辣椒是我們餐桌上最常見的美食,，但是在種植辣椒的時(shí)候很容易發(fā)生病蟲害,，其中辣椒灰霉病就是辣椒易患的病害之一，那么辣椒灰霉病該怎么防治呢,？

辣椒灰霉病的危害

辣椒灰霉病會(huì)使莖,、葉、果實(shí)大量腐爛,，使辣椒失去食用價(jià)值,。田間發(fā)生辣椒灰霉病一般會(huì)使辣椒減產(chǎn)15%～20%，嚴(yán)重的可以減產(chǎn)50%,?；颐共〔粌H使辣椒造成減產(chǎn)，而且在辣椒的儲(chǔ)存和運(yùn)輸中也會(huì)造成危害，使得果實(shí)的儲(chǔ)存期變短,，品質(zhì)變差,。重茬栽培會(huì)使辣椒患灰霉病的基數(shù)逐年增加。

辣椒灰霉病的發(fā)病癥狀

辣椒灰霉病在辣椒整個(gè)生育期都會(huì)發(fā)生,，主要危害葉片,、莖桿、花,、果實(shí),。

一、苗期發(fā)病

苗期發(fā)病,，子葉頂端會(huì)褪綠變黃,，濕度大時(shí)呈水浸狀腐爛，后擴(kuò)展到幼莖,，幼莖變細(xì)溢縮呈棕褐色,，導(dǎo)致幼苗從病莖處折斷或萎蔫枯死。

二,、成株期發(fā)病

1,、葉子染病

發(fā)病初期除始葉外沿褪綠形成水浸狀淺褐色病斑，擴(kuò)展后呈圓形或者橢圓形,、褐色并帶有淺褐色輪紋的大型病斑,。濕度大時(shí)病斑上密布灰色霉層，發(fā)病末期可使整葉腐爛或者干枯而死,。

注意：當(dāng)病花墜落在葉片或者葉柄上后，葉片或者葉柄易感染灰霉病,，病斑向周圍擴(kuò)大,，濕度大時(shí)上面著生灰色霉層。

2,、莖桿和葉柄染病

初生水浸狀不規(guī)則的病斑,，病部產(chǎn)生灰色霉?fàn)钗铮≈ο蛳侣又练骤咎?。植株莖部輪紋狀病斑會(huì)環(huán)繞莖部,，病處凹餡溢縮，不久即造成病部以上死亡,，嚴(yán)重的整個(gè)植株都會(huì)死亡,。葉柄患病后病斑也會(huì)溢縮，葉柄部折斷,。

3,、花染病

花患病后花瓣呈褐色，水浸狀,，上密生灰色霉層,。發(fā)病初期花瓣呈現(xiàn)褐色小型斑點(diǎn),，后期整個(gè)花瓣呈褐色腐爛，花絲,、柱頭亦呈褐色,。病花上初見灰色霉?fàn)钗铮S后從花梗到與莖連接處開始,，并在莖上下左右蔓延,，病斑呈灰色或者灰褐色。

4,、果實(shí)染病

幼果果蒂周圍局部先產(chǎn)生水浸狀褐色病斑,，逐漸擴(kuò)大后呈暗褐色，凹陷腐爛,，表面產(chǎn)生不規(guī)則輪狀灰色霉層,。注意，病菌多自蒂部,、果臍和果面侵染果實(shí),，侵染處果面呈灰白色水漬狀，后發(fā)生組織腐爛,，濕度大時(shí)果面密生灰色霉層,。

辣椒灰霉病病菌特征

辣椒灰霉病是一種真菌性病害。分生孢子梗細(xì)長,，灰色至灰褐色,。分生孢子單孢圓形至橢圓形或水滴形。寄主上通常少見菌核,，當(dāng)寄主老化或田間條件不宜時(shí),，則可產(chǎn)生黑色片狀菌核。

注意：灰霉病侵染性強(qiáng),，該病不只侵染辣椒,、番茄等茄果類蔬菜，還可危害草莓,、黃瓜,、韭菜、芹菜,、萵苣等多種蔬菜,。病菌可以從開敗的花器傷口和壞死組織侵入危害傳播。

