立秋后,，大魚大肉靠邊站，教你做一鍋懶人燜飯,，有菜有肉又有飯,！今天來跟大家分享一個(gè)米飯非常不一樣的吃法，這樣做出來的米飯非常好吃,，而且做法特別簡單,，做出來之后有菜有飯又有肉，就不需要再炒菜了,。這樣的米飯里面有胡蘿卜,，有土豆，有豬肉,，都是非常營養(yǎng),，非常美味的食材。而且這道米飯的做法是比較簡單的,，很容易就能夠做出來，如果你對此也比較感興趣,，那么接下來咱們就一塊看一下懶人米飯?jiān)敿?xì)的烹飪步驟吧,。

【懶人米飯】

【烹飪食材】大米，豬肉,，土豆,，胡蘿卜，生姜,，小蔥,，食用油，冰糖,，食鹽,，生抽，蠔油,，老抽,，黑芝麻

【烹飪步驟】

1、這樣做出來的米飯非常好吃,，有飯有菜又有肉,，做法特別簡單,，吃起來特別美味，咱們一起來準(zhǔn)備一下懶人米飯需要用到的烹飪食材,，先準(zhǔn)備適量的大米,，能吃多少就準(zhǔn)備多少，接下來再準(zhǔn)備一塊豬肉,，豬肉也不要特別多,，最好準(zhǔn)備有肥也有瘦的。接下來準(zhǔn)備一個(gè)土豆,，一根胡蘿卜,，一塊生姜，一根小蔥,，適當(dāng)?shù)氖秤糜?，冰糖，食鹽,，生抽,，蠔油，老抽和黑芝麻就可以了,。

2,、先將咱們準(zhǔn)備好的大米取出來，將大米放到一個(gè)大碗中,，然后加入適量的清水將其清洗一遍,，清洗完之后把水倒掉，再一次倒入清水洗一遍,，再放到一旁浸泡一下,。把豬肉清洗干凈放到案板上切成小塊，切完小塊之后放入碗中,，這個(gè)豬肉塊的大小要根據(jù)自己的喜好來進(jìn)行,，可以稍微大一點(diǎn)，也可以稍微小一點(diǎn),，沒有具體的要求,。

3、將土豆洗凈去皮切碎丁,，放到一個(gè)碗中,，再把胡蘿卜洗凈去皮切成碎丁，和土豆放到一塊,，全部切好之后再將生姜取出切成生姜片,，生姜片要稍微小一點(diǎn)，不要太大了,，然后再切一點(diǎn)蔥花放到碗中備用即可,。

4,、在鍋中加入適量的清水，然后將豬肉冷水放入鍋中,，將其焯水一遍,，在焯水的時(shí)候加上一點(diǎn)蔥段和生姜去腥，煮開以后再煮兩分鐘,，時(shí)間到了之后將肉撈出來控干水分,。

5、起鍋燒油,，先放入冰糖熬至變色,。炒至棗紅色之后放入肉塊翻炒一分鐘，然后加入蔥姜翻炒出香味,，炒上色之后放入胡蘿卜,，土豆翻炒均勻，放入適量的清水大火燒開,，然后加上適量的食鹽,，生抽，蠔油,，老抽,，煮開以后放入炒好的大米里面。

6,、接下來蓋上電飯煲的蓋子,，打開開關(guān)將其燜煮20分鐘，時(shí)間到了之后打開鍋蓋翻拌一下,，將它們混合均勻,，然后裝入到一個(gè)小碗中，按壓緊實(shí),，扣上一個(gè)盤子翻轉(zhuǎn)過來，取掉碗,，撒上黑芝麻,，撒上蔥花即可食用，米飯這樣做有菜又有肉,，非常好吃,，你喜歡嗎？

【小貼士】

1,、土豆,，胡蘿卜不要炒得特別熟，否則就容易煮得特別軟爛了,。

2,、各種調(diào)味料的添加一定要根據(jù)自己的喜好來進(jìn)行,。