撈汁海鮮還得,,靠我老媽這個配方! 我老媽每次做撈汁海鮮都不夠我吃的,! 要不是不夠我吃,,不然我都去擺地攤了,。 今天老媽做了撈汁花甲,簡直YYDS,! 怎么好的老媽,,還好是我的[偷笑] 今天把我老媽的配方,偷偷分享給大家,。 準備食材:花甲,,香菜。 撈汁醬汁:蒜末,,小米椒,,芝麻,粗細辣椒面各一勺,,淋上熱油爆香之后,,加入3勺生抽,2勺陳醋,,適量雞精,,適量的白開水,攪拌均勻,。(這個醬汁你們看著自己的食材量來調(diào),,這個醬汁適用于所有海鮮) 步驟: 1、買回來的花甲倒入一勺鹽,,一勺醋60度的水泡一個小時,,(讓它里面的沙子吐干凈) 2、水開倒入花甲,,料酒和姜片,。 3、花甲煮開殼剪掉一邊沒有肉的殼,,然后倒入我們的海鮮醬汁和香菜攪拌均勻,,放冰箱兩個小時即可開吃!(饞的可以不放哦,,放一會兒會更入味) 簡簡單單的撈汁海鮮花甲就完成咯,![贊] 姐妹們趕緊做起來吧![機智] 夏天就是要吃這種冰冰涼涼的美味[贊] |
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