)還有醬黃瓜嗎,？有必須上桌,，每頓吃幾塊就開(kāi)胃了。兩盤(pán)炒菜都很家常的味道,，做法都是很接地氣,，不需要調(diào)味料，就很鮮美了,，保持了食材本身的味道了,。由于比較炎熱，早餐就熬制了薏米綠豆湯，在冰箱保鮮,，可以喝一天,，解暑又爽口。

周五晚餐

主食：米飯+玉米窩窩

菜：爆炒菜心+黃瓜炒臘肉

湯羹：西紅柿蛋花湯

臘肉是熟的,，直接切片炒出油脂,，下黃瓜和辣椒一起炒出香味，加少許的鹽就可以翻炒出鍋了,，辣味濃濃的黃瓜吃起來(lái),，爽口脆嫩很美味。

爆炒菜心,，也是加大蒜片大火爆炒出來(lái),，加鹽和雞精翻炒變軟就可以上桌了。

西紅柿蛋花湯,，這是夏季我家保留的湯羹,，一家人都愛(ài)吃，做法超級(jí)簡(jiǎn)單,，先吧西紅柿炒出湯汁,，加鹽翻炒均勻，下清水煮開(kāi),，加水淀粉煮開(kāi),，加雞蛋液攪拌幾下成蛋花湯就可以上桌了，滴幾滴香油,，如果愛(ài)吃紫菜,，加幾片攪拌均勻即可上桌了。

周六晚餐

主食：三涼+優(yōu)樂(lè)多乳酸菌飲品

哈哈,，晚餐吃涼皮,，這是我們夏季最?lèi)?ài)吃的解暑小吃，也是我們這里的特色,，涼皮,、黃面、搟面皮和牛筋面等,，都可以任意搭配,，一公斤16元，買(mǎi)了1公斤半,，結(jié)果還剩下一些,，調(diào)味品和黃瓜絲都是自帶的，在我們這里美食一條街買(mǎi)回家,，拌拌就可以吃了,，閨女還買(mǎi)了優(yōu)樂(lè)多,，其實(shí)就是酸奶味，可以調(diào)劑腸胃消化功能,，味道還真不錯(cuò),，每人一瓶，搭配涼皮一起吃,，真是爽口開(kāi)胃喲,！

周天晚餐

主食：米飯

菜：豆角炒臘肉+青菜炒豆腐干+西紅柿紫菜蛋花湯

一家人的晚餐，就用豆角炒了臘肉,，算是有肉香味了,，再用青菜炒了豆腐干，又做了紫菜蛋花湯,，這樣兩菜一湯,，搭配米飯一起吃，不油膩也不特別清淡,，看著還很有食欲的,，做伏天晚餐還算不錯(cuò)吧。

跟著可可做飯菜,，給家人一份關(guān)愛(ài),，一份健康保障卡！

可可的美食,，最關(guān)心的事就是家人的一日三餐,，最大的愛(ài)好是創(chuàng)意各種美食。食譜只是分享自己制作美食的過(guò)程,，不是唯一的標(biāo)準(zhǔn),。每日分享好吃好玩的，關(guān)注我,，享受美食不迷路,。