老派市井與潮流文化并非劍拔弩張、水火不容的關(guān)系,，經(jīng)過富含人文關(guān)懷的微更新和輕改造,，在存量商業(yè)盤活的舞臺上做出了精彩的演繹。

滿地的爛菜葉,、滴著血水的肉攤,、屠刀斬在砧板上的聲音此起彼伏，對于那些夢想著永遠光鮮亮麗的年輕人而言,，陪長輩去菜市場買菜和把Jordan踩進泥坑一樣讓他們生無可戀,。而一些舊改項目，讓一波又一波的年輕人一頭扎進了老菜市場里,，無論晝夜,。由此，我們看到了年輕人與菜市場,、舊街區(qū)的和解,，看到了存量商業(yè)盤活的一種演繹。

西安老菜場

市井文化創(chuàng)意街區(qū)

項目的核心是一個老舊菜市場,，位于西安市碑林區(qū)建國路信義巷5號,，前身為始建于1952年的西安市平絨廠，改造范圍還包括建國門內(nèi)順城巷和信義巷,，從地圖上看呈“T”字形,，并分為了四大板塊：信義巷子、尋味板塊,、悅夜板塊及有戲板塊,。

在“保留原居民原有生活狀態(tài)”和“保持菜市場的市井風(fēng)貌”的前提下，對老菜市場進行“微更新”和“輕改造”,，以創(chuàng)意,、潮流和藝術(shù)的元素吸引更多年輕人，改造成為西安首個市井文化創(chuàng)意街區(qū),，帶動社區(qū)更新,，振興區(qū)域活力。

作為發(fā)起點,，現(xiàn)有菜場部分被完全保留,。項目最核心的“修補”有三處：連接市場入口與1、2號樓的臺階廣場,，連接地面層與2號樓屋頂?shù)慕煌ㄍ?，以及連接2號樓屋頂和3號樓的連橋。

開敞的臺階廣場層層上行,，不僅引導(dǎo)人流進入上層空間,，還成為了菜場公共生活的舞臺。

樓梯和屋頂?shù)牟Ａw塊一方面與老建筑形成對比，凸顯老廠房的深重感,，另一方面給樓梯間帶來明亮的視野,，注入新活力。

藍色鋼網(wǎng)空中廊橋以看似簡單的結(jié)構(gòu),，輕盈地將兩棟舊樓連通，給建筑增添了一抹亮色的同時也與周遭的復(fù)古工業(yè)氛圍渾然一體,，成為項目的標(biāo)志性空間,。

老菜場在升級改造過程中沒有一味地推翻重建，而是保留了西安平絨廠的原有建筑外立面,、結(jié)構(gòu)以及內(nèi)部空間的頹敗基調(diào),。

廢舊廠房改造成了如今免費開放的藝術(shù)展區(qū)，這里不定期會舉辦各式不同主題的展覽活動,，已經(jīng)成為新晉網(wǎng)紅打卡盛地,。

頂樓天臺的鐵藝欄桿與鋼網(wǎng)廊橋遙相呼應(yīng)，高飽和黃色地標(biāo),、彩繪屋頂,、涂鴉墻等酷潮元素?zé)o處不在。

這樣的輕改造同樣運用在整個街區(qū)的老店鋪設(shè)計上,，沒有表情的水泥墻上一句簡單的介紹就是鋪名,，樓梯欄桿上豎掛一幅卷軸題字即可自成一店。

新店鋪活潑的色調(diào)與街區(qū)的風(fēng)格和諧相融,，鐵網(wǎng)上的綠色霓虹燈,，紅磚墻上新添的文化標(biāo)識，隨處可見老舊設(shè)施與新潮元素的碰撞,，彰顯著街區(qū)的態(tài)度,。

夜晚不同于白天的煙火氣，各式各樣的霓虹燈為老城墻邊的信義巷帶來賽博朋克的意味,，新潮與老派趁著夜色越界握了個手,。

各色的業(yè)態(tài)吸引各色的人群，項目融入美食,、民宿,、咖啡、雜貨,、閱讀,、展覽、酒吧等元素,，在城門里,，營造與展現(xiàn)“市井西安”的獨特魅力。四大板塊集中不同的業(yè)態(tài)。

信義巷子主要匯集特色小鋪,，一樓布滿如陜西特產(chǎn),、小磨香油、新鮮肉鋪等門面,，二樓則由咖啡館,、美甲店等小店組成。每家店鋪頂部都有懸掛老菜場統(tǒng)一設(shè)計的小旗幟,，既和諧統(tǒng)一又各含特色,。

經(jīng)過一層菜市場，臺階廣場正是吸引文藝青年的有戲板塊的入口,，有戲主題板塊主要以脫口秀,，劇本殺，婚禮,，攝影及文創(chuàng)手工等工作室等業(yè)態(tài)為主,，以“有戲”為名也代表著希望，象征著新銳市井文化的希望,。

從信義巷出來后,，才是夜生活的開始，左側(cè)的悅夜板塊,，主要匯集酒吧,、民宿等多種休閑元素。右側(cè)的尋味板塊,，則提供少燒烤,、韓料、特色小吃等餐飲,。