辣椒灰霉病的發(fā)病條件

辣椒灰霉病為弱寄生菌,，經(jīng)常以菌絲,、分生孢子或者菌核在土壤或病殘?bào)w上越冬或越夏。第2年從田間病殘?bào)w上產(chǎn)生分身孢子，通過農(nóng)事操作,、氣流,、灌溉水、雨水等傳播,，引起初次浸染,。

田間發(fā)病后，在環(huán)境適宜的時(shí)候,，會(huì)產(chǎn)生大量的分身孢子,，通過造成再次浸染。發(fā)病適宜的溫度為20～25℃,，當(dāng)氣溫高于30℃或者溫度低于3℃時(shí),，病菌的繁殖會(huì)受到抑制。這種病菌喜歡較低的溫度和較高的濕度,，光照弱時(shí)容易發(fā)病,。由于冬春低溫，多陰雨天氣,，當(dāng)濕度在90%以上時(shí),，會(huì)大大增加患病的概率。

注意：對(duì)于辣椒灰霉病棚內(nèi)栽培比露地栽培發(fā)病重,，植株種植過密,、田間郁閉、排水不良,、偏施氮肥天,、陰雨寡照、多年連作都容易導(dǎo)致病害的發(fā)生,。高溫干旱環(huán)境中病害發(fā)生緩慢,。當(dāng)溫度和濕度條件適宜的時(shí)候，從發(fā)病到侵染危害一般只需要7～12天,。

大棚持續(xù)高溫高濕是造成灰霉病發(fā)生和蔓延的主導(dǎo)因素，尤其在雨季,，雨水多,，光照不足，氣溫偏低,，棚內(nèi)濕度大,，導(dǎo)致灰霉病發(fā)生和蔓延。此外,，植株生長旺盛,，管理不當(dāng)都會(huì)加快此病擴(kuò)展。辣椒灰霉病主要集中在苗期、花期和坐果期,，開花坐果期損失最大,。

辣椒灰霉病的綜合防治方法

辣椒灰霉病沒有特定的抗辣椒灰霉病的品種，而且對(duì)于辣椒灰霉病的防治以化學(xué)防治為主,，部分病菌會(huì)產(chǎn)生抗藥性,，增加了辣椒灰霉病的治理難度。所以辣椒灰霉病的防治要以預(yù)防為主,，治療為輔,，盡量創(chuàng)造不利于辣椒灰霉病病菌發(fā)生而利于辣椒生長的環(huán)境條件，要采取多種措施,，綜合防治病害的發(fā)生和危害,。

1、育苗床消毒

在育苗的時(shí)候要選擇未種過辣椒的地塊進(jìn)行育苗,，苗床土用50%多菌靈可濕性粉劑和50%福美雙可濕性粉劑1：1混合,，按照每立方土用藥8～10克與細(xì)土15～30公斤混合，播種時(shí)1/3鋪于苗床,，其余2/3蓋在種子上面,。這樣可以殺死育苗土壤中的病菌，可以有效減少辣椒病害的發(fā)生,。

2,、定植土壤消毒

辣椒灰霉病在棚室辣椒栽培過程中更加容易發(fā)生，因此種植多年的大棚溫室,，因菌源量積累較多,，在夏季7～8月，深翻蓄水,，地面覆膜7天,，利用高溫殺菌（溫度大于45℃），或用50%多菌靈300克拌細(xì)土30公斤撒施在地面,，可以殺滅土壤中的部分病菌,。定植前每立方米大棚空間用硫磺8克加15公斤鋸末混勻，在傍晚點(diǎn)燃,，密閉煙熏24小時(shí),，能有效減少辣椒灰霉病的發(fā)生。

3,、清潔田園

辣椒生長期間,，及時(shí)摘除病花、病葉,、病果,，并隨時(shí)裝入塑料袋,，帶出田外深埋。辣椒果實(shí)收獲后,，徹底清除病株殘?bào)w,，集中燒毀，減少病源,。

