喝過嶗山白花蛇草水的人兒都是妙人,，喜歡用“舉世無雙”,、“別樣體驗”、“說不盡的迷人”這一類美妙的詞兒來形容它的味道,，嶗山白花蛇草水也被冠以“神水”的稱號,。同事出差青島帶回了一瓶嶗山白花蛇草水，幾個人圍著發(fā)表“喝后感言”,，感嘆不已,！我默默地飄過，瞻仰一眼“神水”,，配料中居然就是我所熟知的白花蛇舌草,，然后開始納悶，我喝這種草藥水少說也有一,、二十年了,，很好喝啊，說白了就是草藥糖水的味道,，不至于吧,？！

被傳得那么別樣的口味,，我自己當(dāng)然是不會去嘗試的,。不過，通過萬能的網(wǎng)絡(luò)的描述,，倒是能想象出和我記憶中的味道不一樣的原因,。

早在1960年代,，青島醫(yī)藥研究所就對白花蛇舌草進(jìn)行了精密的實驗和科學(xué)檢測，并由青島嶗山礦泉水有限公司（原青島汽水廠）研制成白花蛇草水,。其以“馳名中外”的嶗山礦泉水為原料,，提取“名貴中草藥”白花蛇舌草之精華，并充加豐富的二氧化碳?xì)怏w精制而成,。嶗山礦泉水的天然清冽與白花蛇舌草的地道草香,，在碳酸氣體的融合下,，散發(fā)出說不盡的迷人味道,，幾十年來，暢銷東南亞市場,，被譽為“世界名飲”,。（天涯社區(qū)）

然而，白花蛇舌草在廣東地區(qū)隨處可見,，街旁綠地,、山溝田野、菜園菜市場,。認(rèn)識的人,，一眼就能看得出來，而且走到哪都能看到,；不認(rèn)識的人,，對對特征，看看照片,，應(yīng)該也是大概能辨別吧,。

一年生、披散,、纖細(xì),、無毛草本。全株淡綠色,，莖4方或圓形,。葉對生，無葉柄,，線形,，節(jié)上有小托葉?；ㄩ_夏秋,，腋生，小花白色,，鐘形4裂,。小蒴果扁球形,，具4個針狀宿萼。

白花蛇舌草的藥效功能,，內(nèi)服可清熱解毒,，涼血涼腸；外用消炎退腫,。主治功能各種藥書大同小異,，有單方使用，也有配伍治療,，以下整理資料內(nèi)容,，請遵醫(yī)囑慎用。

《南澳草藥》記載：闌尾炎,、腸熱病,、腸炎；傷暑發(fā)熱,；皮膚瘡瘍腫毒,。感覺和一點紅差不多的常見草藥。

《潮汕植物志要》和《廣東藥用植物簡編》記載內(nèi)容一樣：急性闌尾炎,、腸傷寒,、腸炎；感冒,、急性咽喉炎,、肺熱咳嗽、牙齦腫痛,；毒蛇咬傷,、跌打瘀痛、瘡瘍腫毒,、瘰疽,；肝炎、肝硬化,、腎炎,、高血壓、癌腫,。功效很全面,，小到傷風(fēng)感冒，大至癌癥,。

《中藥大辭典》描述很全面,，簡單摘抄一些：痢疾、尿道炎,；黃疸,；急性闌尾炎,；小兒驚熱，不能入睡,；瘡腫熱痛,；毒蛇咬傷；對癌癥癥情有改善,。基本上也就是這些功效,。 

在家鄉(xiāng)的時候，每到夏日酷暑,，中午經(jīng)常會以白花蛇舌草（金石榴）煎紅糖水喝,，祛暑氣；高級一點的吃法,，就是輔以綠豆和粉圓,，煮成一道清爽的甜品,。在我的認(rèn)知里,，白花蛇舌草就和大白菜、白豆腐,、沙丁魚一樣的普通,，實難與“名貴中草藥”劃上等號。

有人會問,，銷魂的嶗山百花蛇草水,，今天你喝了嗎？對新事物留點遺憾,，是為了維護(hù)記憶中美好的味道,。我的答案是，沒有喝,。