食材準(zhǔn)備：適量的紅薯葉,，少許的干辣椒，少許的蒜末,，少許的豬油,；

第一步：先將買來的紅薯葉的根部切掉，然后用清水清洗干凈,，再把處理干凈的紅薯葉的莖部和葉子分離,。

第二步：準(zhǔn)備少許的干辣椒，切成小段,，再切點(diǎn)蒜末一起裝入小碗中備用,；

第三步：起鍋，鍋中先燒水,，水開后往水中加入一勺食用鹽增加底味,，再倒入少許的食用油（食用油可以讓紅薯葉焯水不變色），鍋中水燒開后,，加入我們清洗干凈后的紅薯葉根焯水一分鐘,，再放入紅薯葉葉子焯水20秒，焯水好后馬上撈出,，瀝干水分備用,；

第四步：起鍋，熱鍋后倒入一點(diǎn)點(diǎn)的食用油,，再放入適量的豬油,，再放入蒜末和干辣椒，炒出香味后,，往鍋中加入焯水好的紅薯葉,，翻炒均勻，炒一會(huì)后再加入少許的食用鹽,，一勺味精到鍋中,，繼續(xù)翻炒均勻，炒大概幾秒后就可以出鍋了,，這樣一道顏色翠綠又好吃的炒紅薯葉就做好了,！喜歡的朋友記得點(diǎn)贊和轉(zhuǎn)發(fā)哦！