南宋 佚名 《盥手觀花圖》

御宴簪花是宋代宮廷宴會(huì)中一個(gè)特別引人注目的禮儀,。在宴會(huì)中,，皇帝要按例賞賜出席官員花朵，官員將之簪戴于頭上以示榮寵,，所簪之花俗稱“御花”“宮花”。

花象征著喜慶與榮耀,，我國(guó)古代漢族男子與女子均可簪花,，以花為美并不是女子的專利,。杜牧有詩(shī)“塵世難逢開(kāi)口笑，菊花須插滿頭歸”,。又咸通年間唐懿宗大宴新科進(jìn)士于曲江,，“命折花一金合，遣中官馳至宴所,，宣口敕曰：'便令戴花,、飲酒’，世以為榮”,，可知男子簪花在唐代已是一種社會(huì)風(fēng)尚,，不會(huì)引起非議。不過(guò),，簪花在唐代宴會(huì)中有沒(méi)有成為固定禮儀,，現(xiàn)存文獻(xiàn)沒(méi)有明確記載，如《韓熙載夜宴圖》中就沒(méi)有看到士人簪花的影子,。

宋朝時(shí)期,，男子簪花的習(xí)俗變得更為普遍，并逐步成為宮廷宴會(huì)的固定禮儀,?！端问贰ざY制》就說(shuō)“凡國(guó)有大慶皆大宴……中飲更衣、賜花有差”,。這些大宴包括春秋大宴,、圣節(jié)大宴、聞喜宴,、錫宴,、曲宴、飲福宴等,。需要指出的是,，宋太祖、宋太宗兩朝并未見(jiàn)到宴會(huì)簪花的記載,，簪花之禮正式在宮廷宴會(huì)中流行是在宋真宗時(shí)期,。

宋真宗為了淡化澶淵之盟的負(fù)面影響，大搞天書(shū)封禪,，努力營(yíng)造太平盛世的局面,，富有喜慶意味的簪花禮儀大受青睞或許也與此有關(guān)。據(jù)吳曾《能改齋漫錄》載宋真宗曾兩次在宴會(huì)中“御親賜帶花”,，一次是在封禪泰山前親賜樞密使陳堯叟,，一次是親賜參知政事寇準(zhǔn)，“眾皆榮之”。天禧四年（1020年）,，直集賢院祖士衡建議御宴簪花時(shí)“群臣班于殿庭,，候上升坐，起居謝賜花,，再拜升殿”,，可知真宗時(shí)期簪花已成為宮廷宴會(huì)的特定禮儀。

宋真宗以后,，御宴簪花開(kāi)始盛行起來(lái),。仁宗時(shí)期，司馬光因“不喜華靡,，聞喜宴獨(dú)不戴花,。同列語(yǔ)之曰：'君賜，不可違,?！唆⒁恢Α薄Ｋ抉R光拒絕簪花被視為違君之舉,，由此亦可說(shuō)明御宴簪花的重要性,。元豐年間宋神宗巡幸金明池，時(shí)洛陽(yáng)進(jìn)“姚黃”一朵,，“花面盈尺有二寸”,，神宗“遂卻宮花不御，乃獨(dú)簪姚黃以歸”,，后傳為盛事,。御宴簪花禮儀在宋徽宗朝進(jìn)一步推廣，徽宗巡游之時(shí),，“衛(wèi)士皆戴花”,，賜宴過(guò)后,，回宮途中親從官皆“頂球頭大帽,，簪花?！眲⒉?shī)追憶徽宗元宵節(jié)設(shè)宴時(shí)寫道“花似海,、月如盆，不任宣勸醉醺醺,。豈知頭上宮花重,，貪愛(ài)傳柑遺細(xì)君”，其時(shí)御宴簪花的盛況可見(jiàn)一斑,。

南宋時(shí)期,，御宴簪花依然十分流行。姜夔《郊祀后景靈宮恭謝紀(jì)事》一詩(shī)描述宋孝宗淳熙三年（1176年）的飲福宴,，“六軍文武浩如云,，花簇頭冠樣樣新”,，“不知后面花多少，但見(jiàn)紅云冉冉來(lái)”,，場(chǎng)面蔚為壯觀,。《武林舊事》記載淳熙十三年（1186年）“正月元日,，再舉慶典,，……御宴極歡。自皇帝以至群臣禁衛(wèi)吏卒,，往來(lái)皆簪花,。”都城如此盛典,，錦繡乾坤,，花花世界，以至四方百姓,，不遠(yuǎn)千里,，無(wú)不以先睹為快。著名詩(shī)人楊萬(wàn)里也有詩(shī)描述這次盛宴,，“春色何須羯鼓催,，君王元日領(lǐng)春回。牡丹芍藥薔薇朵,，都向千官帽上開(kāi)”,。