4,、加強(qiáng)肥水管理

基肥要重施腐熟的農(nóng)家肥，增施磷鉀肥,，提高植株抗病能力,，適當(dāng)控制澆水，有條件的可以采用滴灌技術(shù),，嚴(yán)禁大水漫灌,，降低空氣濕度?；士梢悦慨€施腐熟的農(nóng)家肥4000公斤,，過磷酸鈣40公斤，硫酸鉀30公斤,，尿素25公斤,。

5、溫濕度管理

濕度是灰霉病的重要發(fā)病條件之一,。大棚在保證適宜溫度的前提下,，要注意多通風(fēng)排濕。一般棚內(nèi)濕度不要超過85%,，天氣晴朗的時(shí)候,，早上9點(diǎn)以后給大棚通風(fēng)。

中午棚室溫度最好保持在23～28℃,，夜晚溫度保持在15～18℃,。棚室相對(duì)空氣濕度保持在75%～80%。陰天也要在中午短時(shí)通風(fēng)換氣,。

6,、藥劑治療

在辣椒苗定植前用50%速克靈可濕性粉劑800倍液，或用50%多菌靈可濕性粉劑800倍液,，噴灑幼苗以達(dá)到無病苗移栽,。

在辣椒患病初期要及時(shí)噴藥治療，可以噴50%腐霉利可濕性粉劑1500倍液,，或25%咪鮮胺乳油2000倍液，或者40%嘧霉胺懸浮劑1200倍液,，或20%噁咪唑可濕性粉劑2000倍液,，或者40%木霉素可濕性粉劑600倍液,，或40%異菌脲可濕性粉劑1000倍液，或50%福美雙可濕性粉劑600倍液,。

注意：噴藥的時(shí)候要兩種或者兩種以上藥劑混合使用,，以防病菌產(chǎn)生抗藥性。

7,、合理控制種植的密度

辣椒定植的時(shí)候密度不宜過大,，否則會(huì)導(dǎo)致生長旺盛。大棚辣椒以早熟品種為主,，一般行距在40～50CM,，株距在30CM。

8,、加強(qiáng)栽培管理

保持棚面清潔,，增強(qiáng)光照強(qiáng)度，降低棚內(nèi)濕度,，避免在陰雨天或者下午澆水,，澆水要小水勤澆，最好在晴天上午澆水,，以降低夜間棚內(nèi)濕度和結(jié)露,。采用地膜覆蓋加滴灌，能有效的控制水分向上散發(fā),，既有效降低棚內(nèi)的空氣濕度,，保持相對(duì)干燥，又減少病害的發(fā)生,。同時(shí)辣椒不要和茄科作物連作,。

9、噴藥預(yù)防

在苗期,、大田定植前,，花期和坐果膨大期可以噴預(yù)防性藥劑。能預(yù)防辣椒灰霉病的發(fā)生,。

10,、大棚煙熏

如遇到連續(xù)陰雨天氣，可選用10%速克靈煙霧劑進(jìn)行煙熏,，每畝用藥300克,，于傍晚點(diǎn)燃后立即封閉煙熏一次，次日開門通風(fēng),，可以預(yù)防辣椒灰霉病的發(fā)生,。

11、生物防治

灰霉病的發(fā)病條件是低溫高濕,，所以在做好相應(yīng)的預(yù)防措施外,，同時(shí)也應(yīng)當(dāng)采用生物藥劑進(jìn)行防治,。在發(fā)病初期選擇哈茨木霉菌300濃度3億CFU/克兌水噴霧，每隔5～7天一次,，如果發(fā)病比較嚴(yán)重,，可以相對(duì)縮短用藥間隔，同時(shí)可以配施有機(jī)硅以增加霉菌的附著性,，從而提高防治效果,。

總之，辣椒灰霉病對(duì)辣椒造成的損失比較大,，對(duì)于這種病害我們要調(diào)節(jié)栽培的溫度和濕度,，合理施肥，加強(qiáng)田間管理,，以預(yù)防為主,，患病后要盡快噴藥治療。對(duì)于棚室栽培,，要注意通風(fēng),，避免葉片或花朵長時(shí)間結(jié)露。