這些豐富的業(yè)態(tài)使得老菜場不再只是菜市場,，而是一個復(fù)合型的文化空間。它保留了樸實的柴米油鹽的日常煙火氣,，又滿足了新生代文藝,、酷潮的消費個性，極大地平衡了多元客群的差異,。

上海烏中市集

烏中市集歷史悠久,，早在20世紀(jì)80年代，這個布滿梧桐樹小洋房的市中心地段就以街頭自由市場的形式存在,。從攤販被“收編”到烏魯木齊中路這座二層小樓之后,，市場伴隨了一兩代人的記憶。不到兩年前的這次改造讓它華麗變身,，原來的老街坊回來了,，它也吸引了更多習(xí)慣網(wǎng)購的年輕人,，成為極具“網(wǎng)紅”氣質(zhì)的新派菜市場。

烏中市集一改傳統(tǒng)市場的雜亂,，同時又保留了很多老市場的經(jīng)典元素——方框窗欞,、水磨石地面，還有裝在藤條籃中的鮮艷果蔬……更重要的是,，這里的很多貨品自帶人情味：東家的春筍是從天目山自家竹林中清晨挖出的,，西家的草莓來自親戚家果田是每天現(xiàn)采的……對于從農(nóng)場到餐桌的有機食材，這里好像只是一個中轉(zhuǎn)站,。

北京微風(fēng)市集

微風(fēng)市集是北京前門地區(qū)一處比較獨特的存在,。乍看起來，這棟民國時期的二層小樓和整個街區(qū)青磚灰瓦的古建筑并沒什么不同,，但細看你會發(fā)現(xiàn)，臨街一層的白墻,、寬窗和木格柵分明有些日式意境,。

從市集內(nèi)部延伸到外部的設(shè)計感沒有古建筑厚重，讓人逛起來輕松愉悅,。跳躍的動線,、開放的空間，讓人較難分清攤位彼此之間的界限,。這里還包含餐飲攤檔,、文創(chuàng)店以及迷你圖書館，讓人的物質(zhì)生活和精神生活得到一站式滿足,。

武漢沙湖邊市集

武漢的沙湖邊市集門頭上寫著“集市行樂,，才夠武漢”。走進一樓的新鮮蔬果區(qū),，每個菜攤兒就像一個獨立的島嶼,，商販站在中間，落地的臺面裝飾著水磨石的貼面,，這種在咖啡館里常見的裝飾材料從視覺上就營造出一種古雅而新潮的效果,。熱干面、生煎包……這些武漢風(fēng)味小吃都可以在市場里買到,，很多人坐在檔口前的橫臺上吃飯,，但并不讓人覺得雜亂，可見這里的店堂清潔標(biāo)準(zhǔn)和動線設(shè)計都相當(dāng)合理,。

改造過后的菜市場真正融入了當(dāng)?shù)厝说纳?。沿著“一樓填飽肚子，二樓喂飽精神”的指示牌走上二樓,，你就完全進入了年輕人喜歡的世界,，每一處都是拍照勝地,。這里還有屢屢刷屏的“菜市場咖啡Free Bay”。一旦在年輕人喜歡的東西前加上“菜市場”三個字,，就有了奇特的對撞感,，讓人忍不住想去嘗試一下。

蘇州雙塔市集

曾經(jīng)的雙塔市場通過《夢想改造家》正式升級成了雙塔集市,，以前的菜市場攤位仍舊保留著,，而新的小吃區(qū)和文創(chuàng)區(qū)又為市集注入了新的活力。新中式的風(fēng)格簡約大氣,，每家店面還裝有不同顏色的復(fù)古的燈箱和俏皮的人物漫畫作為裝飾,，也許它的煙火氣不如你想象的濃郁，但隨處感受得到的文藝氣息也值得前來嘗試,。

同時,，市集里還有超多的美味小食鋪，不用東奔西跑就能一網(wǎng)打盡蘇州味道,，人均10+,，赤豆糊圓子、梅花糕,，再來兩口生煎包,，沒有兩個胃怕是走不出大門了。另外,，值得贊揚的是,，市集入口處還設(shè)置了寵物休息區(qū)，能帶著自家毛孩子出來安心買菜,，實在是太有幸福感了,。

杭州紅石板農(nóng)貿(mào)市集

改造后的紅石板農(nóng)貿(mào)市場面積不大，僅有13個攤位,，但是麻雀雖小,，五臟俱全，家庭便飯的所需材料都能買到,，并不是徒有其表,。整體是非常簡約的日式風(fēng)格，每個攤鋪也設(shè)計得很精致,，還會根據(jù)售賣商品的種類對應(yīng)不同的裝飾和色彩,。

除了常規(guī)的菜肉攤，還有適合年輕人打卡的“菜場咖啡”,，買完菜坐下喝杯咖啡很符合現(xiàn)在年輕人的生活軌跡,。如果不想回家做飯，咖啡店旁的小面館和臺灣小哥開的輕食餐廳都是不錯的選擇,，而且價格也非常親民,，可以說已經(jīng)開始羨慕住在附近的居民了,！

老派市井與潮流文化并非劍拔弩張、水火不容的關(guān)系,，經(jīng)過富含人文關(guān)懷的微更新和輕改造,，在存量商業(yè)盤活的舞臺上做出了精彩的演繹。