與北宋相比，南宋的御宴簪花發(fā)生了兩點(diǎn)顯著的變化：首先,，皇帝在宴會(huì)中逐漸不再簪花,，如嘉定四年（1211年）宋寧宗就降旨“遇大朝會(huì)、圣節(jié),、大宴及恭謝回鑾,，主上不簪花”，對(duì)此南宋人的解釋是顯示皇恩浩蕩,，“惟有至尊渾不戴,，盡將春色賜群臣”。其次,，簪花禮儀進(jìn)一步細(xì)化,，紹興十三年（1143年）宋高宗明確規(guī)定“臣僚花朵各依官序賜之”，親王和宰臣簪大花一十八朵,、欒枝十朵,，以下官員按照品級(jí)逐步遞減，品級(jí)最低者僅簪兩朵而已。同時(shí)規(guī)定百官用羅花,，禁衛(wèi),、諸色祗應(yīng)人（內(nèi)侍官）只能用絹花，規(guī)定可謂不厭其煩,。

宋 蘇漢臣《妝靚仕女圖》

簪花是宋代宮廷宴會(huì)中非常重要的禮儀,，可分為賜花、簪花,、謝花三個(gè)環(huán)節(jié),。通常情況下，簪花在御宴進(jìn)行至一半時(shí)進(jìn)行,，“酒五行,，正安之樂(lè)作?！n花有差,。少頃，戴花訖,，……謝花再拜,，分東西升階就座?！彪S著“正安之樂(lè)”的響起,，整個(gè)宴會(huì)已達(dá)高潮，這時(shí)皇帝宣布賜花,，“群臣下殿,，然后更衣，更衣后再坐,，則群臣班于殿庭”,，內(nèi)侍將事先準(zhǔn)備好的宮花捧送于各位官員?；实?、親王、重臣由內(nèi)侍簪戴,，其他官員則自己簪花,。有時(shí)皇帝還會(huì)親自為某位官員簪花,，以示恩寵,，前文提到的陳堯叟、寇準(zhǔn)就曾獲得這一殊榮,。群臣簪花完畢后要向皇帝謝恩,，最初官員在謝恩時(shí)不需離開(kāi)自己的座位，天禧四年后，朝廷采納直集賢院祖士衡的建議改為在殿庭中間集體跪謝,，成為定制,。宴會(huì)結(jié)束后，預(yù)宴官員要簪花而歸,，不戴歸私第或由仆從持戴的行為則視為對(duì)皇帝不敬,，“違者糾舉”，并要受到懲罰,。

宋代宮廷宴會(huì)中所簪之花可分為鮮花與人工花兩種,。百花之中，宋人最愛(ài)牡丹,，其中又以千葉牡丹最為珍貴,，只有皇帝和大臣才能簪戴。不過(guò),，真花在簪戴時(shí)極易受損,，官員往往不免忙于收拾凋落花瓣，狼狽不堪,，因此宋代宮廷宴會(huì)中的御花大多是人工制作的布花,。蔡絳《鐵圍山叢談》中記載了徽宗朝的三種人工花，最華麗的是“滴粉縷金花”,，以金絲鑲嵌制成,，“極其珍藿”。其次是羅帛花,，用于春秋大宴,，“甚美麗”。再次是絹帛花,，材質(zhì)最為普通,，只在接待遼使時(shí)使用，目的是“示之以禮儉”,。南渡以后,，由于財(cái)政拮據(jù)，御花多以普通的羅,、絹為主,，遠(yuǎn)不能與“滴粉縷金花”相媲美。

隨著簪花成為一種正式的禮儀,，它也不可避免地附加了一些政治色彩,。例如最初御宴官員在謝花時(shí)可以不離開(kāi)座位，真宗時(shí)期改為集體于殿庭中跪謝,，意圖明顯在于強(qiáng)調(diào)君恩浩蕩,。再如高宗對(duì)賜花數(shù)目的繁瑣規(guī)定,，顯然是借此來(lái)強(qiáng)化現(xiàn)實(shí)權(quán)力結(jié)構(gòu)。南宋以后,，簪花逐漸淡出宮廷,，至明清時(shí)期男子已不再簪花，“俗惟婦女簪花”,，大致已與今日無(wú)異,。