中元節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日之一,與寒衣節(jié),、并稱為三大“鬼節(jié)”。在這一天,,無論貧富,,人們都會將提前準(zhǔn)備好的供品擺上桌,焚燒紙包,、祭祀祖先,,每個地方還會有當(dāng)?shù)氐牧?xí)俗活動,緬懷先人,、悼念逝者,。 說到祭祀先人,,桌上要擺什么祭品呢?除了香燭,、鮮花,,記得擺上“祭祖5件套”,是哪5樣?xùn)|西呢,? 生果用水果供佛祭祖,,不僅表達(dá)了謙恭敬重,又可起到裝飾和營造神圣氣氛的作用,。祭祀時擺放什么水果,,水果的數(shù)量都是有講究的。首先講講水果的種類,,可以用一些寓意好的水果,,例如寓意大吉大利的橘子,寓意平平安安的蘋果等,,還有香蕉,、橙子、柚子等,,以當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的水果為主,。數(shù)量要以單數(shù)為吉,可以是一種,、三種,、五種水果,或者一個,、三個,、五個。 那么有哪些水果不能用呢,?一些“不吉利”的水果要避開,。例如和“離”諧音的梨子,和“反”諧音的番石榴,、番茄等,,最好不要擺上桌。 三牲 “三牲”是祭品里最重要的供品,,分別包括 小三牲:雞,、鴨、魚,。 普通家庭可以選擇小三牲,。 大三牲:豬、牛,、羊,; 一般家庭條件好的,,或者公司企業(yè)都會選擇用乳豬、全羊或者燒肉,。 中元節(jié)每個地方的習(xí)俗都不一樣,,兩廣地區(qū)一般用鴨祭祀,祭祀用的雞鴨魚一定要是完整的,,不能切開,,做法以水煮為主,直接用清水煮出來的食物,,代表著更加虔誠的心,。 米飯中元節(jié)拜祭先人時,還需要放上三碗或者兩碗白米飯,,碗的大小沒有講究,,但是要統(tǒng)一,在上供的白米飯上插上兩只筷子,,意為“請先人食用”,,表示對先人的恭敬。正因為如此,,所以我們平常吃飯不能把筷子插在米飯上,,因為把筷子插到米飯里是祭拜祖先,相信很多人小時候都有把筷子插飯里而被家里的長輩教訓(xùn)過的經(jīng)歷吧,。 酒禮: 現(xiàn)在很多人都有喝紅酒,、洋酒的習(xí)慣,那么紅酒和洋酒可以用來上供嗎,?答案是不可以的,。傳統(tǒng)習(xí)俗里,上供要用清酒或者白米酒,,因為清酒和白酒都是用米釀制的,,有米代表祖先的根基越積越厚。所以不能用洋酒,。 糕點在供品里,,有主食、水果,、肉類,、酒水,還需要擺上一些糕點,。適合上供的糕點有很多,大多以當(dāng)?shù)亓?xí)俗或者特色糕點為主,。糕點的種類還會根據(jù)節(jié)日變化而更換,,例如中秋用月餅,,清明用青團等等。 |
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